Pentru hrănirea copiilor sub un an, aceștia folosesc adeseao varietate de cereale. Cel mai adesea, tinerele mame cumpără alimente uscate instantanee, care nu conțin lapte. Această componentă este adăugată la terci în timpul procesului de gătit. Unii părinți înlocuiesc apa cu lapte. Nu toate mamele găsesc pentru prima dată mâncarea complementară ideală pentru copilul lor, iar termenul de valabilitate al terciului deja deschis nu depășește 3 săptămâni. adulții folosesc rareori astfel de produse, deoarece nu tuturor le place gustul lor. Ce sa fac? Unele mame produc prăjituri din cereale pentru bebeluși. Puteți adăuga fructe uscate sănătoase sau nuci, miere la astfel de produse de patiserie.
Biscuiti cu terci de bebelus: reteta de kefir
Pentru a pregăti această delicatesă, va dura puțin timp și mâncare. Toate componentele cookie-urilor sunt disponibile și pot fi achiziționate de la orice magazin alimentar. Pentru gătit veți avea nevoie de:
- 2 cani terci uscat pentru bebeluși.
- 2 linguri. linguri de făină, de preferință fulgi de ovăz.
- 2 linguri. linguri de cacao.
- 0,5 căni de chefir.
- 50 g unt pe bază de smântână.
- 2 linguri. linguri de zahăr.
- 1 linguriță praf de copt.
- 1 g vanilină.
- 100 g zahăr pudră.
Aluatul de gătit
Pentru a face fursecuri din cereale pentru copii aerisiteși ușor, este necesar să amestecați mai întâi toate componentele libere ale aluatului într-un recipient adânc: cacao, făină de ovăz, zahăr, cereale pentru copii, praf de copt și vanilină. Este recomandat să se înmoaie untul pe bază de smântână, apoi să se adauge în recipient cu amestecul. Aici trebuie să turnați chefir sau un alt produs din lapte fermentat. Se amestecă bine ingredientele, apoi se lasă câteva minute. Aluatul ar trebui să se umfle. Este necesar ca masa să fie ușor turnată.
Cum se coace
Cookie-urile de terci instant ar trebui să fiecoaceți în cuptor. Pentru început, merită să faceți goluri. Aluatul ar trebui să fie sculptat în bile care să semene cu nucile. Astfel de semifabricate trebuie laminate în zahăr pudră.
Foaia de copt trebuie acoperită cu hârtie specială pentrucoaceți și periați totul cu unt. Piesele de prelucrat trebuie așezate pe suprafața pregătită. Cuptorul trebuie preîncălzit la 180 ° C. La această temperatură, fursecurile din cerealele pentru copii trebuie coapte timp de 15 minute.
Tratamentul trebuie să crească ușor în dimensiune. Biscuiții fierbinți sunt foarte moi. Cu toate acestea, pe măsură ce se răcește, apare pe ea o crustă crocantă de zahăr.
Câteva sfaturi pentru rețetă
Pentru a face fursecuri din cereale pentru bebeluși, putețiutilizați orice produs lactat fermentat. Dacă nu există unt, atunci acesta poate fi înlocuit cu margarină. În ceea ce privește fulgi de ovăz, acesta poate fi preparat cu ușurință. Acest lucru se poate face cu un râșniță de cafea. Se toarnă fulgi de ovăz în mașină și se macină.
Pentru a pregăti bunătăți, puteți folosiorice terci. Puteți amesteca mai multe dacă doriți. Cu toate acestea, un gust savuros se obține din terci de lapte cu fructe. De asemenea, merită luat în considerare faptul că nu tuturor le vor plăcea fursecurile din hrișcă. Prin urmare, nu este recomandat să adăugați o cantitate mare de astfel de terci în aluat.
Rețetă de smântână
Rețeta pentru fursecurile instant de terci cu smântână pentru copii este foarte simplă. Pentru a pregăti o astfel de delicatesă, veți avea nevoie de:
- 1 ou de pui.
- 80 g zahăr. Dacă terciul în sine este dulce, atunci această componentă nu trebuie adăugată la aluat.
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu sau praf de copt.
- 2 cani terci uscat. În acest caz, este mai bine să folosiți hrișcă sau fulgi de ovăz.
- 1 lingură. o lingură de smântână cu un conținut de grăsime de 25%.
- 1 lingură. o lingură de miere lichidă.
- 50 g unt pe bază de smântână.
- 90 g făină de grâu.
- Vanilină.
- Stafide și nuci.
Cum se frământă aluatul
Pentru a face fursecuri din terci uscat,trebuie să frămânți aluatul. Pentru a face acest lucru, adăugați zahăr, vanilină și un ou într-un recipient adânc. Este recomandat să bateți bine ingredientele. Margarina trebuie topită ușor într-o baie de apă și amestecată cu miere și smântână. Amestecul rezultat trebuie turnat într-un recipient cu ou și zahăr.
Se amestecă separat bicarbonatul de sodiu sau praful de copt șifăină. Se toarnă terci uscat și făină în componenta lichidă a aluatului. Totul trebuie amestecat bine pentru a obține o masă omogenă. Adăugați nuci și stafide la aluatul finit. Dacă se dorește, acestea pot fi așezate deasupra fiecărui martor.
Gătim o delicatesă
Când aluatul este gata, trebuie să faceți din elgoluri. Pentru a face acest lucru, rulați bile mici din masă. Ar trebui să semene cu nucile în mărime. După aceea, fiecare bilă trebuie zdrobită ușor pentru a face o prăjitură îngrijită.
Se recomandă fie să ungeți o foaie de copt cu ulei pebază de cremă, sau acoperă cu hârtie pergament. Merită așezat toate spațiile goale pe suprafața pregătită. În acest caz, ar trebui să existe puțin spațiu între prăjituri. În caz contrar, cookie-urile se vor lipi împreună. Se recomandă preîncălzirea cuptorului la 160 ° C.
Fursecurile din terci instant pentru copii sunt coapte timp de 20 de minute. În acest caz, temperatura în cuptor nu trebuie să fie mai mare de 180 ° C. Delicatetea poate fi servită caldă.
Recomandări recomandări
Pentru a face piesele ușor de modelat, merităpresară făină pe mâini. Acest lucru va împiedica lipirea aluatului. Puteți folosi orice terci instant pentru a crea aceste cookie-uri. Puteți amesteca mai multe soiuri, dacă doriți.
Dacă mierea este foarte groasă, atunci înainte de a adăuga laaluatul trebuie reîncălzit. Produsul va deveni mai subțire. Cel mai bine este să adăugați nuci și orice fructe uscate la cookie-uri. Dacă doriți, puteți pregăti un tratament fără ele. Păstrați cookie-urile gata făcute într-o cutie închisă într-un loc unde nu există mirosuri străine.
