Que frutas você pode comer com diabetes?Esta questão é muito importante para todas as pessoas que sofrem desta doença. Em qualquer tipo de diabetes mellitus, você deve dar atenção especial à sua alimentação, dando preferência aos produtos dietéticos.
Frutas e vegetais desempenham um papel importante neste assunto,uma vez que contêm a quantidade necessária de carboidratos. Para os diabéticos, isso ajuda a restaurar os processos metabólicos do corpo, cuja violação é um sintoma característico desta doença. Não se deve esquecer que, com diabetes mellitus tipos 1 e 2, não é recomendável comer alimentos que contenham carboidratos, como dizem muitos especialistas.
Influência do tipo de diabetes mellitus na dieta
Quais são os frutos para diabetes mellitus 1 e2 tipos você pode? Em pequenas quantidades, é permitido incluir frutas contendo carboidratos de digestão rápida em sua dieta. Nesse caso, você deve monitorar o nível de glicose e a quantidade correspondente de insulina.
Quais frutas e vegetais você pode comer com açúcarDiabetes tipo 2? A presença de obesidade, neste caso, exclui completamente a possibilidade de comer alimentos que contenham carboidratos de fácil digestão. Se uma rejeição completa de frutas e vegetais não for possível, você deve tentar reduzi-los ao mínimo. É graças à dieta para esse tipo de diabetes que é possível manter o nível de glicose no sangue normal.
Qual é a importância dos níveis de glicose?
A essência de uma doença como a diabetesConsiste na secreção insuficiente do hormônio insulina pelo pâncreas. É esse hormônio responsável pela regulação do açúcar no sangue (glicose). O excesso de açúcar com essas alterações patológicas é convertido em glicogênio.
Se a quantidade de insulina não for suficiente, entãoo excesso de açúcar proveniente de fora não é processado. O conteúdo de glicose no sangue aumenta mais de 10 mmol / le ocorre o processo de sua excreção na urina. Processo semelhante leva ao fato de as células do corpo começarem a sofrer de um déficit agudo de energia, pois é a glicose sua principal fonte. Este carboidrato pode entrar na célula apenas quando exposto à insulina.
É por isso que é importante que o diabetes mellitus sigapara a sua alimentação, para não se prejudicar ao comer este ou aquele produto. O curso descontrolado da doença e o uso de alimentos indesejados podem levar ao aparecimento de acetona na urina. Os corpos cetônicos são conhecidos por causar cetoacidose, uma condição que leva ao coma ou até à morte.
Regras dietéticas importantes
A primeira regra A pergunta não deve ser feita:"Que frutas você pode comer com diabetes?" - uma vez que não há restrições estritas aqui. Carboidratos no corpo de uma pessoa doente devem ser fornecidos sem falta, o que importa está na sua quantidade. Também é importante garantir a ingestão gradual dessas substâncias no organismo, pois qualquer falha, que implique em diminuição ou aumento de sua quantidade, pode provocar saltos na glicemia. Essa negligência pode levar a complicações graves.
A segunda regra. Quais frutas para diabetes mellitus são proibidas ouútil, você pode descobrir lendo a lista fornecida pela dieta número 9. Não se guie por normas gerais, pois os hábitos alimentares de cada diabético são estritamente individuais. Os seguintes critérios devem ser levados em consideração:
- idade, peso e sexo do paciente;
- tipo de diabetes;
- nível de atividade física.
O médico deve compor o cardápio de cada paciente individualmente, levando em consideração os resultados dos exames obtidos e o estado do paciente.
Produtos Permitidos
Conforme afirmado acima, é permitido comertodas as frutas para diabetes. Quais frutas podem ser consumidas em cada caso individual, você deve verificar com seu médico. Isso ajudará a prevenir o desenvolvimento de possíveis complicações. Um vegetal proibido para diabéticos é a batata, pois contém uma grande quantidade de amido. O nível de carboidratos neste vegetal excede 20%, a fibra útil não contém mais do que 1%. É por isso que se acredita que as batatas têm um coeficiente glicêmico superestimado. Você pode usar este vegetal em pequenas quantidades na forma fervida, não é recomendado incluir batatas fritas e trituradas em sua dieta.
Entre os vegetais ricos em carboidratoscenouras e beterrabas também podem ser notadas. Não coma vegetais em conserva ou salgados. Entre os vegetais aceitáveis para diabéticos estão os seguintes:
- repolho e pepino;
- abobrinha e berinjela;
- abóbora e tomate.
Esses vegetais contêm uma quantidade baixa de carboidratos, por isso seu uso não traz nenhum dano ao diabetes mellitus, mas apenas benefício.
Alimentos proibidos
Quais frutas você pode comer com diabetes,se quase todos eles contêm carboidratos de fácil digestão? Todas as frutas podem ser consumidas em pequenas quantidades. O principal é não comer muito de uma vez, mas tentar usar em doses iguais ao longo do dia.
