Acestea sunt dulciuri speciale.Prezentarea unei bare de ciocolată nu mai este întotdeauna solidă și nu vei surprinde pe nimeni cu o cutie de bomboane de ciocolată pentru o vacanță sau în recunoștință pentru un serviciu. Iar „Rafaello” este un cadou minunat. Vânzările lor în magazine cresc brusc în fiecare an pe 8 martie și 14 februarie și chiar și celor cărora nu le place ciocolata și mănâncă rar dulciuri în afară de Rafaello se vor bucura să primească o cutie cadou. Prețul pentru aceste dulciuri este mai mare decât pentru alte produse cu o compoziție similară. Trebuie să plătiți suplimentar pentru marcă, iar gustul lor este cu adevărat grozav. Deci, să încercăm să facem dulciuri Rafaello acasă.
Au fost deja inventate mai multe rețete, conform cărora înîn bucătăria de acasă, vă puteți crea propriile dulciuri Rafaello. Vom analiza acum cel care vă permite să obțineți gustul cel mai apropiat de original.
Deci, veți avea nevoie de:
- 1 baton de ciocolata alba;
- 60 ml de smântână, cel puțin 33% grăsime;
- 25 g unt;
- 75 g fulgi de cocos;
- nuci de migdale întregi;
- câteva sare.
- Amestecați bucățile de ciocolată cu smântâna și încălziți amestecul într-o baie de apă (puteți folosi un cuptor cu microunde). Așteptați ca ciocolata să se dizolve și lăsați smântâna să fiarbă.
- Se răcește la temperatura camerei, se adaugă unt și 3-4 linguri de nucă de cocos.
- Se amestecă totul și se dă la frigider pentru câteva ore. Pentru a face dulciuri Rafaello, amestecul trebuie să se întărească bine.
- Amestecul scos din frigider trebuie biciuit cu un mixer, astfel încât să devină mai aerisit și puțin mai gros. Puteți începe să sculptați.
- Luați pre-curățat și prăjit pânămigdale crocante, două lingurițe și fulgi de cocos. Presărați așchii pe o farfurioară. Cu o linguriță, scoateți crema albă, cu a doua, aruncați-o peste așchii. Așezați migdalele în cremă și formați din nou o bilă folosind lingurile. Scufundați bila în nucă de cocos.
Nu încercați să faceți bomboane mari. Cele mici sunt mult mai convenabile.
Atât, dulciurile de casă Rafaello sunt gata!Singura lor diferență față de cele originale este că nu există o bilă de vafe în jurul sâmburelui de migdale și cremă. Dar acest lucru nu afectează în niciun fel gustul, doar dulciurile sunt puțin mai puțin crocante.
Acest rasfat poate deveni un hit pe masa festivă.Dar dacă aveți de gând să prezentați dulciuri drept cadou, este mai bine să luați dulciuri originale înfășurate. Și pentru a face cadoul să arate mai spectaculos, faceți un buchet de dulciuri Rafaello.
Pentru a-l face, veți avea nevoie de un floralsârmă, hârtie ondulată, ambalaj de celofan, benzi, pistol de lipit și puțină imaginație. Puteți adăuga alte bomboane la buchet, de exemplu, inimi de ciocolată învelite în folie.
Luați „Raffaello” în plastic transparentambalaje. Rupeți învelișul ușor pe o parte, aplicați adeziv hot topt acolo și introduceți vârful firului. Înfășurați bomboanele într-un dreptunghi din hârtie ondulată, dați-i o formă de „clopot” și, dacă este necesar, fixați-o și cu clei. Apoi înfășurați-l în celofan, răspândind-l în jurul mugurului în pliuri largi. Legați o panglică deasupra.
Colectează un buchet din „flori” individuale adăugândpentru splendoare între florile cu un miez comestibil, puțin gol. Înfășurați buchetul cu hârtie ondulată și celofan, legați bine cu bandă. Cadoul este gata.
