Rulada de carne tocată cu ou poate fi simplă și rapidăgătește acasă. Un fel de mâncare atât de original și delicios este foarte gustos. Există diferite opțiuni pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare din carne tocată. Pe unele dintre ele le vom analiza în detaliu în articol.
Prima reteta. Rulada de ouă
Această chiflă de carne este gătită la cuptor. Aperitivul original este perfect pentru un preparat obișnuit și festiv. Mâncarea va atrage atât copiii, cât și adulții.
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- 2 linguri. linguri de pesmet;
- piper;
- sare;
- 400 de grame de carne tocată;
- 2-3 oua de gaina.
Rețetă pas cu pas pentru gătit
- În primul rând, pregătiți toate componentele.
- Se spală și se fierbe ouăle. Apoi curata.
- Sarați carnea tocată, adăugați piper.
- Umeziți o placă de tăiat cu apă. Pune carnea tocată peste el într-un strat gros de aproximativ un centimetru.
- Pune deasupra ouăle fierte.
- Apoi, înfășurați un rulou de carne tocată cu un ou, rulați în pesmet pe toate părțile. Apoi înfășurați strâns cu folie.
- Dați la cuptor timp de treizeci de minute. Tăiați produsul finit în bucăți.
A doua reteta. Rula cu ceapa
O astfel de rulada delicioasă este potrivită pentru o masă festivă. Mâncarea este destul de populară în țările CSI.
Pentru pregătire veți avea nevoie de:
- 3 cepe;
- sare;
- 1 kilogram de carne tocată (din orice tip de carne);
- 2 ouă de pui crude;
- 4 linguri. l. ulei vegetal;
- 2 usturoi uscat;
- 6 oua de pui fierte;
- piper;
- 150 ml maioneză.
Rula cu ou si carne tocata: reteta
- Curățați mai întâi ceapa, prăjiți-o într-o tigaie până se rumenește.
- Se fierb ouăle, tăiate în bucăți mici. Se amestecă cu ceapa călită.
- Luați carne tocată, adăugați ouă crude. Amestecați bine.
- Luați un vas de copt.
- Pune carnea tocată pe hârtie. Pune jumatate din carnea tocata peste el intr-o forma. Aliniați, faceți bare de protecție. Așezați umplutura de ou fiert și ceapă terminată. Aplatiza. Așezați restul de carne tocată deasupra.
- Se unge rulada cu maioneza si usturoi ras deasupra.
- Preîncălziți cuptorul la două sute de grade. Trimiteți produsul acolo. Coaceți timp de patruzeci de minute până când se rumenesc. Apoi se serveste taiand in portii.
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, puneți rulada acolo. Coaceți-l timp de 40 de minute, până se rumenește. Felicitări, rulada este gata! Rămâne doar să-l tăiați în bucăți și să serviți!
A treia reteta. Rula de mozzarella
Acum să aruncăm o privire mai atentă la rețeta pentru o rulada cu ouătocat la cuptor. O astfel de masă este ideală ca aperitiv pentru o vacanță. Poate fi servit ca fel al doilea la prânz. Un fel de mâncare original se prepară rapid și ușor. Cum să gătești rulada de carne tocată cu ou la cuptor? Vă vom spune acum în detaliu.
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- 1 catel de usturoi;
- 800 de grame de carne tocată;
- 1 ceapa medie;
- 30 de grame de brânză tare;
- o crenguță de pătrunjel;
- 3 ouă;
- 100 de grame de brânză mozzarella;
- 300 de grame de frunze de spanac;
- un vârf de sare.
Gătirea unui fel de mâncare cu carne tocată
- Clătiți bine frunzele de spanac inițial.Se amestecă în apă clocotită cu sare. Fierbe frunzele până când sunt moi și devin verde închis. Acest proces va dura aproximativ șapte minute.
- În timp ce frunzele se pregătesc, puteți face baza pentru rulada. Pentru a face acest lucru, combinați brânză tare rasă, ou crud și carne tocată, usturoi, pătrunjel, condimente, sare și condimente. Tăiați legumele înainte de a le adăuga.
- Se fierb două ouă fierte tari și se lasă să se răcească. Tăiați pe lungime.
- Tăiați o bucată de hârtie de copt de două ori lungimea viitoarei rulada de carne tocată cu ou.
- Asezam hartia pe o tava de copt si deasupra ea carnea tocata. Aplatizați într-un strat dreptunghiular.
- Pune spanacul și ouăle fierte în mijloc. Acoperiți cu mozzarella (tăiată în bucăți).
- Formați o rolă. Coaceți aproximativ cincisprezece minute, astfel încât pe produs să apară o crustă aurie.
A patra rețetă. Se rulează cu piept
Un fel de mâncare atât de versatil poate fi preparat fără probleme. Mâncarea arată frumos. Potrivit pentru o masă festivă.
Acest fel de mâncare a venit la noi din nordul Angliei.Scoțienilor le plăcea să-și învelească ouăle într-o haină suculentă de carne tocată. Numai în Rusia se obișnuiește să nu se înfășoare fiecare ou separat, ci să se facă un rulou cu o astfel de umplutură. Acest fel de mâncare apetisant a fost îndrăgit de mulți dintre compatrioții noștri.
Pentru a face o rulada de carne tocată cu un ou, veți avea nevoie de:
- 5 ouă de pui;
- 2 cepe;
- 1 kilogram de carne tocată;
- sare;
- 150 grame piept afumat;
- condimente pentru carne;
- 50 de grame de patrunjel si marar;
- 3 felii de pâine de grâu veche.
Gătit un fel de mâncare
- Înmuiați pâinea într-un recipient mic cu apă sau lapte.
- Fierbeți patru ouă.
- Se amestecă carnea tocată, se amestecă cu pâine, ou (crud). Sarați amestecul, adăugați ierburi și condimente.
- Tăiați pieptul în bucăți mici. Se prăjește într-o tigaie bine încălzită câteva minute până se rumenește.
- Se răcește apoi conținutul tigaii, se amestecă cu carnea tocată. Lasă-l să se odihnească câteva minute.
- Împărțiți carnea tocată în două.
- Acoperiți forma cu folie, puneți acolo jumătate din carnea tocată. Aplatiza. Puneți ouăle fierte decojite alături. Îmbrățișează-le ușor.
- Deasupra se pune carnea tocată, netezită, dă produsului forma unui rulou. Acoperiți-l cu folie.
- Trimiteți la cuptorul preîncălzit pentru o jumătate de oră. După acest timp, deschideți folia. Lasă rulada la cuptor să se rumenească încă zece minute. Apoi scoateți folia.
- Tăiați produsul în porții. Serviți mâncarea la masă.
Bon apetit!
