Vrei sa te rasfati cu ceva gustos si in acelasi timp sarac in calorii? Apoi, vă puteți sfătui să gătiți stomacuri de pui într-un aragaz lent, rețeta lor este destul de simplă.
Câteva despre beneficiile acestui fel de mâncare
Avantajul unui astfel de fel de mâncare este căpregătirea nu durează mult. Și dacă decideți să pierdeți în greutate, atunci cu siguranță trebuie să gătiți stomacuri de pui. Conținutul lor de calorii este scăzut - este de aproximativ 80 kcal la 100 de grame de produs. În general, produsele secundare sunt disponibile pentru toată lumea astăzi și sunt capabile să-ți diversifice cât mai mult dieta zilnică.
Vorbind despre beneficiile acestui fel de mâncare, se mai poate remarcafaptul că stomacurile de pui, gătite într-un multicooker cu respectarea tuturor regulilor, sunt foarte utile, deoarece conțin o cantitate mare de proteine și fier, precum și acid folic, care nu este mai puțin important pentru organism. Notă pentru cei care au probleme cu părul sau unghiile: asigurați-vă că le includeți în dieta organelor.
Așadar, am aflat despre beneficiile acestui fel de mâncare, acum vom începe să gătim stomacuri de pui într-un aragaz lent folosind modul „Tocană”. Dacă această tehnică minune nu este disponibilă, o cratiță obișnuită, testată în timp, va fi potrivită.
Ingrediente necesare
Pentru a găti stomacuri de pui înîntr-un aragaz, avem nevoie de 3-4 cepe și 2 morcovi mari pentru un kilogram din ele. În ceea ce privește roșia, totul depinde de gustul tău. Optional, puteti folosi atat rosii, cat si pasta de rosii gata preparata.
Procesul de a face stomacuri delicioase de pui
Să trecem la procesul de gătit. Spălăm bine ventriculele sub jet de apă pentru a îndepărta grăsimea. Este indicat să le lăsați în apă rece timp de o jumătate de oră.
După aceea, începem să gătim legume.Tăiem ceapa în jumătate de rondele, trei morcovi pe răzătoarea grosieră și trimitem legumele în bolul multicooker, unde se află deja stomacurile de pui. Tăiați roșiile și adăugați la ingredientele principale, sare și piper totul, asezonați cu condimentele preferate. Amestecați bine, dar ușor conținutul tigaii. Mulți oameni se amestecă cu mâinile - așa își păstrează legumele sucul.
Este timpul să ne trimitem preparatul lamulticooker. Mai întâi trebuie să setați modul „Coacere”, în care felul nostru de mâncare ar trebui să gătească aproximativ 20 de minute. Amintiți-vă să amestecați bine! După aceea, setăm modul „Stingere” pentru câteva ore.
Sfaturi utile
Pentru un gust mai bogat, este recomandat să trimiteți stomacurile de pui într-un aragaz lent la frigider pentru a le marina, de preferință peste noapte. Desigur, dacă nu există timp, atunci puteți face fără această procedură.
Dacă gătiți într-o cratiță obișnuită, atunci înprocesul de gătire va trebui să monitorizeze cantitatea de apă. Cel mai probabil, va trebui să-l completați, deoarece se va evapora rapid de sub capac. În cazul folosirii unui multicooker, nu există un astfel de moment neplăcut, va fi suficient lichid, în timp ce stomacurile vor secreta și suc.
Cu o jumătate de oră înainte de sfârșitul gătitului, aveți nevoieadăugați câțiva căței de usturoi, zdrobiți cu un cuțit. Asta e tot, preparatul nostru este gata de mâncat! Ventriculele sunt foarte gustoase, suculente, fragede - pur și simplu se topesc în gură. Acest fel de mâncare se potrivește cu orice garnitură, de exemplu, hrișcă, orez sau legume.
