La care se referă cocktailul Bianco Breezebăuturi alcoolice scăzute. Conține o cantitate mică de alcool slab, în plus, este diluat cu multă gheață. Datorită numelui, puteți ghici cu ușurință că conține un vermut alb nobil. Principalele avantaje ale băuturii sunt culoarea sa expresivă, aroma răcoritoare de fructe de pădure cu amărăciune și, desigur, ușurința în preparare.
Ingrediente pentru cocktail
Pe lângă vermutul alb menționat mai sus, într-un cocktail„Bianco Breeze” include suc de grepfrut și suc de afine. Trebuie să spun că toate cele trei ingrediente sunt foarte folosite în arta barmandului, dar într-un pahar sunt destul de rare. Cum au câștigat aceste băuturi atâta dragoste pentru barmani? Totul este foarte simplu. Vermutul alb acționează ca o bază alcoolică expresivă. Aroma sa picanta de plante da tonul cocktail-ului. Sucul amar de grapefruit intră de obicei în băuturi pentru a netezi dulceața excesivă a altor ingrediente, pentru a adăuga note pline de viață. În plus, are o nuanță inimitabilă, asemănătoare cu cerul din zori. Apropo, băutura de fructe din merisoare este și ea amară, adaugă densitate și iese în evidență în buchet cu o aromă de fructe de pădure. Cocktailul Bianco Breeze combină perfect toate aceste ingrediente.
Ustensile necesare
Fără echipament de bar complicat de pregătitnu este necesar. Multe rețete de cocktail implică cel puțin utilizarea unui shaker, dar nici măcar una nu este necesară în acest caz. „Bianco Breeze” se prepară în același fel de mâncare în care va fi servit. În mod tradițional, acest fel de mâncare este un highball de 400 ml. Dar, în absența acestuia, este permisă utilizarea unui pahar de vin obișnuit.
Rețetă și tehnologie de gătit
Deci sa începem.Pentru a face cocktail-ul Bianco Breeze, umpleți în primul rând highball-ul cu cuburi de gheață. Acum turnați în el o porție de vermut - exact 50 ml. În continuare vom trimite aceeași cantitate de suc de grapefruit proaspăt stors. Și, în sfârșit, trimiteți 100 de mililitri de suc de afine într-un pahar.
Dacă totul este făcut cu atenție, va fi posibildescoperi cât de frumoase și neobișnuite sunt amestecate ingredientele. Vermutul se scufundă în fund, iar în mijlocul stratului inferior, se amestecă parțial cu sucul. Aceste lichide au o densitate ușor diferită, astfel încât procesul de amestecare a acestora nu poate fi numit instantaneu. Dar băutura de fructe este mai grea și mai groasă, se scufundă până la fund în picături sferice mari, rupându-se pe cuburi de gheață în altele mai mici.
Uneori, rețetele de cocktail-uri Bianco Breeze sunt modificate, adăugând la ingrediente felii de lime, grapefruit sau lămâie, crenguțe de mentă sau merișoare.
