Cum să faci dulceață din conuri de pin?De ce este bine? Veți găsi răspunsuri la aceste și alte întrebări în articol. Toată lumea știe că inhalarea mirosului acelor de pin în timp ce te plimbi printr-o pădure de pini este nu numai plăcută, ci și utilă. Tusea se calmeaza, se respira mai usor, raceala dispare. Din păcate, observăm doar acest efect. Într-adevăr, multe procese de restaurare au loc în organism sub influența uleiurilor esențiale, fitoncidelor și a altor substanțe. Pentru a vă bucura de aroma amețitoare și pentru a menține sănătatea în timpul iernii, faceți dulceață cu conuri de pin.
Beneficiile și daunele gemului
În medicina populară, desertul conurilor de pineste considerat un puternic antipiretic, anti-frig și dezinfectant. Dacă studiezi întreaga gamă de calități utile ale gemului, cu siguranță vei dori să faci unul. Dar nu trebuie să uităm de prezența contraindicațiilor aici.
Proprietăți vindecătoare
Calități utile ale gemului de conuri de pinefectul anti-rece nu este limitat. De fapt, efectul său este mult mai larg și afectează aproape toate sistemele corpului. Se știe că acest gem este cunoscut și pentru astfel de proprietăți:
- Vindecă stomacul. Conurile verzi au un efect benefic asupra membranei mucoase a intestinelor și stomacului, ameliorează ulcerul și gastrita.
- Întărește sistemul imunitar. Fitoncidele, care fac parte din uleiul esențial, luptă bine împotriva virușilor. De aceea organismul devine mai rezistent la raceli si infectii.
- Calmează sistemul nervos. Elimină stările depresive, mărește tonusul general al corpului uman și îmbunătățește starea de spirit.
- Salvează de anemie. Dacă mănânci ocazional această dulceață neobișnuită, hemoglobina ta va crește.
- Curăță corpul. Compoziția chimică conține antioxidanți care leagă substanțele nocive și le elimină din organism. De asemenea, acest gem previne aparitia edemului.
- Combate bolile respiratorii. Calmează rapid tusea și ameliorează rinita. Ameliorează bronșita și tuberculoza.
- Elimina parazitii. Viermii și lamblia mor sub influența componentelor uleiurilor esențiale.
- Stimulează activitatea creierului. Mărește eficiența, facilitează memorarea datelor. De asemenea, datorită gemului de conifere, puteți restabili vorbirea după un accident vascular cerebral.
- Întărește vasele de sânge și inima. Cu ajutorul taninului și vitaminelor B, vasele de sânge sunt întărite și activitatea mușchiului inimii se îmbunătățește. De asemenea, acest gem tratează hipertensiunea arterială.
- Tratează afecțiunile cavității bucale. Proprietățile dezinfectante și regeneratoare ale gemului afectează vindecarea rapidă a ulcerelor bucale și reduc sângerarea gingiilor.
Pentru prevenirea bolilor, puteți mânca o zidoar o lingurita de desert. Poți mânca conuri de pin din dulceață? Desigur, pentru că vor deveni dulci și moi după fierbere. Un cornet de zahăr pe zi este suficient.
Contraindicații
Gemul de conuri de pin poate fi dăunător în unele cazuri. Nu uita de asta. Asigurați-vă că nu aveți contraindicații pentru a utiliza acest desert:
- hepatită acută;
- peste 60 de ani;
- sarcinii;
- vârsta de până la trei ani;
- boli hepatice cronice;
- tendință la alergii;
- diabet zaharat;
- afectarea funcției renale;
- perioada de lactație.
Cum să colectezi?
Deci, am luat deja în considerare beneficiile și daunele gemului dinconuri de pin. Ele sunt de obicei recoltate la sfârșitul lunii mai. Conurile în acest moment au o aromă distinctă de conifere și dimensiuni mici. În luna mai, sunt suculente, moi și lipicioase din rășina care iese în evidență dintre ele.
Este important să nu culegeți conuri de pin de-a lungul pistelor. La urma urmei, toată murdăria, praful și substanțele nocive de la evacuarea mașinilor sunt depuse pe pielea delicată și lipicioasă a unui cucui tânăr.
Rețetă tradițională
Există rețete de gem de conuri de pinMulte. Să luăm în considerare una dintre ele. Treceți acasă prin conurile de pin adunate, aruncați insectele, resturile și clătiți cu apă. Apoi trebuie transferate într-un lighean emailat și umplute cu apă filtrată rece, astfel încât să acopere conurile cu 2-3 cm.Conurile ar trebui să stea peste noapte. Apoi, gătiți dulceața din această infuzie, folosind-o în loc de apă.
