Tortul Mishka este unul dintre cele mai populare deserturiepoca Uniunii Sovietice. Pentru prepararea sa, sunt necesare componente destul de obișnuite. În plus, aceste produse sunt ieftine. Rețeta este o opțiune excelentă pentru cei care vor să-i mulțumească pe cei dragi cu o dulceață delicioasă, fără a cheltui mult timp, efort și bani. Caracteristicile și tipurile de delicatese sunt descrise în articol.
Prajitura traditionala cu ursuleti
Datorită acestei rețete, puteți face nu doar un desert plăcut, ci și un desert frumos. Pentru această metodă de gătit, trebuie să luați:
- Smântână (în cantitate de două pahare și jumătate).
- O lingură mică de bicarbonat de sodiu.
- Puțin oțet.
- 50 de grame de unt.
- 3 căni de făină de grâu.
- Pudră de cacao (2 linguri și 1 lingură mică).
- 20 g lapte.
- Nisip zaharat (aproximativ 500 de grame).
Prajitura „Ursul” dupa o reteta de acest fel se prepara astfel. Măsurați 1 pahar de smântână. În acest produs trebuie să puneți sifon amestecat cu oțet. Se toarnă 200 g de zahăr nisip. Combinați masa rezultată cu făina de grâu.
Apoi împărțiți aluatul în 2 bucăți.Adăugați o lingură mică de pudră de cacao într-una dintre părți. Apoi tăiați felii maro și ușoare în încă 3 porții. Se netezește pe fiecare dintre ele cu un sucitor și se coace în cuptor.
Crema de tratament se prepară după cum urmează. Smântâna în cantitate de 1,5 căni este combinată cu zahăr nisip. Așteptați ca straturile să se răcească.Acoperiți straturile tortului cu un strat de cremă. Sunt stivuite una peste alta, astfel incat prajiturile de o nuanta deschisa sa alterneze cu cele inchise. Apoi se face glazura. Untul se amestecă cu laptele. Se toarnă 3 linguri. l. zahăr nisip și 2 linguri mari de pudră de cacao. Amestecul se încălzește la foc aproximativ trei minute. Această masă trebuie turnată peste stratul superior al desertului.
Reteta de arahide
Varianta clasică a prăjiturii „Ursului” implicăprezența miezului de nucă în delicatesă. Cu toate acestea, acesta nu este singurul fel de fel de mâncare. Astăzi, există și alte moduri de a face dulciuri. De exemplu, unii bucătari folosesc alune. Un astfel de tort nu se dovedește a fi mai rău decât unul tradițional. Acesta include următoarele:
- Smântână în cantitate de trei pahare.
- Un kilogram de făină de grâu.
- Aproximativ 500 de grame de nisip zaharat.
- 20 g praf de cacao.
- Aceeași cantitate de ulei.
- Un pahar de alune.
- 5 grame de bicarbonat de sodiu.
Faina de grau se trece printr-o sita. Această componentă este împărțită în 2 părți. Adăugați la unul dintre ele untul topit și zahărul. nisip. Apoi au pus 1 pahar de smantana si sifon.Trebuie să tăiați această masă în două bucăți. Una dintre ele se suplimentează cu restul de făină. Celălalt este umplut cu produsul menționat mai sus și pudră de cacao. Fiecare parte trebuie împărțită în trei bucăți de dimensiuni egale. Formați straturi, gătiți la cuptor pentru aproximativ 7 minute. Dacă prăjiturile trebuie tăiate, firimiturile nu trebuie aruncate, ci coapte.
Așteptați ca straturile de desert să se răcească. Între timp, puteți face o cremă. Se macină două pahare de smântână cu zahăr nisip, de preferat cu un mixer.Sâmburii de arahide sunt gătiți într-o tigaie. Apoi trebuie zdrobite. Straturile de tort „Ursuleț” sunt așezate unul peste altul, astfel încât straturile de o nuanță deschisă să alterneze cu cele întunecate.
Ungeți fiecare prăjitură cu masa rezultată de smântână. Puneți pesmet și arahide deasupra desertului.
Gătirea dulciurilor cu cremă de lapte condensat
Felul de mâncare include:
- 2 cani de faina de grau.
- 4 linguri mari de cacao pudra.
- O jumătate de kilogram de smântână.
- Ambalarea untului.
- Ouă (3 bucăți).
- Praf de vanilie.
- 10 g de bicarbonat de sodiu.
- 2 pachete de lapte condensat (plat și fiert).
Acest tort se numește „Ursul în Nord”.Felul de mâncare este popular datorită compoziției cremei. Pregătește-l în acest fel. Laptele condensat trebuie combinat cu lapte, smântână (în cantitate de 300 de grame) și ouă. Turnați făină de grâu și sifon în masă. Aluatul rezultat este împărțit în două fragmente, dintre care unul este completat cu două linguri de pudră de cacao. Straturile de desert se prepară la cuptor. Apoi trebuie tăiate astfel încât să existe 2 bucăți de o nuanță deschisă și aceeași cantitate de cele închise. Uleiul se amestecă cu laptele condensat fiert și praful de vanilie folosind un mixer. Straturile de desert trebuie stivuite unul peste altul. Masa rezultată li se aplică.
Se recomanda alternarea cu prajiturile deschise la culoarestraturi întunecate. Glazura se pune deasupra tortului. Se face după cum urmează. 2 linguri mari de pudră de cacao sunt combinate cu 1 lingură. l. smântână. Trebuie să puneți amestecul pe aragaz, să îl încălziți. Această glazură se toarnă uniform pe suprafața desertului.
Prăjitură cu miere
Include următoarele:
- Cam un kilogram de făină de grâu.
- 250 de grame de nisip zaharat.
- 2 ouă.
- Proteine (4 bucăți).
- O lingură mică de bicarbonat de sodiu.
- Oțet (1 lingură L.).
- Un pahar de zahăr pudra.
- 200 de grame de miez de nuci.
- Aproximativ 150 g de miere sub formă lichidă.
Tortul Ursuleț după această rețetă se face astfel. Conectați 2 ouă cu zahar granulat.Turnați miere, făină de grâu și sifon cu oțet în masa rezultată. Amesteca bine. Aluatul pentru aceasta delicatesa se inveleste in folie si se pune la frigider peste noapte. A doua zi, trebuie tăiat în 6 fragmente, din care se formează straturile. Straturile rulate trebuie coapte la cuptor. În timp ce straturile de tort se răcesc, puteți pregăti crema. Proteinele sunt combinate cu zahărul pudra. Bateți componentele cu un mixer. Straturile de desert sunt așezate unul peste altul, acoperind fiecare dintre ele cu masa rezultată.
Se recomandă să puneți tratamentul într-un loc rece timp de 6 ore.
constatări
Una dintre cele mai populare feluri de mâncare este prăjitura de urs. Sunt multe fotografii și rețete.
Varianta tradițională se prepară cu smântână.Alte metode includ o cremă făcută din lapte condensat, albușuri de ou și prăjituri cu miere. Această delicatesă este benefică prin faptul că orice specialist culinar poate alege soiul care i se pare cel mai bun.
