Multe gospodine au o întrebare:cum să gătesc creveții? Rețeta este de fapt simplă. Odată cu apariția acestui fructe de mare în țara noastră, au apărut noi preparate de peste mări, care se disting printr-un gust unic, o aromă rafinată și foarte plăcută. Astăzi este unul dintre cele mai populare și mai solicitate produse din fructe de mare.
Ele nu sunt doar fierte, ci și prăjite și făcute complexedelicii culinare precum supe, salate, deserturi și chiar cocktail-uri. În unele restaurante, delicatesa este servită cu sos alb. Dar cum să gătești creveții acasă, păstrând în același timp toate proprietățile benefice și gustul specific delicat? Acest articol va prezenta câteva metode minunate de gătit pentru acest fructe de mare.
Creveți prăjiți
Rețeta este simplă. Preparatul poate fi servit ca gustare. Pentru un kilogram de creveți veți avea nevoie de:
- usturoi (4 catei);
- sos de soia (20 g);
- suc de lamaie (10 g);
- patrunjel.
Se fierbe fructele de mare în apă cu sare.Cumpărați creveți deja curățați, va fi mai ușor de gătit. Puneți produsul fiert într-o tigaie și prăjiți în ulei de măsline - literalmente 7 minute. Adăugați usturoiul tocat, sucul de lămâie și sosul de soia înainte de a opri. Se serveste fierbinte, se orneaza cu patrunjel tocat.
Reteta regala creveți de cărbune
Un kebab unic și fraged cu fructe de mare gătit pe cărbuni încinși este o adevărată delicatesă. În plus, toți nutrienții sunt reținuți în vas.
Se amestecă 100 de grame de suc de lămâie, măslineunt (100 g), vin sec (20 g), un cățel de usturoi, sos Tabasco (10 g), sare și coriandru tocat. Puneți creveții în marinada rezultată. Reteta de gatit consta tocmai in decaparea corecta. Produsul ar trebui să fie în acest sos aproximativ 7 ore.
După ce a trecut timpul, puneți fructele de maregratar si prajit pe carbuni, intoarcendu-se constant. Cel mai bine se servește pe frigărui cu salată de legume proaspete. Încercați acest preparat aromat și delicios. Pentru gătit, alegeți creveții decojiți.
Rețetele de gătit sunt variate.Creveții prăjiți sunt delicioși. Se presară fructele de mare decojite cu sare și piper. Într-un castron separat, bate două ouă cu muștar (20 g). Într-un alt castron, amestecați porumbul și făina de orez (200 g fiecare). Grâul este, de asemenea, potrivit.
Mai întâi, se fierbe fiecare creveți într-un ouamestec, apoi în masă de făină și scufundat în ulei încălzit. Se prăjesc rapid - în două minute. Un fel de mâncare atât de picant se potrivește bine cu sosul mexican - salsa.
Acum hai sa facem o supa picanta.Pentru asta avem nevoie de creveți mici decojiti. Rețeta este următoarea. Combinați vinul alb sec (100 g) cu trei pahare de bulion de pui. Adăugați țelina și ceapa verde tocate (100 g fiecare), adăugați adjikas pentru picant (aproximativ 20 g), nu uitați de usturoi (3 căței) și sare. Trimiteți la fiert timp de 40 de minute. Asezam toti crevetii si gatim inca jumatate de ora. Se servește în porții, se ornează pe o farfurie cu o felie de lămâie și orice ierburi.