Pentru 1 litru de infuzie, trebuie să luați 1 kg de zahăr și să gătițica un simplu „de cinci minute”. Adică se fierbe 5 minute, apoi se scoate și se lasă să se răcească. A doua zi, repetați gătitul, așa că repetați de trei ori (înlăturați spuma rezultată).
Dulceața de conuri de pin va avea o culoare chihlimbar și un miros și gust deosebit. Când este fiert, trebuie să fie răcit și apoi turnat în borcane.
Cum se folosește dulceața de conuri de pin?Luați-l în 1 lingură. l. o zi și o umflătură sub formă de imunostimulant și ca agent profilactic. Te va proteja de afecțiuni iarna și toamna și, de asemenea, va ajuta la depășirea debutului bolii.
O altă opțiune de gătit
În acest caz, trebuie să aveți următoarele ingrediente:
- conuri de pin (1 kg);
- 1 kg nisip zaharat;
- apă (10 pahare de 200 ml).
Dulceata facuta dupa aceasta reteta este medicinala. Este excelent pentru poliartrită. Adăugați-l în ceai pentru 1 linguriță. și folosiți până când durerea încetează.
Așadar, înmuiați mugurii în apă rece timp de o zi.Se amestecă zahărul și infuzia și se gătește siropul. Apoi, puneți conurile în siropul fierbinte și fierbeți, amestecând continuu, până când dulceața capătă o culoare chihlimbar (câteva ore).
În timpul procesului de gătire se va forma depuneri negre. Trebuie îndepărtat. Dacă aveți o dulceață groasă, adăugați mai multă apă și fierbeți.
O reteta interesanta
Nu știi să fierbi conuri de pingem? Vă prezentăm următoarea rețetă interesantă. Spălați 1 kg de conuri de pin și fierbeți în trei litri de apă timp de 4 ore la foc mic. Apoi, scoateți recipientul de pe foc și setați viitoarea delicatesă la infuzat timp de 12 ore. Acum scoateți conurile cu o lingură cu fantă și obțineți un jeleu roz. Aruncați conurile și gătiți gemul din jeleu (1 litru de jeleu merge pentru 1 kg de zahăr).
Gatiti pana se inmoaie. Desertul finit va avea culoarea și gustul mierii închise la culoare, dă puțină rășină de pin. Acest gem este util pentru tuberculoza pulmonara, dureri in gat, tuse, gripa, mai ales la bebelusi.
Dacă îi oferi copilului tău ceai cu o astfel de dulceață seara, atunci va apărea un rezultat pozitiv dimineața.
Dulceata de tuse
Rețetele de gem de conuri de pin surprind cu lorsimplitate. Deci, pentru a crea un desert vindecător folosind următoarea tehnologie, trebuie să spălați și să uscați 100-120 de conuri de pin. Apoi umpleți-le cu apă (2 l) și gătiți timp de 50 de minute la foc mic. Apoi se strecoară, se adaugă zahăr (1 kg) și se fierbe timp de câteva ore, amestecând din când în când.
Dulceata trebuie sa fie apoasa. Asigurați-vă că nu se fierbe prea mult sau se îngroașă. Se da la frigider, se toarna tratarea in borcane si se inchide cu capace obisnuite.
Luați pentru tuse, afecțiuni bronșice. Pentru copii, dulceata se poate da intr-un pahar de ceai 1 lingura. de trei ori pe zi, adulți - 1 lingură. linguriţă. Este util pentru hemoglobina scăzută, tuberculoza pulmonară.
De conuri tinere
Umpleți o cutie (0,5 l) de conuri de pin cu apăla rece, se fierb 20 de minute ca sa nu fiarba, ci sa devina moi. Se scot cu o lingura cu fanta, se transfera in siropul preparat (1 kg zahar, cateva pahare de apa) si se mai fierbe inca 25 de minute.
Acest desert se dovedește a fi foarte frumos și gustos.
O altă rețetă
Înainte de a începe să faceți gem de conuripin, toată lumea ar trebui să studieze beneficiile și daunele acestuia. Vă prezentăm o altă rețetă pentru această delicatesă uimitoare. Așadar, umpleți un borcan de trei litri cu conuri de pin. Acoperiți-le cu zahăr (3 kg). Închideți capacul și puneți-l pe un pervaz însorit.
După câteva zile, siropul va apărea în borcan (ai nevoie de else agită în fiecare zi). După 4 zile, mutați conurile verzi într-un bol, turnați siropul în el, adăugați 1,5 litri de apă și gătiți timp de cinci minute. Apoi se răcește la temperatura camerei și se fierbe încă cinci minute.
Cand mugurii sunt moi, dulceata este gata.Dacă sunt încă greu, repetați procedura din nou. Conurile nu trebuie fierte! Dulceata se obtine cu un miros si gust neobisnuit. Nu te îmbolnăvi, fii sănătos!
