Placinta finlandeza cu afine este un desert delicioscare se prepară foarte repede și se dovedește incredibil de gustos. Există mai multe moduri de a o pregăti, iar astăzi vrem să vă împărtășim câteva rețete simple.
plăcintă finlandeză cu afine „Chadeika”
Gustul moale și delicat al acestui desert este sigurimpresionează-ți oaspeții. Se prepară din cele mai simple produse care se găsesc în frigiderul fiecărei gospodine. Cum să gătești plăcintă finlandeză cu afine? Citiți rețeta aici:
- Cerne 125 de grame de făină și 50 de grame de migdale măcinate într-un castron.
- Pune-le 100 de grame de unt tăiat cubulețe și 100 de grame de brânză de vaci.
- Adăugați un praf de sare în produse, apoi tăiați-le cu un cuțit în firimituri mari.
- Puneți un ou de găină în locaș, apoi frământați aluatul. Ar trebui să fie fraged și moale.
- După aceea, întindeți aluatul, puneți-l într-o formă, formând părțile laterale. Faceți câteva găuri în partea de jos cu o furculiță.
- Dam forma cu aluatul la congelator pentru o jumatate de ora.
- Pentru umplutură, combinați 200 de grame de smântână și 75 de grame de zahăr. Adăugați un pachet de zahăr vanilat și semințe de vanilie, precum și trei gălbenușuri de ou.
- Se amestecă cu un tel până se omogenizează, dar nu le bate în spumă.
- Turnați umplutura peste crusta congelată. Pune pe el 200 de grame de afine procesate.
- Coaceți plăcinta la cuptor pentru aproximativ o oră până se îngroașă umplutura.
Tăiați desertul finit în bucăți și serviți cu ceai sau lapte.
Plăcintă rapidă cu afine
Încântă-i pe cei dragi cu un desert aerisit cuaroma de vanilie si afine. Suntem siguri că nu vor rămâne indiferenți la acest răsfăț și veți primi o mulțime de complimente binemeritate. Pentru acest desert veți avea nevoie de următoarele produse:
- Făină de grâu - 650 de grame.
- Apă - 150 ml.
- Ulei de floarea soarelui - 100 ml.
- Lapte - 150 ml.
- Ou de pui - 2 buc.
- zahăr brun - 150 de grame.
- Praf de copt - o lingură.
- Zahăr vanilat - un plic.
- Sarea este o linguriță.
- Acid citric - o treime dintr-o linguriță.
- Afine congelate - 500 de grame.
- Smântână - 200 de grame.
- zahăr brun - 100 de grame.
- Zahăr vanilat (pentru turnare) - jumătate de pungă.
Plăcinta finlandeză cu afine se prepară după cum urmează:
- Cerneți făina într-un bol, combinați-o cu zahăr, zahăr vanilat, praf de copt, sare și acid citric.
- Turnați lapte, apă, ulei în el și apoi spargeți ouăle. Amestecați bine toate ingredientele.
- Întindeți hârtie de copt pe o foaie de copt, apoi turnați aluatul pe ea.
- Întindeți afinele spălate pe el într-un strat uniform. Puneți plăcinta în cuptorul preîncălzit.
- Se amestecă zahărul, smântâna și zahărul vanilat. Imediat ce aluatul s-a rumenit putin, puneti umplutura peste el.
Gătiți desertul încă o jumătate de oră, apoi tăiați-l în bucăți și oferiți-le invitaților.
Plăcintă slabă cu afine
Un desert suculent și gustos, cu umplutură parfumată, poate fi pregătit chiar și pentru cei care postesc. Aprovizionați cu următoarele produse:
- Făină de grâu - 350 de grame.
- Ulei vegetal - 160 ml.
- Sare - o linguriță incompletă.
- Zahăr alb - patru linguri.
- Zahăr brun - un pahar
- Suc de fructe (poate fi înlocuit cu apă) - patru linguri.
