Dacă vă plac dulciurile, atunci veți fi, fără îndoialătortul moale și suculent Pancho va fi pe gustul dumneavoastră. Aceasta este o adevărată descoperire pentru cei cu un dinte dulce și iubitori de cofetărie. Chiar și o persoană indiferentă la dulciuri, după ce a încercat acest minunat tort, va fi încântată de gustul său.
Tort original cu smântână „Pancho”
Pentru un tort ușor, avem nevoie de:
- ou;
- un pahar de smantana 20% grasime;
- un pahar de făină;
- zahar dupa gust;
- praf de copt (5 grame);
- vanilină.
Pentru o crustă închisă la culoare, ingredientele sunt aceleași plus 20 de grame de pudră de cacao.
Pentru crema:
- un kilogram de smântână;
- zahăr.
Stratul de fructe:
- două banane;
- un pahar de nuci;
- visine congelate (200 grame).
Tortul Pancho durează aproximativ două ore.Din produsele de mai sus, veți obține un tort destul de mare și satisfăcător pentru aproximativ 1,5 kg. Puteți coace mai multe prăjituri și crește cantitatea de smântână dacă este necesar.
Preîncălziți cuptorul la 180 C. Pregătiți o formă rotundă sau pătrată și ungeți-l cu o bucată de unt. Mai întâi trebuie să coaceți un biscuit pufos ușor.
Conduceți un ou într-un castron adânc, bateți-l bine cu un mixer, apoi adăugați zahăr și continuați să bateți. Puneți praf de copt, smântână și făină cernută în masă - amestecați bine.
Ca urmare, ar trebui să obțineți un aluat gros care seamănă cu smântâna. Pregătim crusta întunecată în același mod, adăugăm doar pudră de cacao.
Luăm două forme unse, turnăm în ele aluat întunecat și ușor - coaceți aproximativ o oră. După ce prăjiturile sunt gata, lăsați-le să se răcească.
Tăiați tortul negru în două părți egale. Tăiați biscuitul ușor și a doua parte a biscuitului întunecat în pătrate mici.
Cremă: măcinați smântâna cu zahăr sau zahăr pudră până la o masă omogenă groasă.
Tăiați bananele în felii, tăiați nucile și dezghețați cireșele.
Formăm tortul Pancho: punem biscuițul întunecat pe un vas festiv, saturăm imediat cu smântână, îl puteți unge și cu puțin sirop sau apă dulce pentru catifelare și suculență.
Puneți cuburi de biscuiți, banane, cireșe, nuci tocate deasupra cremei - ungeți totul cu smântână. Deci, alternăm strat cu strat până obținem un con.
„Turnul” rezultat este acoperit abundent cu smântână. Dacă crema se scurge, o puteți scoate cu o lingură și o puteți pune din nou pe tort.
Rezultatul este un desert dulce delicios careva deveni nu numai un decor al mesei, ci și un fel de mâncare preferat. Puteți adăuga câteva umpluturi la produsele dvs. de patiserie, cum ar fi kiwi pentru un gust acru sau afine. Se dovedește foarte gustos cu conserve de ananas, nucă de cocos și zmeură.
Nu vă fie teamă să experimentați și să-i încântați pe cei dragi cu capodopere culinare. Crede-mă, niciun tort cumpărat din magazin nu poate înlocui prăjituri delicioase de casă.
