Fiecare reprezentant al unei societăți progresiste dejaa preferat de mult hrana naturală, sănătoasă. Conținutul de calorii, cantitatea de vitamine și microelemente, absența agenților cancerigeni și a altor substanțe nocive sunt, fără îndoială, caracteristici importante ale alimentelor. Dar dacă mâncărurile cu conținut scăzut de grăsimi aburite nu îți fac foame și, ce să ascunzi, nu îți fac absolut nicio plăcere? Există o singură cale de ieșire - trebuie să cauți un compromis gustos și sănătos, care va fi foarte fericit atât pentru sistemul tău digestiv, cât și pentru centrul plăcerii din creier.
Un astfel de aliment versatileste ficatul de cod. În primul rând, este într-adevăr un depozit al unui întreg alfabet de vitamine: A, B, B-12, C, D. În al doilea rând, atunci când incluzi acest pește în dietă, corpul tău devine fericitul proprietar al unei cantități suficiente de zinc, calciu, iod, potasiu și fosfor, consumând în același timp un minim de calorii și grăsimi. Cel mai remarcabil lucru este că ficatul de cod nu numai că ne furnizează substanțe utile necesare vieții normale, ci reprezintă și un medicament preventiv și chiar. Deci, este un produs ideal pentru toți cei care își fac griji în legătură cu articulațiile, sistemul nervos și cardiovascular. Ficatul de cod este util în special femeilor însărcinate și copiilor. Pentru dreptate, trebuie remarcat faptul că există unele contraindicații pentru utilizarea acestui pește. Acestea sunt hipertiroidismul, reacțiile alergice la produsele din pește, tensiunea arterială scăzută, urolitiaza și excesul de calciu și vitamina D în organism. În plus, acest produs nu este recomandat a fi consumat în formă pură. Prin urmare, va trebui să stăpânim rețetele pentru gătirea ficatului de cod.
Un plus șic la masa festivă va fiouă „regale” umplute. Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de o jumătate de pahar de caviar roșu, 10-15 g de capere, maioneză, piper negru, sare, puțin zahăr, ouă fierte și, bineînțeles, eroina articolului nostru - ficat de cod conservat. Ouăle trebuie tăiate în jumătate, separând cu grijă gălbenușul. Se zdrobește împreună cu restul ingredientelor, iar apoi se umple albușul cu masa rezultată. Puteți decora acest fel de mâncare cu adevărat regală cu crenguțe de ierburi, măsline sau nuci.
Rețete de gătit ficat de cod sunt, înainteîn total, o varietate de salate. Nu este surprinzător, pentru că codul merge bine cu diverse legume, brânză de vaci și alte produse. O mulțime de beneficii și un gust deosebit îți vor oferi următoarea salată. Pentru acest fel de mâncare sunt utile ardeii gras, roșiile, mere, mărar, ouă fierte, 1 borcan de ficat de cod, maioneza și sare. Conținutul conservelor se frământă împreună cu ouăle, iar la masa rezultată se adaugă legume tocate mărunt, mărar și maioneză.
Ficatul este, de asemenea, o gustare foarte populară.cod cu orez, morcovi fierti si oua. Aceasta salata este asezonata cu maioneza si decorata cu felii de lamaie si ierburi. Dacă doriți, puteți adăuga ceapă, castraveți sau alte legume preferate.
Există rețete și mai simple.gătirea ficatului de cod. Dacă oaspeții sunt deja în prag și nu există nici un fel de mâncare pe masa festivă, puteți face rapid și gustos sandvișuri cu ficat de cod. Pentru a face acest lucru, frământați produsul din pește cu ouă fierte și maioneză. Întindeți masa rezultată pe crutoane de pâine albă, decorându-le cu felii de crenguțe proaspete de castraveți, roșii și pătrunjel.
În plus, ficatul de cod este excelentumplutură pentru clătite sau plăcintă cu pește, poate fi folosită pentru a face pate și caserolă grozave. Și, adăugând puțină creativitate și bună dispoziție, puteți inventa independent rețete uimitoare pentru gătirea ficatului de cod.
