Când auzim cuvântul „Dietă”, primul lucru de făcut estene reamintim procesul de slăbire, refuzul alimentelor pentru a slăbi kilograme în plus: ne reamintim diferite diete de la Kremlin și mono, diete pentru 5 zile etc. Cu toate acestea, există o serie de diete care nu au nicio legătură cu pierderea în greutate. Scopul lor este de a menține sănătatea corpului cu o anumită boală. Dieta numărul 5 aparține unor astfel de diete.
A fost dezvoltat înapoi în Uniunea Sovietică de către un nutriționistMikhail Pevzner pentru persoanele cu boli ale tractului biliar, ficatului și vezicii biliare. Acestea pot fi boli precum colecistita, hepatita cronică, hepatita acută în stadiul de recuperare, colelitiaza, ciroza hepatică etc. În acest caz, pacientul nu trebuie să sufere și de disfuncții intestinale.
Dieta numărul 5 are ca scop protejarea ficatului deexpunerea chimică, în timp ce nutriția rămâne completă. Aceeași dietă normalizează activitatea tractului biliar. Eficiența sa ridicată este asigurată de restricția strictă a produselor care conțin grăsimi, uleiuri esențiale și acizi organici, dar cu cantități crescute de fibre. Cea mai mare parte a fibrelor se găsește în legume și fructe, precum și în diferite semințe. De aceea, preparatele vegetale predomină în această dietă, în plus, meniul dietei nr. 5 include produse lactate.
O persoană care urmează această dietă mănâncă aproximativ 60 g de grăsimi, 100 g de proteine și 500 g de carbohidrați pe zi. Când este transformat în calorii, aceasta ajunge la aproximativ 3000.
Pentru un organism care suferă de cele de mai susboli, diverse supe vegetariene, supă de varză, borș, supă de sfeclă roșie în bulionele de legume vor fi foarte utile. Principalul lucru nu este să adăugați prăjirea legumelor la supe. Este mai bine să tăiați legumele în prealabil și să le uscați ușor. Dieta numărul 5 are, de asemenea, propriile sale caracteristici în utilizarea pâinii. Ar trebui să fie făcută din făină decojită și însămânțată. În plus, este de dorit ca pâinea să fie cea de ieri. Nu este interzisă utilizarea de biscuiți sau biscuiți uscați.
Carnea este, de asemenea, inclusă în meniul dietetic numărul 5.Doar nu neapărat gras: miel tânăr, iepure, vițel, carne de vită, curcan, pui. Pre-fierbeți carnea, o puteți coace la cuptor. Peștele slab este, de asemenea, binevenit, puteți face din el un sufle delicat sau puteți face chiftele.
Un alt grup de produse care au un imenssensul meniului dietetic numărul 5 este produsele lactate. Puteți adăuga brânză cu conținut scăzut de grăsimi și nu picant la diverse feluri de mâncare și puteți bea lapte, iaurt sau chefir înainte de culcare.
Desigur, dieta numărul 5 are limitări enorme.cantitate, dar acest lucru nu înseamnă că nu va oferi nicio plăcere unei persoane. Din toate aceste produse, puteți prepara cu ușurință un număr imens de feluri de mâncare gustoase și sănătoase.
Dar nu uitați de acele produse pe care o persoană care aderă la această dietă pur și simplu nu le poate mânca. Și sunt și multe. Nu puteți mânca, de exemplu, cvas și, prin urmare, okroshka.
În plus, este interzis să mănânci carne, peșteși supe de ciuperci, precum și supă de varză verde, pâine proaspătă, chifle, foietaj și plăcinte prăjite. Firește, va trebui să excludeți din dietă carnea afumată, majoritatea cârnaților, peștele sărat, carnea grasă. Gâscă și rață sunt, de asemenea, descurajate cu această dietă. De asemenea, produsele lactate grase nu trebuie consumate de persoanele cărora li se prezintă această dietă. Măcriș, ceapă verde, legume murate, ridichi, ciocolată, caviar, înghețată de muștar, hrean și alte sosuri picante - toate aceste produse ar trebui excluse din meniul cu dieta numărul 5. Alcoolul este contraindicat, desigur.
Dieta 5: Meniu.
Mic dejun: terci cu lapte, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu smântână și zahăr, ceai.
Al doilea mic dejun: mere coapte.
Prânz: supă de legume, pui la cuptor, orez fiert, compot.
Gustare după-amiaza: infuzie de măceșe.
Cina: piure de cartofi, pește fiert, ceai cu brânzeturi.
Și un pahar de chefir fraged înainte de culcare.
