Îți place să-i surprinzi pe cei dragi cu delicioase de casăla copt? Atunci fii atent la articolul nostru! Din ea vei învăța cum să faci turtă dulce de ciocolată acasă și îți vei putea completa caietul cu noi rețete.
Turtă dulce de casă cu ciocolată. Rețetă, fotografie
Acest răsfăț frumos vă va decora sărbătoareamasa si va incanta iubitorii de prajituri de casa. Vă vom spune cum să gătiți turtă dulce cu crackle (crăpături la suprafață). Pentru acest desert veți avea nevoie de următoarele produse:
- Făină de grâu - 210 grame.
- Pudră de cacao - 25 de grame.
- Praf de copt - o jumătate de linguriță.
- Ciocolata cu lapte - 200 de grame.
- Unt - 90 de grame.
- Zahăr - 110 grame.
- Sare - un vârf.
- Ouă de pui - trei bucăți.
- Vanilină.
- Zahar pudra.
Cum să faci turtă dulce de ciocolată delicioasă? Citiți rețeta de desert aici:
- Topiți untul și ciocolata în cuptorul cu microunde, apoi adăugați ciocolata în produse și amestecați-le.
- Adăugați ouăle bătute și vanilia la amestec. Nu uitați să amestecați bine produsele la fiecare pas.
- Într-un castron separat, combinați făina cernută, praful de copt și cacao.
- Frământați aluatul din produsele preparate,împachetați-l în folie alimentară și dați la frigider pentru o oră (dacă doriți să vă pregătiți pentru sosirea oaspeților în avans, puteți găti aluatul cu o zi sau chiar cu trei zile înainte).
- Preîncălziți cuptorul la 160 de grade și puneți pergament pe o tavă de copt.
- Din aluatul rece se formează bile mici și se rulează fiecare în zahăr pudră.
Așezați spațiile la o distanță de cinci sauzece centimetri unul de celălalt. Dacă ați gătit aluatul corect, atunci fursecurile de turtă dulce vor crește de câteva ori. După un sfert de oră, produsele de patiserie ar trebui să crape, iar zahărul pudră să se transforme în glazură. Scoateți fursecurile din cuptor și lăsați-le la rece timp de cinci minute. După aceea, pot fi așezate pe o farfurie și duse la masă.
Turtă dulce de ciocolată. Reteta cu poza
Iată o rețetă simplă de delicii de casă. Veți petrece foarte puțin timp și efort pentru implementarea acestuia.
ingrediente:
- Cacao - două linguri.
- Făină de grâu - două căni și jumătate.
- Ouă de pui - două bucăți.
- Zahăr - un pahar.
- Unt - 100 de grame.
- Soda - o linguriță.
- Scorțișoară - o linguriță.
- Miere - cinci linguri.
- Marmeladă - 150 de grame.
- Zahăr pudră - cinci linguri.
- Apă - două linguri.
Cum să gătești prăjituri de turtă dulce de ciocolată de casă? Rețeta de desert este foarte simplă:
- Pentru a face aluatul, combinați ouăle, untul, zahărul, mierea, scorțișoara și bicarbonatul de sodiu. Puneți masa rezultată într-o baie de apă și gătiți timp de zece minute.
- Luați vasul de pe foc și adăugați puțină făină. Ar trebui să aveți un aluat elastic nu prea abrupt.
- Apoi, puneți-o în forme ondulate de silicon. Punem marmelada in centru si acoperim umplutura cu a doua foaie de aluat.
Conectați marginile spațiilor libere și trimiteți viitorulturtă dulce la cuptorul bine încălzit. Acoperiți tratarea finită cu o glazură făcută din apă și zahăr pudră (aceste produse trebuie amestecate și încălzite la foc).
Prajituri cu ciocolata din turta dulce
În țările europene, se obișnuiește să se dăruiască prietenilor prăjituri parfumate din turtă dulce sau turtă dulce proaspătă de Crăciun. Daca vrei sa adopti aceasta traditie placuta, atunci foloseste reteta noastra.
Produse necesare:
- Făină albă - 320 de grame.
- Ouă de pui
- Unt - 70 de grame.
- Miere - o lingură.
- Zahăr pudră - 50 de grame.
- Cacao - patru linguri.
- Ghimbir - o lingură.
- Sare, praf de copt - câte o linguriță.
- Cardamom și nucșoară - câte o lingură de desert.
- Ardei iute măcinat - o jumătate de linguriță.
Puteți prepara turtă dulce de ciocolată cu condimente parfumate după cum urmează:
- Cu ajutorul unui blender bate zaharul pudra, oul si untul.
- Cerneți făina în amestec, adăugați miere, condimente, praf de copt, cacao și sare.
- Framanta aluatul. Vă rugăm să rețineți că nu ar trebui să se lipească de mâini.
- Apoi, trebuie să rulați cârnații din aluat și să-l tăiați în mai multe părți.
- Rotiți fiecare minge în bile, apoi strângeți-le între palme și rulați în zahăr pudră. Așezați semifabricatele pe pergament și lăsați-le să stea zece minute.
Coaceți tratarea la cea mai mare temperatură timp de aproximativ zece minute.
