Unul dintre cele mai populare deserturi estebiscuit. La urma urmei, nu este dificil să-l preparați, iar gustul este pur și simplu excelent. În plus, puteți diversifica întotdeauna umplutura pentru o astfel de coacere, fără a înceta să vă uimească gospodăria. Astăzi vom vorbi despre cum să faci un biscuit cu fructe de pădure. Un mare plus al acestui desert este că poate fi preparat nu numai la vârful verii, când sunt în vânzare o mulțime de căpșuni proaspete, zmeură, mure etc. Biscuitul poate fi preparat chiar iarna, folosind fructe de padure congelate pentru umplerea sa. Deci, să ne uităm la câteva rețete simple și delicioase.
Prajitura cu fructe de padure cu smantana
Un astfel de desert va deveni un adevărat decor al tăumasa. Și deoarece nu există cu greu o persoană care să fie indiferentă la zmeură, cireșe și căpșuni, atunci calculați cu atenție porțiile! La urma urmei, nu veți avea timp să clipiți cu ochiul, deoarece doar firimiturile vor rămâne pe farfuria unde era tortul înainte!
Ingredientele
Prajitura cu fructe de padure, reteta pentru care suntem acumconsiderăm că este preparat din următoarele componente: 5 ouă, 120 de grame de zahăr și făină, un vârf de vanilină și 180 de grame de unt. Vom face aluat din aceste ingrediente. Pentru umplutură, avem nevoie de: 100 de grame de cireșe, căpșuni și zmeură, 400 de grame de smântână, 20 de grame de gelatină, 100 de grame de zahăr pudră și o jumătate de pahar de smântână. Dacă vă plac produsele de copt cu ciocolată, puteți adăuga și pudră de cacao atunci când faceți aluatul.
Procesul de gătit
Mai întâi, într-un castron adânc, trebuiebate ouăle cu zahăr. Acest lucru trebuie făcut cu un mixer timp de aproximativ zece minute. Adăugați făină pre-cernută și vanilină. Cu ajutorul unui tel, amestecați conținutul tăvii până se omogenizează. Se toarnă aluatul rezultat într-un vas de copt. Trimitem prăjitura pentru aproximativ jumătate de oră într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Disponibilitatea poate fi verificată cu o scobitoare. Înfige-l în biscuit. Dacă este uscat, atunci produsele coapte pot fi scoase din cuptor. Dacă rămâne umed, biscuitul nu este încă gata.
Acum avem nevoie de o dimensiune potrivităun castron sau o farfurie cu fundul rotund. Îl acoperim cu folie alimentară. Spălăm boabele și, dacă este necesar, scoatem tulpinile și semințele. Fructele mari pot fi tăiate.
Înmuiați gelatina în apă rece timp de câteva minute.În acest moment, încălziți crema. Combinați smântâna cu zahărul pudră și bateți până se formează o masă pufoasă. Combinați gelatina stoarsă cu smântână caldă și amestecați bine. Acum trebuie să lăsați masa să se răcească ușor. Principalul lucru este să nu-l lăsați să înghețe. Acum îl puteți amesteca cu smântână. Tăiați biscuitul copt în bucăți mici.
În partea de jos a matriței, acoperită cu folie alimentară,întindeți un strat de fructe de pădure. Apoi adăugați un strat de biscuiți. Umpleți cu smântână. Vă rugăm să rețineți că ar trebui să curgă bine și să umple toate golurile. Repetați straturile până când dimensiunea formei permite. Vă rugăm să rețineți că este recomandabil să faceți acest lucru rapid, până când gelatina începe să se solidifice. Deci, marele nostru tort este aproape gata! Puneți prăjitura cu fructe de pădure împreună cu forma în frigider. În două-trei ore, ar trebui să se întărească bine. Înainte de servire, formularul trebuie întors și desertul îndepărtat de pe el. Acest tort original vă va mulțumi cu siguranță pe dvs., membrii familiei și oaspeții. Poftă bună!
Prajitura cu fructe de padure intr-un aragaz lent
Vă aducem în atenție o rețetă foarte simplădesert de gătit. Pentru acest biscuit, puteți folosi o varietate de fructe de padure pe gustul dvs., proaspete sau congelate. Desertul în sine se dovedește a fi foarte fraged și aerisit. Familia ta o va aprecia cu siguranță.
Deci, pentru a face acest desert, noiveți avea nevoie de următoarele ingrediente: o cană și jumătate de făină, o jumătate de pahar de zahăr, două lingurițe de praf de copt, o jumătate de cană de iaurt dulce, trei linguri de ulei vegetal, o jumătate de lămâie (vom folosi atât coaja și suc), două ouă, un pahar de fructe de pădure (proaspete sau congelate) forma), un praf de sare.
instrucție
Să începem cu testul.Pentru a-l prepara, amestecați ingredientele uscate într-un castron - zahăr, făină, sare și praf de copt. Adăugați unt, coajă și suc de lămâie, iaurt. Bateți ouăle într-o cană sau castron separat. Le adăugăm și la restul ingredientelor. Se amestecă bine masa până se omogenizează. Adăugați fructe de pădure. Se amestecă ușor aluatul.
Întindem masa rezultată într-o cratițămulticooker. Poate fi pre-lubrifiat puțin cu ulei. Va dura o oră să ne pregătim biscuiții cu fructe de pădure în modul de coacere. După acest timp, trebuie să deschideți capacul și să verificați pregătirea desertului cu o scobitoare. De regulă, o oră este suficientă. Când desertul este gata, rămâne să-l scoatem din matriță și să se răcească ușor. De asemenea, puteți decora biscuiții noștri cu zahăr glazură. Acum puteți servi desert și vă puteți invita gospodăria să bea ceai! Poftă bună!
