Cum să gătești supă cu ciuperci și cremă de brânză?

Supă cu șampanie și brânză topită - foarteun preparat delicios care poate fi găsit adesea pe masa de cină a familiei obișnuite de astăzi. Cu siguranță, fiecare gospodină a pregătit această delicatesă cel puțin o dată în viață. Aroma de ciuperci de neegalat și aroma delicată de brânză nu vor lăsa pe nimeni indiferent!

Cea mai comună versiune a acestei supe este fărăadăugând cartofi. Ingredientele obligatorii sunt ierburi, morcovi și usturoi. Acest articol va discuta despre modul de preparare a supei de ciuperci. Rețeta cu fotografia poate fi tipărită și lipită în cartea de bucate cu restul de rețete pentru preparatele tale preferate!

Deci, cu ce alimente ar trebui să vă aprovizionațisă gătești această supă delicioasă și aromată? Champignons, brânză procesată - nu toate ingredientele de care aveți nevoie. Pe lângă o jumătate de kilogram de ciuperci și 300 de grame de brânză procesată, pregătiți o ceapă mare, morcovi medii, unt și ulei vegetal (floarea soarelui) și câteva căței de usturoi.

Primul pas este să ne ocupăm de ciuperci, din moment cece va fi supa cu șampanie și brânză topită depinde de prelucrarea ciupercilor. Trebuie spălate bine și tocate cu un cuțit. Mărimea pieselor și forma lor depind numai de dorința ta. După ciuperci, este rândul cepei, care trebuie și curățată și tocată mărunt. Morcovii sunt apoi răzuite.

Următorul pas este să prăjești preparatulingrediente. Mai întâi trebuie să încălziți o tigaie și să topiți untul împreună cu ulei de floarea-soarelui rafinat. Ceapa este întinsă mai întâi. Trebuie prăjit aproximativ zece minute. Apoi morcovii sunt trimiși la ceapă. După cinci minute, aici se adaugă ciuperci. Amestecul rezultat se fierbe la foc mic sub capac timp de încă cincisprezece minute. Rețineți că toate acestea trebuie amestecate din când în când, mai ales dacă ați tocat ingredientele foarte fin. Dacă faceți acest lucru la fiecare câteva minute, nimic nu va arde și se va găti bine.

Când totul este gata, morcovi, ceapă și ciupercitrebuie să fie transferate într-o oală de supă pregătită. Adăugați la ei aproximativ un litru și jumătate de apă (mai mult dacă doriți). Depinde de câtă supă vrei să ajungi.

Tigaia cu prăjire și apă trebuie așezatăse încălzește și se aduce la fierbere, apoi se gătește încă vreo cinci minute. După fierbere, viitoarea supă cu șampanie și brânză topită va emana o aromă uluitoare, provocând pofta de mâncare chiar și printre vecini!

După cinci minute, adăugați la supa clocotităbranza procesata. Adu-l din nou la fierbere. Deoarece brânza în sine este sărată, nu este nevoie să adăugați sare la vas, dar totul depinde de preferința dvs. Puteți adăuga usturoi la supă cu ciuperci și brânză topită, a cărei aromă va sublinia gustul ingredientelor principale. După fierbere, oala poate fi scoasă de pe foc. Lăsați vasul terminat timp de o jumătate de oră pentru a infuza. Supa cu șampanie și brânză topită este gata! Se ornează cu ierburi și se servește. Poftă bună!