Doriți să vă mulțumiți copiilor și soțului dvs. cu o hrănire șimancare aromata? Vă sugerăm să pregătiți supa kharcho într-un aragaz lent. Utilizarea acestui dispozitiv modern are avantajele sale. În primul rând, economisești timp. În al doilea rând, produsele rețin cantitatea maximă de nutrienți. În al treilea rând, multicooker-ul nu necesită îngrijire specială și este economic din punct de vedere al consumului de energie.
Caracteristici de gătit
Supă tradițională kharcho, care este preparată în Georgia,Se dovedește gros și bogat. Gospodinele ruse experimentează cu rețeta acestui fel de mâncare, adăugând sau eliminând ingrediente. Fiecare opțiune pentru prepararea supei kharcho este unică și interesantă în felul său. Dacă nu vă place mielul, îl puteți înlocui cu carne de porc sau chiar pui. Un alt punct important este alegerea condimentelor. Nu ești fan al alimentelor picante? Apoi cumpărați un amestec în magazin, de exemplu, hamei-suneli.
Te-ai decis să gătești supă kharcho pentru prânz sau cină? Această rețetă de aragaz lent te va ajuta să faci totul corect. Vă oferim două variante pentru prepararea acestui fel de mâncare.
Supă Kharcho într-un aragaz lent cu carne de vită
Ingrediente necesare:
- 250 g orez rotund;
- o ceapa;
- 100 g nuci;
- ardei roșu măcinat (1 linguriță este suficientă);
- sos Tkemali;
- 500-600 g carne de vită (file);
- câțiva căței de usturoi;
- amestec khmeli-suneli;
- verdeturi (pentru decor);
- 5-6 boabe de piper.
Cum să gătești supa kharcho într-un aragaz lent:
1. Începem prin a pregăti preparatele și ingredientele.Clătim vasul multicooker cu apă de la robinet. Să începem să procesăm carnea de vită. Tăiați carnea bucăți (cuburi), puneți-o pe fundul vasului, umpleți-o cu apă și acoperiți cu un capac. Selectați modul de funcționare „Supă” sau „Tocană”. Setați cronometrul pentru 1 oră. După acest timp, bulionul trebuie strecurat.
2. Așezați ceapa tocată în vasul gol cu multicooker. Se toarnă puțin ulei vegetal. Selectați modul „Coacere”. Prăjirea cepei durează 5 minute.
3.Acum turnați bulionul de carne în bol și comutați dispozitivul în modul „Tocană”. Adaugati treptat urmatoarele ingrediente: orez, nuca tocata, diverse condimente, sos Tkemali. În această etapă, puteți adăuga sare și piper în vas.
4.La 20 de minute de la pornirea modului „Tocană”, se pune usturoiul, trecut printr-o presă specială, în bol. Activați modul „Încălzire”. Supa trebuie să stea aproximativ 10 minute. Apoi, se toarnă în farfurii, se decorează cu ierburi și se servește. Vă dorim ție și gospodăriei tale poftă bună!
Supă Kharcho într-un aragaz cu pastă de roșii
Lista de produse:
- doi ardei dulci;
- un pahar de orez (rotund);
- o ceapa medie;
- pasta de tomate (2-3 linguri);
- 500 g carne de porc (file);
- un morcov;
- câțiva căței de usturoi;
- diverse condimente.
Partea practică:
1. Tăiați carnea în bucăți mici.Setați modul „Coacere”. Prăjiți carnea de porc în ulei vegetal (10-15 minute). Adăugați morcovii rasi și ardeiul tocat. Fierbeți toate aceste ingrediente încă 5 minute. Apoi puneți bucățile de ceapă și pasta de roșii în bol. Așteptăm 5 minute.
2.Gătirea suplimentară a supei kharcho (1,5 ore) va avea loc în modul „Tocană”. Trebuie să adăugăm orez și să adăugăm apă. Închideți bine capacul. După ce se aude semnalul despre sfârșitul timpului, trebuie să adăugați pulpa de usturoi.
3. Setați dispozitivul în modul „Încălzire”. Așteptăm 10-15 minute. Supa aromata poate fi servita la masa.
Acum știi cum să gătești rapid și gustos supa kharcho într-un aragaz lentă (Redmond, Polaris, Panasonic și alte mărci). Vă dorim succes în demersurile dumneavoastră culinare!
