A gota é causada pelo comprometimento do metabolismo das proteínas,um aumento na concentração de ácido úrico no sangue e nos tecidos. Uma dieta para gota (veja um menu nutricional aproximado abaixo) melhorará a condição do paciente e reduzirá significativamente o número de ataques.
Recursos de energia
O sangue tem uma alta concentração de urinário livreo ácido é compensado pela dieta e medicamentos. A dieta para gota (descreveremos um cardápio aproximado no artigo) é compilada dependendo da gravidade do curso da doença e do peso corporal. O princípio da nutrição para a gota implica:
- Consumir grande volume de líquido.
- Controle de peso.
- Limitando legumes, peixes, carnes e outras fontes de purinas.
A principal condição para a eficácia da dieta é considerada a perda de peso. Recomenda-se consumir 2,5 litros de água por dia. A proporção de proteínas animais e vegetais é de 1: 1,5.
Regras de nutrição
- Ingestão de fluidos. Qualquer corpo humano deve receberquantidade suficiente de água. Em média, uma pessoa deve consumir cerca de 2 litros de líquido por dia, mas quando a gota é diagnosticada, esse indicador deve ser aumentado.
- Um cardápio variado. A dieta deve obrigatoriamente ser composta por carnes magras, laticínios, vegetais e muito mais, é importante que os alimentos consumidos sejam saudáveis.
- Cumprimento da regularidade dos alimentos.
- Devemos dê preferência a produtos alcalinizantes, por exemplo, laticínios.
- Elimine junk food. Esta lista inclui refrigerantes, pratos de farinha, fast food, etc.
Ingestão de calorias
Uma dieta para gota durante uma exacerbação envolve a seguinte dieta por dia:
- Gordura - não mais do que 90 gramas.
- Proteína - não mais do que 80 gramas.
- Carboidratos - não mais do que 450 gramas.
- Água - 2,5 litros.
- Sal de mesa - não mais do que 9 gramas.
Para não sentir fome e ao mesmo tempo nãocomer demais, o paciente não deve consumir mais que 2500-2700 kcal por dia. A dieta para gota durante uma exacerbação para pacientes que sofrem de pressão alta fornece uma redução nas calorias diárias para 1900-2000 kcal.
Lista de alimentos proibidos
A dieta para esta doença é muito importante, enão apenas durante os períodos de exacerbação, mas também durante a remissão. Produtos que estimulam a formação de cálculos, sais de urina e também perturbam os processos metabólicos:
- Chá forte, café.
- Doces, bolos, biscoitos, etc.
- Comida frita.
- Couve-flor.
- Comida enlatada.
- Chocolate.
- Produtos fumados.
- Cogumelos.
- Alimentos excessivamente salgados e picantes.Essas restrições não são benéficas apenas ao seguir uma dieta para a gota nas pernas. Um cardápio sem pratos apimentados e salgados também é perfeito para a prevenção de doenças renais, diversos tipos de artrose, etc.
- Álcool, especialmente bebidas destiladas.
- Refeições ricas em carboidratos.
Esta não é uma lista completa de produtos, consumoque deve ser limitado. Dependendo do estágio, da qualidade do curso da gota, doenças concomitantes, essa lista pode aumentar. Via de regra, o médico avisa sobre isso. Se o princípio da nutrição for escolhido de forma independente, é importante entender claramente o que é prejudicial e o que é útil para uma determinada doença.
Você também pode estudar as avaliações de quem jáTentei este modo, mas, neste caso, você ainda deve seguir a opinião de um especialista. É necessário escolher métodos nutricionais comprovados, por exemplo, a dieta clássica para gota é especialmente relevante - tabela 6. Esse sistema nutricional é feito levando em consideração as especificidades do curso desta doença. Um cardápio semanal aproximado também foi desenvolvido para ajudar a regular a dieta.
Alimentos para combater doenças
Com uma exacerbação de gota, medicina tradicionalrecomenda consumir alho. A Dieta 6 não nega seus benefícios e inclui na lista os alimentos essenciais necessários ao organismo. O alho melhora a imunidade. Tem efeito bactericida e contém substâncias antiinflamatórias naturais.