Em frutas como bananas, tâmaras e uvascontém uma grande quantidade de carboidratos, portanto, você deve ter um cuidado especial com eles. Na presença de estágios avançados de diabetes mellitus ou durante períodos de deterioração, recomenda-se excluir completamente essas frutas do seu cardápio.
Por que você pode fechar os olhos para as limitações?
Frutas com diabetes mellitus podem ser comidas até mesmo por aquelesque não são recomendados por médicos. Isso se deve ao fato desse produto conter grande quantidade de macro e microelementos, fibras e vitaminas, que retardam a absorção do açúcar pelo organismo. É por isso que, no diabetes mellitus, as frutas são uma unidade necessária da nutrição médica.
Para desacelerar os processos tanto quanto possívelPara a digestibilidade dos açúcares, as frutas devem ser combinadas com gorduras vegetais, o que é considerado uma opção indispensável na alimentação do diabético. As frutas, que contêm grande quantidade de frutose, são muito úteis para os diabéticos, pois esse elemento não requer a absorção de insulina. A frutose praticamente não aumenta os níveis de glicose no sangue, apesar de ter um gosto quase 2 vezes mais doce que o açúcar.
Significado da frutose
A frutose é usada como um substitutoaçúcar, sente-se bem em pratos azedos e frios, mas perde-se nos quentes. Graças a este produto, é possível reduzir significativamente o conteúdo calórico dos pratos devido à “grande doçura” com um valor energético semelhante.
Naturalmente, as seguintes frutas são ricas em frutose:
- damascos e maçãs;
- peras, cerejas;
- manga e goiaba.
Apesar de todos os benefícios da frutose, muitosespecialistas dizem que sua absorção no intestino aumenta significativamente quando combinada com outro açúcar ou amido. Portanto, recomenda-se incluir na dieta alimentos ricos em frutose separadamente dos alimentos que contêm açúcar e amido.
Fatores de diferença
É difícil responder de forma inequívoca à questão de qualfrutas podem ser consumidas com diabetes. Quando você olha para esta questão do ponto de vista do efeito dos alimentos nos níveis de glicose no sangue, então todas as frutas e vegetais são diferentes. Depende dos seguintes fatores:
- Conteúdo de fibra - quanto mais fibracontido em um alimento, mais lentamente o açúcar é absorvido pela corrente sanguínea. Em outras palavras, frutas que são ricas em fibras têm muito menos probabilidade de aumentar o açúcar.
- Tipo de açúcar - muitas frutas contêm frutose, que não aumenta os níveis de açúcar, em vez de glicose e sacarose.
Frutas para diabetes mellitus - seus benefícios e tipos permitidos
A Fruta Líder em Conteúdo de Fibraé uma manga que pode ser incluída na dieta alimentar para diabetes mellitus em qualquer nível. Ao contrário, o mamão praticamente não contém carboidratos complexos, por isso só pode ser consumido em pequenas quantidades.
A manga mencionada anteriormente contém não apenasfibra útil para diabéticos, mas também frutose. Este monossacarídeo é totalmente seguro para pessoas com diagnóstico de diabetes mellitus. As maiores quantidades de sacarose e glicose são encontradas no abacaxi.
Com base em tal conhecimento, você não pode perguntarperguntas: "O que você pode comer com diabetes?", "Diabetes mellitus - o que você pode comer?" - mas fique à vontade para incluir em sua dieta em quantidades ilimitadas manga, toranja, kiwi, laranja. Você pode comer bananas, uvas, melancia e até abacaxi em pequenas porções várias vezes por semana.
Em que você deve prestar atenção?
Comer frutas e vegetais para diabetes,a quantidade de comida ingerida deve ser controlada. Isso é importante porque incluir frutas em sua dieta é uma obrigação. Mas não se deve esquecer as normas para não se prejudicar. Por exemplo, uma xícara de abacaxi ou melancia em cubos, uma laranja média, meia banana e 12 uvas são iguais em calorias e porções semelhantes.
Se, no entanto, antes de suas frutas favoritas contendouma pequena quantidade de fibra, não resiste, você pode combiná-los com alimentos ricos neste carboidrato complexo. Você pode fazer uma variedade de saladas de frutas ou comer frutas com vegetais e legumes, o que pode retardar significativamente a absorção de açúcar no sangue.
Como comer alimentos corretamente?
Os valores médios do índice glicêmico estão disponíveispara os vegetais e frutas que não passaram por processamento adicional. Ou seja, é estritamente proibido incluir vários coquetéis e frutas secas na dieta do diabetes mellitus.
Para preparar compotas, mousses e geléias, você devedê preferência às variedades azedas, doces e azedas. Eles também podem ser comidos assados, mas comer frutas e vegetais crus é muito mais seguro. Para evitar um aumento repentino nos níveis de glicose no sangue, é recomendável comer uma porção de frutas várias vezes.