- Afine congelate - 2 căni
- Amidon de cartofi sau de porumb - două linguri;
- Scorțișoară - un praf.
- Nucșoară măcinată - un praf.
În continuare, vei citi cum să faci o plăcintă finlandeză cu afine:
- Se amestecă făina, zahărul alb și sarea într-un castron.
- Adăugați ulei și orice suc la ele.
- Frământați rapid aluatul - trebuie să fie sfărâmicios, nu tare.
- Dezghețați fructele de pădure într-o strecurătoare - aveți nevoie de pahar la exces de lichid.
- Amesteca afinele cu zahar brun, scortisoara, nucsoara si amidon de porumb.
- Întindeți aluatul într-un cerc mic. Ungeți vasul de copt cu ulei și apoi puneți piesa de prelucrat în ea. Formați părțile laterale și apăsați-le cu mâinile dacă este necesar. Tăiați cu grijă marginile neuniforme.
- Întindeți și neteziți umplutura.
- Tăiați restul de aluat și presărați deasupra plăcintei.
Coaceți desertul în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 50 de minute.
placinta cu crema
Gustul delicat al acestui tratament este pe placul adulților și copiilor. Pentru a pregăti un desert cu fructe de pădure proaspete, vom avea nevoie de următoarele produse:
- 100 de grame de unt.
- Două pahare și jumătate de făină.
- Un pahar incomplet de zahăr.
- Două ouă (unul pentru umplutură și celălalt pentru aluat).
- O lingură de praf de copt.
- O lingurita de cardamom (macinat).
- Patru pahare de afine.
- 200 de grame de brânză de vaci.
- 200 ml de smântână.
- O jumătate de pahar de zahăr (pentru umplutură).
- lingurita de vanilie.
- Suc de o jumătate de lămâie.
Așadar, pregătim o plăcintă finlandeză cu afine cu smântână. Citiți rețeta de desert aici:
- Pune într-un bol untul, zahărul, făina și praful de copt. Tăiați-le în bucăți mici.
- Turnați piesa de prelucrat într-o diapozitivă, faceți o adâncitură în ea și spargeți oul. Frământați aluatul, apoi puneți-l la frigider pentru o jumătate de oră.
- Combinați restul ingredientelor (cu excepția fructelor de pădure) și amestecați-le până se transformă într-o masă omogenă.
- Scoateți aluatul, întindeți-l și apoi puneți-l într-o tavă de copt. Faceți găuri cu o furculiță și formați părțile laterale.
- Așezați afinele pe aluat, apoi umpleți-l cu smântână.
Coaceți desertul la cuptor pentru aproximativ o jumătate de oră.
Placinta cu afine umpluta cu crema de branza
Există o varietate de rețete de afine,umplutură și aluat. Dacă doriți, puteți alege orice combinație și puteți experimenta după pofta inimii. Prin urmare, vă sugerăm să încercați umplutura originală din cremă de brânză, afine și vanilie. Pentru a o pregăti, luați:
- Două ouă de pui.
- 200 de grame de cremă de brânză (orice marcă este potrivită).
- Un pahar de zahăr.
- Două lingurițe de extract de vanilie.
- Două linguri de amidon.
- Patru pahare de afine.
Pregătiți orice aluat de plăcintă cu afinereteta de mai sus. După aceea, conectați produsele indicate. Întindeți aluatul într-un strat destul de subțire și dați-i o formă rotundă. Puneți piesa de prelucrat într-o formă unsă și faceți perforații pe ea cu o furculiță. Umpleți plăcinta cu umplutură și trimiteți la copt în cuptorul preîncălzit.
plăcintă finlandeză cu fulgi de ovăz
Acest desert fără pretenții are un gust atrăgător. De ce produse vom avea nevoie de data aceasta? Lista completă o puteți vedea mai jos:
- 150 de grame de unt.
- O jumătate de pahar de zahăr (pentru aluat).