Pessoas com gota podem e devemconsumir sopas de leite. A massa também faz parte da dieta para a gota nas pernas. O cardápio desse sistema alimentar exclui o consumo de leite graxo não ácido como produto independente, pois ajuda a aumentar o teor de ácido úrico no organismo. Mas pode ser usado em combinação com pratos principais em quantidades estritamente limitadas. O número da dieta para gota é 6. De acordo com ele, o consumo de soja não está excluído. Além de suas qualidades nutricionais, este produto é capaz de aliviar os sintomas de uma exacerbação da doença. Os produtos feitos de soja removem o ácido úrico do corpo, o que é especialmente importante nesse estado.
Para a gota, os seguintes alimentos devem ser incluídos na dieta:
- Sementes.
- Nuts.
- Frutas secas.
- Aneto.
- Repolho.
- Batatas.
- Berinjela.
- Abobrinha.
- Pepinos.
- Tomates.
As melancias são muito úteis, pois contribuem paraeliminação dos sais de ácido úrico do corpo. Frutas cítricas, maçãs verdes e groselhas têm um efeito semelhante. Passas e uvas, que só causam problemas de saúde, são estritamente proibidas.
Ataque de gota: dieta
Durante o período de exacerbação, a tabela número 6 é recomendada,consistindo em alimentos líquidos. Os pacientes podem comer vegetais, sucos de frutas, sucos cítricos, geléias, compotas, sopas de vegetais, cereais e bebidas lácteas fermentadas. Durante uma exacerbação da doença, não é recomendado comer frutos do mar, peixes e carnes.
Uma dieta para gota durante uma exacerbação reduzirá o número de ataques e suspenderá o desenvolvimento da doença.
A dieta é reduzida significativamente, mas o jejum é inaceitável. A cada dois dias, dias especiais de jejum são organizados, o que reduz o nível de ácido úrico e alcaliniza o corpo.
Em dias de jejum, você pode comer os seguintes alimentos:
- Kefir - 1-2 litros.
- 400 gramas de queijo cottage e 0,5 litros de kefir.
- Frutas e vegetais - 1,5 kg.
Tabela de produtos
Nosso foco está na dieta de gota. A tabela de alimentos abaixo o ajudará a criar uma dieta ideal.
| Grupo de produtos | Não recomendado para comida | Aprovado para uso | Alimentos para comer no máximo uma vez por semana |
| Um peixe | Variedades gordurosas de peixes do mar e todos os tipos de rio | Lula, carne de caranguejo, peixe magro do mar branco | Truta do mar e salmão (fervidos apenas) |
| Carne | Banha, carne vermelha, vísceras | Magro e branco - coelho, frango, peru | - |
| Grupo leiteiro | - | Queijo, iogurte sem aditivos artificiais, kefir, creme de leite | Manteiga, leite (aquecido, adicionado ao chá, na forma de sopas) |
| Ovos | - | Não mais do que um por dia (de preferência na forma de omelete ou cozido) | - |
| Doces | Chocolate, assados com fermento, bolos de creme | Marshmallow, mel, geléia, geléia | - |
| Alimentos enlatados e temperos | Temperos, queijos salgados, linguiças, vegetais salgados e em conserva | - | - |
| Nozes e frutas secas | Amendoim | Pinhões, frutas secas, sementes, pistache, amêndoas, avelãs | Passas de uva |
| Frutas | Uvas, Framboesas, Figos | Melancia, pêssego, pêra, bagas (não todas), maçãs, frutas cítricas | ameixa |
| Produtos de confeitaria | Pão, pão branco | Pão com farelo, centeio e creme | - |
| Mercearia | - | Todas as massas e cereais, óleos vegetais (incluindo semente de linhaça e azeitona) | - |
| Vegetais e verduras | Cogumelos, todos os tipos de leguminosas | Dill, berinjela, cebola, pepino, repolho, batata, abobrinha | Quaisquer verduras, nabos, rabanetes, couve-flor, tomates |
| Bebidas | Cerveja e outras bebidas alcoólicas, chá forte e café | Chá de Rosa Mosqueta, sucos de vegetais, compotas sem açúcar, bebidas de frutas, águas minerais alcalinas | Café descafeinado, chá fraco |
Dieta para gota: receitas, menu de amostra
A dieta de uma pessoa saudável deve ser diferentevariedade, o sistema nutricional para a gota deve ser tão completo. O menu inclui necessariamente sopas, saladas de vegetais, pratos de batata, caçarola de massa, cereais de qualquer cereal, sopa de arroz, berinjela, caviar de abóbora, vinagrete. Vejamos um exemplo de menu por dia da semana.
