Când a început să apară piaţa internăbastoane de crab, acestea, ca orice produs nou, au fost tratate cu prudență. Dar acest lucru nu a durat mult și în curând toată lumea a știut ce sunt bețișoarele de crab, multe firme au început să le producă din cauza cererii în creștere, prețurile și calitatea au scăzut odată cu ele. La început, nimeni nu s-a gândit nici măcar din ce sunt făcute bastoanele de crab: se spune clar „crab”. Cu toate acestea, nu toată lumea consumă produse fără să citească măcar ambalajul și compoziția. Cei care l-au studiat știu clar din ce sunt făcute bețișoarele de crab: surimi. Și ce e?
Surimi este un amestec de pește măcinat fin.În Est, se face din diverse soiuri, în funcție de care se stabilește prețul. Dar nu avem nevoie de lucruri scumpe și valoroase - nimeni nu va cumpăra. Așa că fac surimi pentru bastoanele de crab din pollock și merlan albastru. Și totul ar fi bine dacă ar fi cu adevărat așa. Era în primele bețe. Și chiar și acum puteți găsi așa ceva, în principal de la producători noi care au nevoie de consumatori pentru a cumpăra. Dar din ce sunt făcute bețișoarele de crab, dacă nu din peștele de mai sus? Din cod, bas roșu și merluciu. Peștele este mai ieftin și nu trebuie să-l sortați. Mai mult, deșeurile de pește merg și la surimi: pești deteriorați în timpul înghețului, transportului, pescuitului, peștilor mici și bolnavi.
Dar asta nu este tot!În ce constau bețișoarele de crab poate fi sugerat de ambalaj, dacă, desigur, producătorul a indicat cu sinceritate toate datele. În mod ideal, acesta este și: amidon, apă, albuș de ou, conservanți, ulei vegetal, coloranți, potențiatori de aromă (sare, glutamat monosodic, zahăr). Din ce sunt făcute bețișoarele de crab pentru un consumator obișnuit a fost mult timp un mister, știm. iar peștele devine deja prea scump pentru oamenii de afaceri noștri. Dar există un produs atât de minunat din care poți face multe, ar exista o dorință - soia. În sine, nu prezintă niciun pericol, dar trebuie doar să ne amintim de controversa care se poartă cu privire la produsele modificate genetic și devine imediat clar că acest lucru nu trebuie administrat deloc copiilor. Da, și este mai bine pentru noi înșine să ne abținem de la astfel de alimente uneori. Singurul plus este că, conform noilor legi privind protecția consumatorilor, producătorul este obligat să indice dacă în produsele sale sunt incluse componente modificate genetic.
Desigur, de exemplu, în Japonia, crabbețișoarele nu sunt deloc la fel cu ale noastre. Acolo, fiecare alege produse după buzunar și folosește surimi nu doar pentru bastoanele de crab. Dar ale noastre și produsele lor au un lucru în comun: numele și aroma, datorită cărora această „invenție miracolă” culinară se numește „crab”. Și pentru o asemănare mai mare, se adaugă un colorant care seamănă cu culoarea cărnii de crab. Apropo, dacă ați reușit să observați, atunci crabii nu au fost folosiți niciodată în aceste scopuri - acesta este un produs foarte scump. Da, și de ce, dacă carnea este deja gustoasă și sănătoasă.
Dacă analizezi din ce sunt făcutebastoane de crab, putem spune cu încredere că pot provoca alergii, deoarece coloranții și stabilizatorii care fac parte din ele contribuie adesea la acest lucru. Cei care sunt alergici la albușul de ou trebuie să fie atenți și la acest produs. În plus, toate aceleași incluziuni chimice pot perturba sistemul digestiv.
După ce a citit din ce sunt făcute bețișoarele de crab șiconținutul de calorii al produsului poate fi considerat dietetic, ceea ce se calmează mulți care doresc să „slăbească delicios”. Dar aceasta este doar auto-înșelare. Există într-adevăr puține calorii, dar există o cantitate mare de zahăr și, prin urmare, carbohidrați. Nu numai că sunt ușor de digerat, ci și se transformă rapid într-o altă sursă de calorii. Deci, acest aliment nu este pentru cei care slăbesc. Și nu pentru copii. Și nu pentru cei care sunt alergici la ingredientele bastoanelor de crab sau digestiei proaste. Și nu pentru cei cărora le pasă de sănătatea lor... Dar pentru cine? Dar sunt delicioase...
Vă recomandăm insistent să citiți nu numai din ce sunt făcute bețișoarele de crab, ci și ambalarea tuturor produselor care nu cresc în grădina dvs.! Sanatate pentru tine!