- Două căni și jumătate de amestec de făină - fulgi de ovăz măcinat și făină albă în orice proporție.
- Două linguri de apă.
- 200 ml smantana.
- Patru pahare de afine.
- Două ouă.
- O jumătate de pahar de zahăr (în umplutură).
- Două lingurițe de vanilie.
Puteți găti plăcintă finlandeză cu afine conform următoarei scheme:
- Tăiați untul în cuburi, apoi amestecați-l cu zahărul, făina și apa.
- Frământați aluatul, adunați-l într-o bilă, puneți-l într-un bol și lăsați-l la frigider pentru o vreme.
- Bateți smântâna cu zahărul, adăugați la ele vanilie și ouă.
- Se pune aluatul pe o masa pudrata cu faina, apoi se intinde putin. Puneți-l într-o formă și apăsați-l cu mâinile, formând părțile laterale.
- Pune boabele pe fund și umple-le cu smântână.
Gătiți prăjitura în cuptorul preîncălzit, apoi tăiați-o în porții și serviți oaspeților. Dacă vă place, îl puteți decora cu frișcă.
Plăcintă cu afine cu turtă dulce
După cum am spus, rețetele de afine sunt foartevariat. Pentru a oferi produse de patiserie un gust neobișnuit și memorabil, sunt folosite o varietate de trucuri. Și vă sugerăm să gătiți o plăcintă finlandeză delicioasă cu afine pe aluat de ghimbir:
ingrediente:
- 150 de grame de zahăr.
- 225 de grame de fursecuri din turtă dulce.
- 75 de grame de unt.
- Două linguri de făină de porumb.
- Un kilogram de afine.
Reteta de desert:
- Măcinați fursecurile în firimituri - folosiți un blender pentru aceasta.
- Se toarnă într-un vas de plăcintă, se adaugă două linguri de zahăr și unt topit. Întindeți masa rezultată cu mâinile, formând fundul și părțile laterale din ea.
- Coaceți aluatul în cuptorul preîncălzit timp de opt minute.
- Combinați restul produselor și 500 de grame de fructe de pădure într-o cratiță. Pune vasele pe foc și fierbe masa rezultată timp de un minut. Nu uitați să o amestecați în mod constant și să frământați fructele de pădure pe pereți.
- Scoateți tigaia de pe aragaz și adăugați fructele de pădure rămase.
- Umpleți plăcinta cu umplutura, acoperiți cu folie alimentară și dați la frigider.
În câteva ore, desertul original va fi gata.
plăcintă finlandeză cu afine
Iată o altă variație pe tema celebrelor produse de patiserie. Deci hai să pregătim mâncarea. Noi vom avea nevoie:
- Unt - 100 de grame.
- Făină de grâu - 125 de grame.
- Brânză de vaci - 100 de grame.
- Ou de gaina.
- Smântână - 200 de grame.
- Fistic nesărat - 100 de grame.
- Zahăr - 75 de grame.
- Trei gălbenușuri de ou.
- zahăr vanilat.
- Afine - 200 de grame.
- Zahăr pudră pentru pudrat.
Rețeta de desert este destul de simplă:
- Puneți nucile tăiate, brânza de vaci, untul și făina într-un castron adânc. Măcinați mâncarea cu o furculiță - ca rezultat ar trebui să apară firimituri mici.
- Adăugați oul de pui și frământați imediat aluatul. Întindeți-l într-un cerc.
- Ungeți forma cu ulei și puneți piesa de prelucrat în ea.
- Pentru umplere, amestecați produsele rămase. Pune-le pe bază, apoi adaugă afinele.
Coaceți desertul timp de o oră și serviți-l la masă, decorând cu zahăr pudră sau frișcă.
concluzie
Sperăm să vă bucurați de plăcinta noastră finlandeză cu afine, cu diferite umpluturi. Gătiți-l pentru cei dragi în zilele lucrătoare și de sărbători, surprinzându-i cu gusturi noi.