Segunda-feira
- Kefir.
- Rolinhos de repolho com legumes, bolos de queijo, chá.
- Uma maçã.
- Costeletas de repolho, sopa de leite, compota.
- Caldo de Rosa Mosqueta, suco, um pedaço de pão.
- Pudim de cenoura, ovo, salada, chá.
terça
- Um copo de kefir, abóbora assada com mel.
- 2 fatias de pão, suco.
- Batata zrazy, sopa de leite, geleia.
- Maçã, queijo cottage com passas, chá.
- Ovo, pão, salada de legumes, café.
Quarta feira
- Kissel com biscoitos.
- Omelete, chá com marshmallows.
- Purê de batata, peixe magro, sopa de legumes, compota.
- Caldo de aveia, salada com beterraba.
- Chá, aveia com geléia.
Quinta-feira
- Leite, mingau de abóbora.
- Queijo, ovo, chá de limão.
- Abobrinha cozida, rolos de repolho, compota.
- Biscoitos, geleia de fruta.
- Café, bolos de queijo.
Sexta-feira
- Pão, ovos mexidos, kefir.
- Pão, caviar de abóbora, geleia.
- Salada, carne, mingau de trigo sarraceno, compota.
- Caldo de Rosa Mosqueta, salada de frutas.
- Queijo feta sem sal, salada de tomate, chá.
Sábado
- Biscoitos, geléia.
- Iogurte, salada de frutas.
- Salada de legumes, batata cozida, couve estufada, compota.
- Frutas secas, nozes, chá de limão.
- Caçarola de café, massa e queijo.
Domingo
- Pão, leite.
- Kissel, maçã assada com mel.
- Salada, costeleta no vapor, sopa de cevada com legumes.
- Compota, ovo, um pedaço de pão.
- Café, caçarola de requeijão.
A dieta 6 fornece cinco refeições por dia,o jejum não é recomendado. Com o excesso de peso corporal, o peso deve ser reduzido gradualmente. Como mencionado acima, é recomendado passar dias de jejum ocasionalmente comendo queijo cottage com baixo teor de gordura, melancias, cenouras, laranjas ou maçãs. Além disso, um dia de jejum pode ser gasto com caldo de aveia, geléia ou compota.
Dieta para gota durante uma exacerbação podeser compilado de forma independente, com base em suas próprias preferências. Outra opção é usar uma mesa pronta, que leva em consideração a variedade de pratos para essa doença.
A importância da dieta
Por que motivo no tratamento desta doençaOs especialistas recomendam um sistema alimentar composto de acordo com a tabela de produtos aprovados? Isso se deve ao fato de que, ao aderir a essa dieta, você mesmo ajuda a controlar o nível de ácido úrico, livrando-se do excesso muito mais rápido.
Sem fazer dieta e tomar apenas medicamentos, você não alcançará o resultado desejado. Por outro lado, a combinação de drogas com o consumo de alimentos da mesa contribui para:
- Perdendo peso e melhorando o bem-estar.
- Redução do edema e, conseqüentemente, eliminação de ácidos e sais do organismo.
- Reduzindo a dor.
A gota é uma condição médica que requertratamento de longo prazo e muita atenção a si mesmo. Para quem sofre desse problema, a mesa dos alimentos se tornará uma espécie de lembrete. Com sua ajuda, o sistema urinário restaurará seu funcionamento normal e o paciente será capaz de esquecer a dor e os ataques de gota.
