Nu știi cum să-ți felicite copilul într-un mod original?Prezintă-i o prăjitură de pui de leu făcută cu mâinile tale. Nu vă faceți griji, procesul de gătit este atât de simplu încât până și un bucătar fără experiență se poate descurca cu prăjitura. Mai degrabă pune-ți un șorț, pentru că vom învăța împreună cu tine meșteșugul cofetăriei!
Desert ușor și original
Prajitura pui de leu este mai usor de preparat decat crezi.Tot ce aveți nevoie este să pregătiți prăjituri rotunde și mastic, apoi lăsați-vă imaginația să zboare. În această rețetă, nu vom găti noi prăjiturile, ci le vom cumpăra din supermarket. Acum, în termen de 150 de ruble, puteți cumpăra trei prăjituri de biscuiți (ciocolată, vanilie). Nu sunt zaharoase, se inmoaie usor, dar nici nu se sfarama. Prajiturile gata facute ii vor ajuta pe bucatarii care sufera de lipsa cuptorului.
Ingrediente: Produse necesare
- Prajituri de biscuiti gata facute (ciocolata) - 3 bucati.
- Ouă - 3 bucăți.
- Dulceata de portocale sau lamaie - 100 de grame.
- Fulgi de cocos - 3 linguri.
- Arahide sau nuci - 100 de grame.
- Colorant alimentar galben - 1 pachet.
- Lapte condensat - 200 de grame.
- Lapte praf - 5 linguri.
- Zahăr pudră - 200 de grame.
- Ciocolata tare neagra - 1 baton.
Etapele pregătirii
- Pentru că avem prăjituri gata făcute pentru tort„Leul”, vom începe să pregătim crema. Pentru a face acest lucru, trebuie să separați cu grijă albușurile de gălbenușuri. Folosind un mixer sau un blender de mână, bate albușurile spumă până la vârfuri crocante, adăugând treptat zahărul pudră și dulceața. Crema finită va arăta ca un nor aerisit și luxuriant.
- Apoi să pregătim masticul:se pune laptele condensat intr-un vas adanc si se adauga zaharul pudra. Se amestecă bine cu o spatulă, se adaugă zahărul pudră și se vopsește și se frământă aluatul, nu strâns. Puteți adăuga puțină făină. Masticul ar trebui să devină galben, astfel încât tortul Lion Cub să fie strălucitor și bogat. Vă rugăm să rețineți că masa de plastic ar trebui să nu se mai lipească de mâini - acest lucru va indica faptul că o puteți folosi pentru tort.
- In timp ce faci prajitura, ciocolata trebuie pusa la congelator.
- Puneți tortul pe un vas plat, ungeți cu smântână. Repetați acest proces pentru toate straturile, acoperind ultima crustă.
- Întindeți un strat mic de mastic galben și puneți-l în centrul tortului de sus - aceasta va fi fața puiului nostru de leu.
- Faceți urechi mici și lăsați-le deoparte.
- Scoateți ciocolata din congelator, dați-o pe răzătoare cu un cuțit pentru morcovi, astfel încât să obțineți așchii, de 5-10 centimetri lungime - aceasta va fi coama noastră.
- Întindeți ușor ciocolata în jurul feței pentru a ascunde complet stratul superior de cremă.
- Tăiați nucile și ciocolata. Așezați urechile din mastic, faceți ochii din chipsurile de ciocolată. De asemenea, puteți topi ciocolata într-o baie de apă și puteți crea un nas, ochi și antene îngrijite.
- Pentru a obține obraji, ungeți cu smântână, stropiți cu nuci și așezați-le în firișoare de ciocolată.
- În loc de gură, poți folosi și smântână și nuci.
- Decorați tortul Lion Cub cu fulgi de cocos și serviți!
Tort cu crema
Folosiți sfaturi interesante și utile carete va ajuta sa creezi un desert unic si delicios. Dacă încă nu știi cum să faci o prăjitură de pui de leu din smântână, atunci trebuie să înveți cum să faci lapte de pasăre.
Încercați să faceți un desert cu jeleuseamana cu laptele de pasare. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați gelatină, zahăr pudră, colorant galben, banane sau mere și 10 ouă de pui. În primul rând, este necesar să umpleți gelatina cu apă pentru a se dizolva. Apoi, folosind un blender, bate albusurile pana la varfuri stabile, adaugand treptat zaharul pudra. Când crema este gata, trebuie să adăugați gelatină gata preparată cu fructe și vopsea, apoi amestecați ușor cu o spatulă. Masa finită trebuie turnată într-un vas rotund și pusă la frigider câteva ore până se solidifică. Întoarceți laptele de pasăre finit și puneți-l pe o farfurie, decorați cu felii de portocale, turnați peste ciocolată topită și dați prăjiturii forma unui pui de leu. Copiilor le place acest desert pentru că este ușor, aerisit și moderat dulce.
Lucrul cu mastic
- Pregătiți prăjitura Lion Cub folosind cea gata de utilizaremastic. Se găsește în orice departament de patiserie, care este chiar și în cele mai mici orașe. De asemenea, este posibil să comandați masă de plastic pe internet. Când prepari prăjitura cu cremă Lion Cub, folosește șabloane din carton cu care poți decupa coama, ochii și nasul unui prădător.
- Dacă ați achiziționat mastic alb, atunci puteți utiliza pur și simplu colorant lichid.
- Nu folosiți mastic pentru unt sau smântână, altfel pur și simplu nu va ține.
Cum se face un biscuit
Într-un castron adânc, combinați două pahare de cernutfăină, 2 lingurițe de cartofi sau amidon de porumb, 1 linguriță de sare și 3 lingurițe de praf de copt. Adăugați 7 gălbenușuri de pui, 60-70 ml ulei vegetal, 150 ml apă și vanilină. Frământați într-o masă omogenă, rupând ușor bulgări de făină. Bateți restul de 7 proteine cu un mixer împreună cu acid citric (0,5 linguriță) până la vârfuri stabile. Această masă trebuie adăugată la amestecul de făină, amestecată și pusă într-o formă rotundă. Coaceți biscuiții la cuptor pentru 1 oră. Temperatura nu trebuie să depășească 170 de grade Celsius. Biscuitul finit trebuie răcit și tăiat în mai multe prăjituri. Adăugați pudră de cacao sau ciocolată topită dacă doriți.
Uită-te la fotografia tortului Lion Cub și asigură-teei înșiși, că chiar și un patiser de casă poate pregăti un desert delicios și frumos. Experimentează, mulțumește-i celor dragi, surprinde-ți prietenii cu rețetele noastre originale!
