Brushwood: cum se gătește și se servește

Orice sărbătoare este greu de imaginat fără dulciuripreparate de cofetărie. Gospodinele moderne sunt întotdeauna bucuroși să-și trateze și să-și încânte oaspeții cu diverse produse de patiserie, prăjituri, prăjituri de casă. Este greu să surprinzi pe cineva astăzi cu deserturi standard, cumpărate din magazin, prăjiturile de casă sunt mult mai interesante și delicioase. Iar gazda acestei mese va fi întotdeauna ținută cu mare stimă și respect.

În primul rând, vom găti dulciuri simplefeluri de mâncare cu făină. Acesta va fi tufiș. Cum să gătească? Foarte simplu. Luăm o jumătate de kilogram de făină, câteva ouă, o lingură de maioneză, o jumătate de linguriță de sifon stins cu acid citric, puțină sare, zahăr după gust, jumătate de plic de vanilie. Încă nu sunteți sigur cum să faceți tufiș? Rețeta este foarte simplă. Rupeți ouăle într-un bol, adăugați sare, zahăr, maioneză. Amesteca totul bine. Apoi adăugați făină și sifon în porții mici. Frământați aluatul ca pentru găluște. În cazul nostru, el nu trebuie să insiste. Să începem să tăiem. Initial, intindem carnatii, ii taiem bucati portionate, pe care ulterior le vom rula pe foi. Din acestea din urmă, tăiem fâșii și le aranjam în diferite moduri.

Acum, știind cum să faci aluat cu pensulă,tot ce rămâne este să înveți cum să-l proiectezi. Cea mai simplă opțiune este benzile lungi de șapte centimetri și lățime de patru centimetri. În centru facem o mică incizie și răsucim o jumătate spre interior. Se va dovedi un garou interesant. Apoi puneți toate tăieturile într-o tigaie cu ulei vegetal clocotit și prăjiți până la o crustă maro aurie apetisantă pe ambele părți. Puneți tufișul finit pe o farfurie și stropiți cu zahăr pudră.

Se dovedește a fi frumos gătit sub formă de trandafirivreascuri. Cum să gătească? Nici nu este greu. Initial, facem aluatul, asa cum s-a indicat mai sus. Întindem aluatul rezultat în straturi și tăiem în cercuri cu un pahar sau o tăietură rotundă pentru prăjituri. Tăiați capetele, le puteți ciupi ușor. Puneți formele finite în ulei clocotit și prăjiți pe ambele părți. Se obțin trandafiri nepretențioși și interesanți.

Tufișul gata poate fi turnat cu sirop de miere șiSahara. Pentru a face acest lucru, aduceți la fiert două linguri de miere, o jumătate de pahar de apă și două linguri de zahăr, amestecând, la fiert, dar nu fierbeți! Turnați trandafirii noștri din abundență cu siropul rezultat. Foarte frumos si gustos.

Puteți face bețișoare de bețișoare.Cum să gătească? Aproape la fel ca în primele două opțiuni. Aluatul se ia ca de obicei pentru tufiș. Puteți adăuga puțin mac, apoi gustul va fi ușor diferit. Aluatul va trebui să fie întins în straturi subțiri, din care apoi tăiem fâșii lungi de cinci până la șase centimetri și lățime de unul sau doi centimetri. Este mai bine să prăjiți astfel de tufiș într-o friteuză. Nu este nevoie de amestecare suplimentară și nu va exista stropire.

De asemenea, lemnul de tufiș este bine făcut din aluat.Cum să gătească? Folosind un formular special. Facem aluatul după densitatea lui, cum ar fi smântâna. Se unge forma cu ulei, se incinge si se pune intr-o cana cu aluat. Apoi puneți-l în ulei vegetal clocotit. Tufișul este foarte fraged, subțire și crocant.