Cu siguranță toți oamenii iubesc produsele de copt.Ce poate fi mai plăcut decât un produs de patiserie proaspăt și parfumat pentru ceai? În prezent, în aproape toate piețele puteți cumpăra plăcinte și prăjituri pentru toate gusturile. Dar, probabil, nimeni nu va contrazice afirmația că produsele de copt de casă sunt mai gustoase. Un fel de mâncare gătit cu dragoste cu propriile mâini va avea întotdeauna prioritate față de produsele achiziționate. Gătitul cunoaște multe rețete conform cărora gospodinele pregătesc plăcinte cu drojdie. Să luăm în considerare câteva dintre cele populare.
Plăcintă „Kievski”
Unul dintre cele mai delicioase tipuri de produse de patiserie esteplăcintă la Kiev. Adulții și copiii îl iubesc. Se pregătește destul de simplu. Luați un pahar de smântână și amestecați cu 70 de grame de zahăr. Adăugați două căni de făină la amestec și frământați aluatul. Plăcinta „Kievsky” poate avea orice umplutură de fructe. În acest caz, interiorul produselor de panificație va fi cireșe. Alegerea umpluturii depinde numai de preferințele dvs. de gust. O caracteristică distinctivă a acestui fel de mâncare este absența drojdiei în aluat; în schimb, trebuie să adăugați 1 linguriță de bicarbonat de sodiu.
Împărțiți aluatul în două și cu grijărola. Luați primul volum - baza. Așezați-l într-o tavă de copt și ridicați ușor marginile. Puneți în mijloc cireșele clătite și fără sâmburi. Presărați puțin zahăr pe umplutură. Și pune-l la cuptor.
Coaceți plăcintă cu cireșe Kievsky latemperatura de 180 de grade timp de aproximativ 30 de minute. Apoi scoateți produsele de copt din cuptor. Se toarnă umplutura cu smântână cu zahăr adăugat. Formați restul de aluat în cârnați și aranjați-i într-un model încrucișat deasupra cireșelor. Puneți plăcinta Kievsky la cuptor pentru încă 10 minute. După acest timp, vasul va fi complet gata și îl puteți mânca.
Aluatul de gătit
Înainte de a introduce viitoarele produse de patiseriecuptor, trebuie să pregătiți aluatul. Multe gospodine preferă produsele cumpărate. Acum, în magazinele alimentare poți găsi aluat congelat pentru toate gusturile.
Daca vrei sa faci singur fondul de tenplăcintă, înarmați-vă cu instrumentele și produsele necesare. Se dizolvă un plic de drojdie într-un pahar cu lapte cald cu o linguriță de zahăr și se lasă să stea 10 minute. Dupa aceea se amesteca cu faina cernuta in cantitate de doua pahare, un ou si sare. Framantam aluatul si lasam sa creasca de doua ori. Acest lucru va dura 2 până la 4 ore. De aceea este necesar să aveți grijă în prealabil de baza de copt.
O plăcintă cu varză
Cu siguranță toată lumea își amintește de celebra plăcintă cu varză a bunicii. Chiar și un bucătar începător poate face astfel de plăcinte simple. Trebuie doar să urmați instrucțiunile descrise în rețetă.
Luați aluat de drojdie prefiert.Împărțiți întreaga masă în două părți, dintre care una ar trebui să fie puțin mai mare. Pregătiți umplutura prin fiert varza și ceapa. Adăugați pasta de roșii, sare și condimente dacă doriți. Puneți cea mai mare parte din aluat într-o formă și modelați-o în buze. Puneți umplutura și acoperiți într-un strat mai mic. Pentru ca umezeala să scape din coacere, faceți o mică gaură în mijlocul bazei.
Plăcintele cu drojdie tind să crească,deci alegeți o formă cu margini înalte. Coaceți plăcinta cu varză la 280 de grade până când este gătită. Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, ungeți suprafața vasului de copt cu un ou bătut.
Plăcintă cu mere
Încă un produs de patiserie de la secțiunea „Cele mai simple plăcinte”. Acest tort cu mere va fi un plus grozav pentru petrecerea ta de ceai.
Pentru a o pregăti, luați cea pregătităaluați și întindeți două tortilla rotunde. Puneți unul dintre ele pe o tavă de copt. Puteți folosi dulceața de mere ca umplutură. Întindeți-l, făcându-se puțin înapoi de la margine. Așezați al doilea strat deasupra și sigilați cu grijă marginile. Dacă doriți, puteți decora partea de sus a plăcintei cu artizanat cu aluat. Coaceți aluatul la 200 de grade până când este fiert.
concluzie
Faceți produse de patiserie pentru cei dragi, este atât de ușor. Alege rețeta care îți place.
Plăcintele la cuptor pot fi un desert grozav sau chiar înlocuiesc prânzul sau cina. Gătiți cu plăcere și bucurați-vă de coacerea aromată.