Turtă dulce de ciocolată. reteta simpla
Dacă vrei să te înveselezi într-o zi mohorâtă, atunci prepară un răsfăț după rețeta noastră. Pentru acest desert veți avea nevoie de:
- Făină de grâu - o cană și jumătate.
- Zahăr - jumătate de pahar.
- Cacao - o linguriță.
- Soda - o treime dintr-o linguriță.
- Unt - 50 de grame.
- Ou de pui - două bucăți.
Turta dulce de ciocolata se prepara astfel:
- Se rade untul congelat.
- Adăugați zahăr și cacao la el.
- Se amestecă bine cu o furculiță și se adaugă ouă la ele.
- La final se adauga faina cernuta si sifonul.
Oarbe fursecuri rotunde sau figurate din turtă dulce, apoi coace-le într-un cuptor bine încălzit. Serviți cu ceai sau orice altă băutură fierbinte.
Turtă dulce de ciocolată cu nuci
Un răsfăț delicat parfumat vă va încânta atât la ceaiul de seară, cât și la masa festivă.
Produse necesare:
- Miere - 100 de grame.
- Zahăr - 150 de grame (100 pentru umplutură și 50 pentru aluat).
- Ouă de pui - trei bucăți.
- Unt - 50 de grame.
- Vanilină, sifon, scorțișoară și cacao - câte o linguriță.
- Făină de grâu - 300 de grame.
- Alune - 100 de grame.
- Amidon - o lingură.
- Ciocolată neagră - 150 de grame.
- Ciocolată albă - 30 de grame.
Cum să gătești turtă dulce de ciocolată cu umplutură de nuci:
- Mai întâi, bateți untul moale cu miere, zahăr și ou.
- Se amestecă făina cu cacao, condimente și sifon.
- Frământați aluatul moale din produsele preparate, înveliți-l într-o folie și puneți-l la frigider pentru o zi.
- Când a trecut timpul potrivit, întindeți stratul de aluat și tăiați-l în pătrate (aproximativ șase pe șase centimetri).
- Măcinați nucile într-un robot de bucătărie, adăugați-le ouăle, amidonul și zahărul pudră.
Așezați jumătate din semifabricate pe pergament,Așezați câte o lingură de umplutură în centrul fiecăruia. Acoperiți nucile cu pătratele de aluat rămase. Coaceți fursecurile de turtă dulce la cuptor, apoi scufundați-le pe fiecare în ciocolată neagră topită. Topiți ciocolata albă și decorați cu ea suprafața turtei dulce.
Turtă dulce de ciocolată cu smântână
Produse de patiserie delicioase parfumate pot fi preparate în doar o oră.
ingrediente:
- Smântână - 200 de grame.
- Unt - 50 de grame.
- Miere - două linguri.
- Zahăr - jumătate de pahar.
- Zahăr vanilat - un pachet.
- Sare - un sfert de linguriță.
- Ouă de pui
- Praf de copt - o linguriță.
- Cacao - trei linguri.
- Făină de grâu - un pahare și jumătate sau două.
- Scorțișoară - o jumătate de linguriță.
- Nucșoară - după gust (poți și fără ea).
- Apă - patru linguri.
Așadar, pregătim turtă dulce de ciocolată pe smântână:
- Topiți untul și mierea într-o cratiță, apoi amestecați-le cu două linguri de făină.
- Într-un castron separat, amestecați smântâna cu ou, sare, zahăr, scorțișoară, vanilie și cacao.
- Combinați ambele amestecuri, adăugați făină și frământați un aluat lipicios.
- Se unge o tava de copt cu ulei si se presara cu faina.Modelați aluatul în bile și așezați-le la o distanță mică unul de celălalt. Pentru a face mai convenabil sculptarea semifabricatelor, vă puteți unge mâinile cu ulei vegetal.
Coaceți prăjiturile din turtă dulce timp de un sfert de oră și verificați gata cu un chibrit.
Turtă dulce de ciocolată
Pentru a pregăti un deliciu fraged și gustos, veți avea nevoie de următoarele produse:
- Lapte - 250 ml.
- Făină - 625 grame.
- zahăr - 250 de grame.
- Sare - un praf.
- Ulei vegetal - 50 de grame.
- Zahăr vanilat și praf de copt - câte două pachete.
- Două ouă.
- Cacao - 60 de grame.
- Zahăr pudră - 120 de grame.
reteta:
- Se amestecă 120 de grame de făină cu sare și zahăr. Turnați acest amestec în laptele clocotit și gătiți aluatul pentru o vreme.
- Când masa s-a răcit puțin, adăugați la ea untul, un ou, gălbenușul și vanilia. Bateți mâncarea cu un mixer.
- Cerneți făina într-un bol adânc, puneți praful de copt, cacao și amestecul lichid.
- Întindeți aluatul rezultat într-un strat gros și tăiați biscuiții din turtă dulce de orice formă. Coaceți tratarea până când este gata.
- Pregătiți glazura din cacao, zahăr pudră și proteine.
Ungeți prăjiturile de turtă dulce terminate cu glazură până au timp să se răcească.
concluzie
Turtă dulce de ciocolată, fotografii și rețete din care noipostat mai sus, foarte usor de preparat acasa. Încercați să coaceți un răsfăț delicios în bucătărie și în curând nu veți mai dori să cumpărați produse de patiserie gata preparate din magazine și mall-uri.
