Cu pui, puteți face un imensnumărul de feluri de mâncare delicioase și variate. Cea mai fragedă parte a acestei păsări de curte este pieptul de pui. O puteți coace cu legume, brânză, ciuperci, sos, marinată și așa mai departe. Procesul de gătit nu durează mult. Principalul lucru este că vei ajunge cu un vas parfumat.
Piept de pui la cuptor cu ciuperci
Ingrediente principale:
- ciuperci;
- două ouă;
- unt;
- bulion de pui;
- sare;
- piept de pui;
- firimituri de pâine;
- condimente.
Tehnologia de preparare
Spălați pieptul de pui. A bate ouale.Scufundați puiul în ele și rotiți-le în pesmet. Luați un vas de copt. Feliați ciupercile. Pune în formă. Apoi puneți pieptul de pui deasupra lor și acoperiți cu bulion. Dar mai întâi, luați o tigaie și puneți-o la foc mediu. Topeste untul. Rumeniti usor fileurile de pe ambele parti. Deci, pieptul nostru de pui este gata. Acum trebuie să o coaceți la 350 de grade în cuptor timp de aproximativ treizeci de minute. Puteți verifica dacă un fel de mâncare este gătit după cum urmează. Când găuriți fileul cu o furculiță, ar trebui să iasă suc limpede.
În continuare, vă aducem în atenție o rețetă numită „Piept de pui suculent”. Cel mai bine este să îl coaceți cu legume. Vasul ar trebui să devină parfumat și ușor.
Rețetă: file de pui cu legume
Ingrediente principale:
- doi morcovi;
- sos de soia;
- nuci caju;
- cepe verzi;
- sare;
- fileu de pui;
- ardei gras;
- oțet balsamic;
- zahăr;
- ulei vegetal;
- dovlecel.
Tehnologia de preparare
Clătiți puiul. Uscat.Cu ajutorul unui cuțit, tăiați în felii de opt centimetri lungime și trei centimetri lățime. Încălziți o tigaie cu ulei vegetal. Se prajesc fileurile tocate până se rumenesc. Apoi, spălați legumele. Curățați și tocați morcovii, ardeii roșii și dovleceii. Tăiați ceapa verde. Prăjiți legumele timp de aproximativ cinci minute. Se amestecă constant. Reduce caldura. Adăugați piept și ceapă la legume. Se amestecă și se prăjește mai departe. Pregătiți sosul. Se amestecă oțet balsamic, sos de soia și zahăr. Luați o formă profundă, așezați fileul de pui și legumele. Se toarnă sosul și se coace la cuptor timp de treizeci de minute. În timp ce gătiți, prăjiți nucile de caju într-o tigaie. După ce a trecut timpul, scoateți vasul și gătiți-l la masă. Puneți totul pe o farfurie, turnați peste sos și presărați cu nuci. Deci legumele și pieptul de pui sunt gata.
Puteți coace nu numai în cuptor, ci și pe grătar. Deci, pregătim un fel de mâncare neobișnuit.
Kebab de pui
Ingrediente principale:
- castravete;
- piept de pui;
- ulei vegetal;
- iaurt;
- sare;
- usturoi (o pană);
- pudra de curry;
- mentă;
- coriandru;
- piper.
Tehnologia de preparare
Piept de pui (dezosat și fără piele), spălați șiuscat. Tăiați în cuburi. Pregătiți marinada. Se toacă mărunt usturoiul, menta și coriandrul. Se amestecă într-un castron, se adaugă condimente și se adaugă file de pui. Se lasă la marinat timp de o oră. Luați frigărui subțiri sau bețe de lemn și sforiți bucăți de pui pe ele. Așezați pe grătar. Se prăjește timp de cincisprezece minute. Nu uitați să întoarceți și să stropiți marinada în mod regulat pentru a face vasul mai suculent. În timp ce puiul se coace, pregătește sosul. Luați un castravete verde. Spălați și radeți mărunt. Se condimentează cu sare și se lasă douăzeci de minute. Apoi adăugați iaurt și piper măcinat. Se amestecă totul bine. Când vasul este gata, luați o farfurie, puneți în kebab și turnați peste sos.
Ați văzut diversele rețetegătit, iar acum nu va mai exista nicio întrebare despre unde și cât de delicios se coace pieptul de pui. Alegeți mai degrabă opțiunea care vă place cel mai mult și gătiți acest fel de mâncare gustos și simplu. Poftă bună!
