Muitas frutas e vegetais exóticos com confiançaestabelecer-se em nossos jardins. Agora poucas pessoas se surpreenderão com um mirante feito de kiwi, feijoa e muitas outras plantas que antes eram consideradas exóticas. Portanto, a momordica - seja um vegetal ou uma fruta - está cada vez mais aparecendo em nossas prateleiras. E para algumas donas de casa, momordica enlatada é um prato familiar.
Momordica: informações gerais
Outros nomes para esta fruta são "pepino indiano""Melão amargo chinês". Momordica pertence à família das abóboras e na aparência lembra um pepino, apenas com grandes verrugas. A planta cresce na África, Índia, América do Sul e Austrália. Mas algumas variedades já são cultivadas com sucesso nas regiões do sul da Rússia e da Ucrânia. Uma fruta verde é de cor verde escura, enquanto uma fruta já madura é laranja brilhante. Momordica é traduzido como "mordendo". E não é por acaso: o caule, as folhas da planta e os frutos verdes ficam cobertos de pelos que irritam a pele. Mas à medida que o feto amadurece, os pelos caem e não causam mais nenhum dano.
Momordica: aplicativo
Em muitos países do sul, o pepino indiano é amplamenteusado na culinária, e absolutamente todas as partes da planta são adequadas. Comem-se frutas verdes (pois têm gosto menos amargo). Eles são cozidos, estufados, fritos no mesmo nível que outros vegetais e frutas. Quando a momordica está madura, ela se desenvolve como um lírio. Dentro da fruta madura estão bagas vermelhas brilhantes, na aparência que se assemelha a algo entre dogwood e romã. Eles têm um sabor doce e suculento. Essas frutas podem ser comidas cruas e você também pode preparar geleias, conservas e compotas com elas. Mas essa planta é usada não só na culinária, mas também auxilia no tratamento de certas doenças.
Planta Momordica: receitas da medicina tradicional
Momordica é comum no lestemedicina, mas agora cada vez mais freqüentemente em nosso país eles recorrem ao poder de cura do pepino indiano. A composição química da planta é bastante rica. Inclui saponinas, alcalóides, alguns aminoácidos, óleos, fenóis. As bagas desta fruta contêm uma grande quantidade de vitamina C, caroteno, vitaminas B e cálcio. Portanto, o cálcio é a chave para ossos e dentes fortes. A vitamina B é simplesmente necessária para o funcionamento normal do sistema nervoso, e a vitamina C ajuda o corpo a combater o estresse, doenças infecciosas e também é um antioxidante muito poderoso. O caroteno é processado por nossas glândulas supra-renais e é convertido em vitamina A no fígado.
Momordica: receita para picadas de inseto
Ajuda de folhas de pepino indiano esmagadasreduza a coceira e o inchaço após picadas de insetos. Nos países do sul, as picadas de cobra também são tratadas dessa forma. Também deve ser enfatizado que o mingau de folhas misturado ao mel ajuda a curar queimaduras de gasolina.
Momordica: receita de decocção
Uma decocção de sementes e frutas momordica ajudareduzir os níveis de açúcar no sangue em pacientes diabéticos e aumentar a produção de insulina. E o caldo pode ser tomado durante uma epidemia de gripe. Preparação do caldo: pegue um punhado de sementes ou outras partes da fruta e despeje um copo de água. Em seguida, ferva e deixe esfriar o caldo por alguns minutos. Tome 50 g várias vezes ao dia.
Momordica: uma receita para hemorróidas
Uma decocção de sementes de momordica é tratada com sucessohemorróidas. Além disso, o funcionamento dos rins e do trato urinário melhora devido ao efeito diurético que este feto tem. Prepare a infusão de acordo com a receita acima.
Momordica: uma receita para rejuvenescimento facial
Extratos, infusões e máscaras de pepino indiano reduzem as rugas e aumentam o turgor da pele.
Momordica: receitas medicinais e contra-indicações
Há informações de que decocções desta plantamatam bactérias como estreptococos e estafilococos, e também são usados com eficácia para tratar o câncer. A raiz da planta é usada como um poderoso afrodisíaco. Mas apesar do efeito positivo no organismo, ainda existem contra-indicações para o uso de Momordica. Não deve ser usado por mulheres grávidas e lactantes, pois algumas das substâncias que compõem a planta podem causar parto prematuro ou sangramento vaginal.
