Rețeta „Piuliță cu lapte condensat fiert” știeaproape fiecare gospodină care are un vas special pentru coacerea unui produs atât de dulce. Trebuie subliniat faptul că sunt necesare doar ingrediente simple și accesibile pentru a face aceste cookie-uri. Un astfel de fel de mâncare este pregătit mult timp (3-4 ore), dar se dovedește a fi incredibil de gustos și satisfăcător.
Rețetă pas cu pas: „Piuliță cu lapte condensat fiert"
Ingrediente necesare pentru aluat:
- ouă mari de pui - 2 buc .;
- maioneză grasă sau smântână groasă (puteți jumătate din ambele) - 100 g;
- zahăr granulat - glass sticlă cu fațete;
- unt proaspăt (poate fi înlocuit cu margarină bună) - 100 g;
- făină de grâu cernută - de la 2,5 la 3 pahare fațetate (în funcție de consistență);
- bicarbonat de sodiu (asigurați-vă că stingeți cu oțet de mere) - lingură mică.
Procesul de frământare a bazei pentru „scoici”
Rețeta „Piuliță cu lapte condensat fiert” recomandăpentru a crea un fel de mâncare atât de dulce, folosiți un aluat moale și elastic, care vă curge bine din mâini. Pentru a-l prepara, trebuie să bateți ouăle împreună cu zahărul, apoi adăugați unt topit la ele, care trebuie răcit ușor înainte de aceasta. Apoi, adăugați smântână groasă la masă, stingeți 1 lingură de desert cu bicarbonat de sodiu cu oțet și adăugați făină cernută. Ca urmare a combinării tuturor ingredientelor numite, ar trebui să obțineți un aluat gros, dar moale și cu unt.
Procesul de coacere
Pentru a forma cookie-uri "Nuci culapte condensat fiert ", ar trebui să le coaceți" scoici "speciale pentru ei. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați o formă bivalvă, să o ungeți cu ulei și să o încălziți la foc roșu pe o sobă cu gaz. După aceea, în fiecare adâncitură, este necesar să așezați o bilă rulată dintr-o lingură și jumătate de bază. Apoi, obloanele formularului trebuie închise și, ținându-se de mânere, puneți-le la foc mediu. În această poziție, fursecurile trebuie coapte până când devin maronii aurii atât pe exterior, cât și pe interior. Pentru a evita arderea, vasele ar trebui să fie răsturnate în mod regulat.
După ce lotul de "scoici" este gata,clapetele trebuie deschise și apoi agitate energic peste o placă mare sau o tăietură. Dacă se lipesc puțin de suprafața matriței, atunci este indicat să le separați cu o furculiță.
De asemenea, rețeta „Piuliță cu lapte condensat fiert” include următoarele ingrediente pentru umplutură:
- lapte condensat gros și fiert - 2 borcane standard;
- arahide prăjite decojite - ½ cană.
Pentru a pregăti o umplutură delicioasă și dulce, combinați lapte condensat fiert și arahide măcinate împreună, apoi amestecați-le bine.
Formarea desertului
Biscuiți „Nuci cu lapte condensat fiert”, cu fotografiepe care îl puteți citi în acest articol se formează foarte repede și ușor. Pentru a face acest lucru, luați 2 „coji” coapte, apoi umpleți-le cu umplutură și fixați-le împreună.
Cum se servește în mod corespunzător pentru ceai
După ce s-au format toate „nucile”,acestea trebuie așezate într-o grămadă într-un castron adânc și presărate cu zahăr pudră pentru frumusețe. Depozitați un astfel de produs dulce într-un loc cald sub folie alimentară sau într-o pungă (pentru a nu deveni învechit).
