Cu gătitul priceput, porcinele de porc poatedeveniți o gustare delicioasă sau un fel de mâncare delicioasă, înlocuind șunca. În același timp, raportul dintre preț și calitate va fi, fără îndoială, vă rog. În acest articol voi vorbi despre modul de pregătire a cârmei în multivark. Pentru acest fel de mâncare, este mai bine să alegeți o bucată mare de carne de porc tânără.
Ingredientele necesare: patru cuișoare de usturoi, sare, două cepe, 2 morcovi, frunze de dafin, condimente. Și, bineînțeles, carnea de porc se strânge.
rețetă
Spălați rahatul în apă și uscați.Se curata usturoiul si nashpiguyte le Shank, se freacă bine cu sare și piper. Pe tigaie fierbinte se prăjește carnea pana se rumeneste pe ambele părți (pentru zece la cincisprezece minute). Puneți gambă în multivarku, se adaugă ceapa, feliata în inele și jumătate, morcovi, condimente și lavrushku. Porniți dispozitivul pe modul "Închidere". Shank în multivarka pregătesc două ore și jumătate. Bon apetit!
Fasole cu fasole
ingrediente:Shank, condimente, sare, 150 ml de vin roșu sec, frunze de dafin, pătrunjel, morcovi kilogram, busuioc, două bulbi mari, 60 g făină, ulei de măsline, 100 grame de capere, doi litri de apă, 100 g de pastă de tomate, 350 g de fasole, trei catei de usturoi.
rețetă
Această mâncare delicioasă pe care o gătim într-o multivarcă"Panasonic". Noaptea, înmuiați fasolea în apă. Rulku se spală, se usucă și se rostogolește în făină. În calitatea de multivarka turnați uleiul de măsline și prăjiți coada în modul "Pâine" timp de aproximativ zece minute. Apoi scoateți carnea din castron și puneți ceapa și usturoiul tocat în aparat. Treceți legumele câteva minute și adăugați morcovi răzuți. Apoi turnați vinul roșu și aburul, continuând să gătiți în același mod. Adăugați pastă de tomate, amestecați și lăsați legumele câteva minute. Apoi, puneți din nou carnea în mașină, turnați apă fiartă și porniți funcția "Quenching".
Shank cu muștar miere și bere
Ingrediente necesare: 900 g de coada, un litru de bere întunecată, două cepe, morcovi, două căței de usturoi, sare, varză, cuișoare, o lingură de miere, frunze de dafin, 30 g muștar.
rețetă
Așa că pregătește ghemuirea.Spălați coada și puneți-o în castronul multicooker. Adăugați cantitatea necesară de bere, morcovi tăiați, ceapă și cuișoare de usturoi. Se toarnă sare, piper, pune Lavrushka și cuișoare. Puneți modul "Coacere" și așteptați până la fierbere. Scoateți spuma. Apoi activați funcția Quenching timp de 3 ore. Când gâtul este gata, scoateți-l din castron și răciți-l. Faceți sosul. Se amestecă muștar, 60 de bere, care mănâncă carne și miere. Ungeți sosul cu sosul și puneți-l în aragazul lent, activând modul de coacere timp de patruzeci de minute. Bon apetit!
Coajă în marinată de muștar
Ingrediente: coji de oase, cidru de 100 ml, condimente, 5 g mustar uscat, sare, catel de usturoi.
rețetă
Radeți carnea cu condimente. Se amestecă toate celelalte ingrediente într-un recipient separat - aceasta va fi marinada. Folosiți un cuțit pentru a face mici tăieturi pe toată lungimea tijei și turnați sosul în ele. Periați carnea cu marinada rămasă. Lăsați-l așa timp de două ore. Apoi transferați coada în recipientul multicooker selectând funcția „Coaceți” (30 de minute). Apoi activați modul „Stingere” timp de două ore. Întoarceți din când în când carnea. După ce dispozitivul sună, lăsați-l la încălzire încă două ore. Bucura-te de masa ta!
