Poate că nu există nicio persoană care să o facăindiferent la salata de sunca si branza. Acesta este un set versatil de produse pentru salate și aperitive pe care multe gospodine le iubesc. Adesea, această combinație de ingrediente este folosită chiar și ca umplutură pentru plăcinte și alte produse de copt.
Frumusețea unei salate este că poate fidiversificați și completați cu absolut orice ingrediente. Brânza, de regulă, este folosită exclusiv din soiuri tari. Dar poți alege orice șuncă, totul va depinde de preferințele tale. Pentru ca o salată cu șuncă și brânză să aibă o consistență mai fragedă, vă sfătuim să vă îndreptați atenția către brânza procesată de înaltă calitate. De asemenea, este adesea folosit la prepararea unei astfel de gustari.
Un mare plus pentru aperitive și servire. O astfel de salată poate fi umplută cu profiterole de casă sau tartele de depozitare, poate fi așezată în straturi sau poate forma un tobogan. Există o mulțime de opțiuni.
Salata de ardei dulce
Felul de mâncare se dovedește a fi foarte frumos și apetisant,dacă decorezi tradiționala salată cu șuncă și brânză cu ardei gras dulce. Leguma poate fi adăugată în compoziția principală a salatei sau pur și simplu folosită pentru a decora vasul.
Lista ingredientelor
E simplu. Aceasta:
- sunca - 150-180 gr.;
- două ouă de pui;
- brânză tare - 120-130 gr.;
- 100 g ciuperci murate;
- maioneza;
- ardei gras dulce de una sau două culori strălucitoare - 1 buc.;
- un vârf de sare.
Metoda de gătit
Singurul proces lung dintr-o rețetă de salatădin piper, șuncă, brânză - ouă fierte. Punem ouăle la fiert timp de șapte până la opt minute. Apoi le scoatem si le racim in apa rece. Tăiați șunca, ouăle și ciupercile în fâșii lungi și uniforme. Se macină brânza cu o răzătoare fină. Eliberăm ardeiul gras de semințe și despărțitori. Il taiem in batoane lungi, cu care ulterior vom decora salata.
Amesteca toate ingredientele pentru preparat, adauga un praf de sare si cateva linguri de maioneza. Intindem ardeiul in forma de floare. Adaugati un praf de verdeata tocata marunt. Salata de sunca si branza este gata.
Aperitiv cu roșii, șuncă și brânză
Extrem de suculent și incredibil de aromatrezultă o salată care combină șunca consistentă, brânză ușoară și roșii proaspete. Aceasta este o opțiune de gustare foarte blândă și cu conținut scăzut de calorii. Singurul ingredient care va adăuga calorii suplimentare este maioneza. Apropo, este recomandat să asezonați salata chiar înainte de servire, altfel se poate „scurge”.
Lista de cumparaturi
Pentru a reproduce rețeta de salată de șuncă, brânză și roșii, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 200 gr. sunca (balyk sau piept).
- 250 g șampioane proaspete.
- Două roșii mari suculente.
- 100 g Luke.
- Trei ouă de pui.
- Maioneza.
- Un pic de sare.
- Ulei vegetal - o lingură.
- Piper măcinat.
Cum să gătești?
Aceasta reteta va contine prajiteciuperci, prin urmare le acordăm inițial cea mai mare parte a atenției. Ceapa se toaca marunt si se pune la prajit in ulei. Tăiați ciupercile în cuburi mici și adăugați-le și la ceapă. De îndată ce apare un fard ușor, scoateți ceapa cu ciuperci și puneți-le pe un prosop de hârtie. Va ajuta la eliminarea excesului de ulei.
Tăiați roșiile și șunca în cuburi.Fierbeți oul timp de opt minute, răciți și frecați pe răzătoarea grosieră. Măcinați brânza în același mod. Într-o farfurie mare adâncă, amestecați șunca, brânza, oul, ciupercile și ceapa. Se adauga putin piper, se adauga putina sare si se condimenteaza cu maioneza. Puteți servi o astfel de salată cu șuncă și brânză într-un castron mic, decorând stratul superior cu o ciupercă întreagă sau o crenguță de pătrunjel.
Salată delicată cu castraveți
De asemenea, vă recomandăm să încercați să gătiți foartesalata usoara si frageda cu sunca si branza si castraveti. Aperitivul, judecând după recenzii, are un gust foarte delicat și plăcut. Castraveții adaugă salatei lejeritate și o aromă unică de vară, în timp ce șunca o face consistentă și hrănitoare.
Produse
Caut:
- șuncă - 150-180 gr.
- Două ouă.
- Castravete proaspăt.
- 50-70 gr. brânză.
- Sare.
- Maioneza.
- Piper.
- Conserve de porumb - 2 linguri (opțional).
- Pentru decor - verdeață.
preparare
Pune ouăle într-o oală mică cu apă șipunem foc puternic. De îndată ce apa gâlgâie, am cronometrat zece minute. După fierbere, trimitem ouăle sub un duș rece. Un jet de apă rece nu numai că le va răci ardoarea, dar le va face și mai flexibile în timpul curățării. Tăiați ouăle în cuburi.
Se macină șunca cu exact aceeași felie șicastravete. Brânza este rasă. Porumbul conservat scapă de excesul de lichid și este așezat în masa totală de salată. Se adauga putina sare, se pipereaza putin salata si se condimenteaza cu cateva linguri de maioneza. Aperitivul poate fi așezat într-un tobogan pe o farfurie, ornat cu ierburi sau așezat în tartele și servit în porții.
Combinații de succes
Pe lângă castraveți proaspeți, roșii și ciuperci, următoarele alimente vor merge bine cu șuncă și brânză:
- mazăre conservată;
- creveți fierți;
- morcovi fierți;
- murături;
- cartofi fierți;
- branza procesata;
- şampioane murate;
- chipsuri de cartofi de casă;
- piept de pui afumat;
- ciuperci murate de pădure (agarici cu miere, ciuperci hribi, ciuperci stridii);
- prune uscate;
- nuci.
Bon apetit!
