Vă oferim o salată „Ekaterina” pentru discuție.„Pentru discuție” nu pentru că vrem să avem o discuție pe o anumită temă. Nu. Vă invităm să experimentați pe această temă. Tot ce depinde de noi sunt câteva idei pe care vom fi bucuroși să vi le oferim, iar tu va trebui să încerci să gătești, să evaluezi și, bineînțeles, să alegi pe cel mai bun.
clasic
Rețeta pentru salata Ekaterina este revoltător de simplă.Include maioneza preferată a tuturor sub formă de sos, conserve de porumb și castraveți, ceapă și ciuperci prăjite în unt. „Recolta”, care împrospătează întregul gust, este ardeiul dulce. Asta e tot. Toate ingredientele trebuie luate în același volum, pre-tăiate. Se amestecă, se pune într-un vas frumos, se adaugă ierburi și se bucură. Poftă bună.
Improvizație de post
Acum vine partea distractivă.Mai multe rețete pe o anumită temă, în care vom schimba cu plăcere ingredientele pentru a le face pe plac celor dragi. Prima improvizație va fi o opțiune ușoară, cu conținut scăzut de calorii. Salata „Ekaterina” (foto atașată) va fi de mare ajutor în post.
Pentru a face acest lucru, va trebui să înlocuiți maionezaulei vegetal și muștar. Vă sugerăm să nu prăjiți ciupercile în unt, ci să adăugați ciuperci fierte (puteți lua ciuperci din conservă). Restul componentelor sunt neschimbate. Este valabil și principiul volumelor egale. Adică, pentru a pregăti salata Ekaterina, va trebui să tăiați (dacă este necesar) și să amestecați:
- conserva de castraveți;
- conserve de porumb;
- conserve de ciuperci;
- ardei gras dulce.
Stropiți cu ulei, adăugați ierburi (ceapa, pătrunjel și mărar), amestecați.
Improvizație originală
Și acum vă sugerăm să pregătiți o salată„Ekaterina”, concentrându-se pe aspectul preparatului finit. Adică, nu luați boabele de porumb conservat, ci spicele lui mici. Se procedeaza la fel cu ciupercile (se iau intregi) si cu castravetii (se iau cornibii). Sunt destule astfel de conserve la vânzare. Ardeiul trebuie luat în mai multe culori și tăiat în felii mari. Urmează procesul de servire a preparatului finit.
Pe un vas mare, lat, puneți în centruo ceașcă mică de maioneză și puneți ingredientele în pumni mici în jurul acestei sosuri. Legumele pot fi consumate în mai multe moduri. Prima, cea mai simplă, este să scufundați în sos legumele care vă plac (principiul fondue). Al doilea ofera fiecaruia posibilitatea de a pune pe o farfurie portionata ce vrea, iar in masura in care vrea sa se toarne cu maioneza si sa amestece direct in propriile preparate.
Improvizație satisfăcătoare
Reteta de salata Ekaterina, propusa de noi mai jos, este completata cu taitei fierti, pe care trebuie sa ii gatiti separat. Această opțiune este considerată caldă, adică se servește caldă și nu răcită.
Pentru a face acest lucru, aveți nevoie într-o tigaie mare(este mai comod sa amesteci ingredientele la sfarsit) prajesti niste ciuperci. Este important să trimiteți șampioane sau alte ciuperci pe care le-ați ales pentru a usca preparatele calde. Nu turnați prea mult ulei, doar ungeți suprafața.
Când pe mâncare apare o crustă aurie,reduceți focul, adăugați un bulgăre de unt și ceapa tocată mărunt. După ce ați prăjit ușor totul, adăugați porumb și castraveți. Nu este nevoie să le prăjiți! Scopul tău este să te încălzi, nu mai mult. La sfârșit, adăugați bucăți de piper și tăiței. Se lasa putin sa se incalzeasca, se unge cu maioneza si se serveste salata Ekaterina.
Frumusețea acestor rețete este că petreci un minim de timp gătind, iar rezultatul va face un strop.
