Krupenikul de hrișcă cu brânză de vaci este perfectpentru micul dejun sau ceaiul de duminică după-amiază. În plus, un astfel de fel de mâncare poate fi ușor luat cu dvs. pentru a lucra ca gustare. Puteți mânca cereale atât calde, cât și reci. Acest fel de mâncare este combinat în mod ideal cu multe produse, de exemplu, cu lapte condensat, gem, smântână grasă, iaurt natural fără aditivi, zmeură în piure și doar cu fructe de pădure proaspete.
Cereale clasice: o rețetă din brânză de vaci și hrișcă
Pentru a prepara un astfel de fel de mâncare, veți avea nevoie de:
- hrișcă fiartă - 1,5 căni;
- zahăr - 1,5 linguri mari;
- ouă de pui - 2 bucăți;
- unt pe bază de cremă de animale - 2 linguri mari;
- sare;
- brânză de vaci cu orice conținut de grăsime - 300 de grame.
În această rețetă, hrișca este utilizată gata făcută; nu trebuie să adăugați hrișcă uscată. Pentru prepararea acestui fel de mâncare, chiar și brânza de vaci degradată este potrivită, dar nu acră.
Etapele pregătirii
Deci, cum să gătești cereale din hrișcăbrânză de vacă? Primul pas este să porniți cuptorul. Trebuie încălzit la o temperatură de 200 de grade. Ungeți vasul de copt cu unt. Aceasta va dura 1 lingură din componentă. Dacă doriți, puteți acoperi formularul cu hârtie pergament destinată coacerii.
Ouăle ar trebui să fie introduse într-un castron adânc și apoise adaugă zahăr și sare. Componentele trebuie amestecate batând totul cu o furculiță sau cu un tel. De asemenea, este necesar să introduceți brânză de vaci aici. Amestecați bine amestecul, apoi adăugați hrișcă fiartă. Rezultatul ar trebui să fie o masă omogenă, nu prea vâscoasă, dar nici lichidă.
Cum se coace
Krupenik de hrișcă cu brânză de vaci este gătit la cuptor.Masa rezultată trebuie turnată într-o formă pregătită anterior și apoi introdusă în cuptor. Pregătirea mesei durează între 35 și 40 de minute. Produsele coapte ar trebui să fie bine rumenite. Vasul gata trebuie scos din cuptor. Puneți deasupra o bucată din untul de cremă de animale rămas. Krupenik de hrișcă este gata. O puteți servi fierbinte.
Krupenik pe lapte cu hrișcă
Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, merită pregătit în avans:
- 200 de grame de brânză de vaci;
- 1 pahar de hrișcă;
- 2 pahare de lapte;
- 1/2 cană smântână;
- 2 oua, de preferat pui;
- 1/2 linguriță sare
- 2 linguri mari de zahăr;
- 2 linguri mari de unt, pe bază de cremă de animale.
Cum să gătească
Pentru a face crupe de hrișcă cu brânză de vaci,trebuie să fierbi terciul. Acest lucru trebuie făcut cu lapte. Hrișca se gătește până se îngroașă. În timp ce cerealele sunt pregătite, frecați brânza de vaci printr-un filtru mic de plasă sau treceți-o printr-o mașină de tocat carne. Se toarnă zahărul, sarea într-un castron cu o componentă, se bate în ouă. Mâncarea trebuie amestecată bine. Hrișcă trebuie adăugată amestecului și apoi plasată într-o tigaie adâncă sau într-o matriță unsă anterior cu ulei. Blatul trebuie uns cu smântână și turnat cu unt pre-topit.
Cuptorul trebuie preîncălzit la 180 de grade.Trebuie să coaceți cerealele cu brânză de vaci și hrișcă timp de 40 de minute. Se toarnă din nou vasul finit cu ulei. Dacă este necesar, această componentă poate fi înlocuită cu smântână.
Cereale din hrișcă: rețetă într-un aragaz lent
Dacă nu există cuptor, atunci puteți găti un astfel de fel de mâncare într-un multicooker. Acest lucru va necesita:
- 1/2 cană hrișcă;
- 240 grame de brânză de vaci;
- 2 linguri mari de zahăr;
- 60 de grame de smântână;
- 2 oua, de preferat pui;
- sare.
Procesul de gătit
Pentru a face crupe de hrișcă cu brânză de vaci,este necesar să fierbeți cerealele în apă ușor sărată până la jumătate fierte. După aceea, terciul ar trebui lăsat o vreme să se răcească ușor. În acest timp, puteți pregăti o bază de caș. Adăugați ouăle de pui într-un castron și amestecați cu cantitatea specificată de zahăr. Bateți ingredientele astfel încât să obțineți o masă albă netedă. După aceea, puteți adăuga sare și puțină smântână la amestec. Bate din nou mâncarea.
Măcinați masa de caș cu o furculiță obișnuită.Bateți produsul și cu un blender. Acest lucru va elimina bulgări mari. Brânza de vaci trebuie adăugată la amestecul preparat împreună cu hrișcă fiartă. Totul trebuie amestecat bine, astfel încât masa să fie omogenă.
Cum se coace într-un aragaz lent
Krupenik de hrișcă cu brânză de vaci într-un aragaz lentfierte în vasul principal. Recipientul trebuie lubrifiat cu ulei. Aici trebuie să turnați masa finită și să o distribuiți uniform. În caz contrar, alimentele nu pot fi complet coapte. În cele din urmă, închideți capacul dispozitivului și selectați modul „Coacere”. De regulă, ora trebuie setată automat. Dacă modelul dvs. nu oferă o astfel de funcție, atunci trebuie să setați cronometrul pentru 60 de minute.
O oră mai târziu, ar trebui să verificați cerealele de hrișcădisponibilitate. Dacă vasul nu este copt, atunci multicooker-ul ar trebui lăsat în modul „Încălzire”. Acest lucru va aduce produsele coapte la starea dorită. Dacă cerealele sunt gata, atunci trebuie lăsate în dispozitiv până se răcește complet. După aceea, vasul poate fi scos din vasul multicooker prin răsucirea ușoară a recipientului și servirea. În plus, puteți acoperi blatul cu un strat de smântână sau iaurt natural fără aditivi.
La sfârșit
Krupenik din brânză de vaci și hrișcă este plăcut nu numaiadulți, dar și copii. Aceasta este o opțiune excelentă pentru cei cărora copilul nu îi place această cereală. Procesul de gătit nu durează mult. În ceea ce privește componentele, nu merită experimentate. Cel mai bine este să gătești după rețeta clasică. De asemenea, nu este recomandat să adăugați fistic, fulgi de migdale, stafide, nuci zdrobite, arahide sau stafide la cojile de hrișcă. Acest lucru strică gustul felului de mâncare. Este mai bine să serviți cereale cu brânză de vaci și terci de hrișcă cu smântână, iaurt natural sau lapte condensat.
