Bacon: acesta este ceea ce și cum să-l gătiți

Bacon - este asta la fel?Acesta este adesea asociat cu tipul continental de mic dejun. Această delicateză a cărnii, într-adevăr, este adesea prezentă în ouăle prăjite, se pune în sandvișuri și se adaugă salate. Există încă o confuzie în ceea ce privește: uneori complet diferite produse din carne sunt luate pentru slănină și invers. Deci, ce este în realitate baconul?

Este o bucată de carne de porc murat.fără oase, piept și trăit, care este făcut din partea laterală a carcasei. Interesant este că baconul duce la hrănirea porcilor într-un mod special. Aspectul baconului este o fâșie alternativă de carne roz și untură albă: această combinație îi conferă sucuri și delicatețe.

Baconul este ceea ce este în gătit?

Mai degrabă, un ingredient suplimentar careintroduce notele sale sonore în farfurie. Șunca de școală bine cunoscută și ouăle reprezintă un exemplu al unei astfel de combinații. Îndepărtați-l și adăugați cârnați obișnuiți.

Obțineți complet "plictisitor" și lipsiți demâncare piquancy. Cum să gătească bacon la domiciliu pentru a avea întotdeauna pe mână acest ingredient indispensabil? Acest lucru se poate face în cuptor, cuptor cu microunde și tigaie.

Metode de gătit

Pentru toate opțiunile va fi nevoie de carne crudă cu straturi.

Bacon în cuptor

1. Răspândiți straturile mici de carne pe o foaie de copt, păstrând o distanță de 1 cm.
2. Încălziți cabinetul la 200 de grade.
3. Puneți carnea pe raftul mijlociu. După aproximativ 5-7 minute, deschideți cuptorul, scurgeți grăsimea, ștergeți carnea cu un șervețel și trimiteți-l înapoi.
4. În cele din urmă ajungeți când plăcile de carne sunt înroșite.

În cuptorul cu microunde

1. 4 porții de carne crudă pentru slănină împrăștiate pe un vas plat, rezistent la căldură și acoperă cu un șervețel (hârtie).
2. Puneți cuptorul cuplat la cuptorul mediu.
3. Luați baconul în 2 minute.
4. În timpul întregului proces de gătire, respectați următoarea secvență de acțiuni: în primul rând, încălzirea grăsimilor, apoi - carnea de prăjit.

Pe tavă

1. Încălziți o tigaie de dimensiuni mari, turnați ulei vegetal.
2. 3-4 porțiuni de carne de șuncă puse pe fund, dar nu se ating unii pe alții.
3. Ce ar trebui obținut ca rezultat al prăjirii:Grăsimea trebuie să fie complet topită (trebuie să fie drenată periodic), iar restul cărnii trebuie să fie bine gătită, dar nu arsă. Sosul finit va avea un aspect apetisant, maro-roșcat.

Diverse rețete cu slănină (cu fotografie)

După cum vă puteți imagina, slănina este un produs bogat în calorii și nupentru uz zilnic. Dar în vacanțe sau când vrei cu adevărat să mănânci ceva dăunător, dar nebunesc de gustos, poți face salate delicioase din el, de exemplu.

Bacon cu roșii

Ingrediente: slănină, roșii (soi de cireșe), pâine, salată, suc de lămâie și ulei de măsline.

Salată de gătit:

1. Într-o tigaie, rumenim 3-4 bucăți de slănină.
2. Apoi uscați pâinea cubulețe.
3. Puneți carnea, crutoanele, feliile de roșii, salata verde și turnați sosul de lămâie-măsline într-un castron.

Slănină parmezană

Ingrediente: slănină afumată crudă, parmezan, salată și 6 ouă fierte.

Salată de gătit:

1. Se prăjește slănina, se degresează (cu un șervețel), se taie fâșii.
2. Împărțiți ouăle.
3. Clătiți și uscați frunzele de salată.
4. Tăiați mărunt sau radeți brânza.
5. Puneți verdeață pe fundul vasului, puneți ouă în jur și puneți slănina în mijloc. Dacă doriți, puteți condimenta cu sos.

Acum știți cu siguranță totul (sau aproape tot) despre slănină. Ce-i asta? Un tip de produs din carne care poate fi folosit pentru a pregăti mese delicioase.