O mangostão é uma fruta exótica nativa desão os países do Sudeste Asiático, onde é reconhecido como o rei das frutas. Muitos residentes dos países da CEI estão familiarizados com as frutas das viagens à Tailândia. Essa curiosidade pode ser encontrada à venda e aqui. Porém, levando em consideração o custo de entrega, este produto não é um prazer barato. Devido às propriedades benéficas do fruto do mangostão, a cada ano ele se torna cada vez mais popular.
Descrição
Antes de estudarmos o mangostão, as propriedades benéficas e perigosas deste produto, vamos descobrir como ele se parece por fora e por dentro.
Exteriormente, o mangostão parece uma maçã coberta comuma casca grossa de cor púrpura borgonha que não é comestível. Debaixo dela está uma polpa branca comestível suculenta na forma de dentes que se assemelham a alho. Dentro da polpa, você pode encontrar sementes firmemente aderidas a ela.
O mangostão tem um aroma leve e doce e azedoum sabor que pode ser descrito como uma combinação de abacaxi, frutas cítricas, morango, uva, pêssego e damasco. A polpa da fruta é tão suculenta que derrete na boca, mata a sede na perfeição. Além do sabor divino, o mangostão (fruta) também possui propriedades benéficas (foto da fruta abaixo).
Composição
Por que o mangostão é tão bom? A fruta, cujas propriedades benéficas são determinadas por sua composição química mais valiosa, tem qualidades curativas.
Em primeiro lugar, o mangostão é realum depósito de xantonas - os antioxidantes naturais mais poderosos, dos quais existem 39 entre 200 existentes na natureza. Os xantones são conhecidos por sua capacidade de destruir os radicais livres, manter um peso saudável, melhorar as defesas do corpo e rejuvenescê-lo. Além disso, ajudam a melhorar a atividade cerebral e têm um efeito positivo no sistema cardiovascular. Seu efeito no corpo humano ocorre no nível celular. Os cientistas descobriram que as xantonas têm a propriedade de levar à autodestruição de células malignas.
A casca dessa fruta exótica contém a mesma quantidade de catequinas que o chá verde. Essas substâncias são conhecidas por seus efeitos antimicrobianos, imunomoduladores e antitumorais.
O mangostão da fruta tem propriedades benéficas devido aa presença na composição de várias vitaminas. O complexo vitamínico é representado pelas vitaminas A, B (tiamina, riboflavina, niacina, piridoxina, ácidos pantotênico e fólico), C, E e D.
O que mais é valioso no fruto do mangostão? As propriedades benéficas da fruta são asseguradas pela presença de macro e microelementos como potássio, magnésio, cálcio, zinco, ferro, fósforo, manganês, etc.
O conteúdo calórico da fruta não ultrapassa 72 kcal por 100 gramas.
Os benefícios
Quais são as propriedades benéficas do fruto do mangostão?
A composição da fruta ajuda a fortalecer o sistema imunológico.O mangostão tem um efeito de cicatrização de feridas e garante a resistência do corpo a bactérias e vírus. Suas propriedades únicas podem ser apreciadas por aqueles que sofrem de parasitas, fungos, vírus e microorganismos patogênicos. No entanto, o mangostão fornece a ajuda mais valiosa na luta contra o câncer.
A ingestão regular desta fruta exótica permite manter o ritmo correto do sistema cardiovascular, aliviar dores de cabeça e livrar-se da insônia.
Fruto do mangostão (suas propriedades benéficas ainda sãosão objeto de estudo) normaliza os processos metabólicos e digestivos. Por esta razão, muitos nutricionistas costumam usar o fruto do mangostão como um agente de queima de gordura. Além disso, é eficaz no tratamento da diarreia.
O mangostão ajuda a melhorar o funcionamento do sistema endócrino e a estabelecer os níveis hormonais.
Suco de frutas tropicais ajuda mais rápidorecuperar de uma cirurgia, doença grave e depressão. Graças ao seu uso, é possível rejuvenescer e limpar o corpo, além de aumentar sua vitalidade.
Mangostão e perda de peso
Durante a dieta, os especialistas recomendamcoma alimentos ricos em fibras e antioxidantes. Essa nutrição ajuda a manter o nível necessário de vitaminas no corpo e a se sentir bem. É por esta razão que o fruto do mangostão será útil. As propriedades benéficas desta fruta permitem não só repor a deficiência de vitaminas e microelementos, mas também acelerar o metabolismo, para fortalecer o sistema imunitário.
Um papel importante na perda de peso também é desempenhado porum aspecto puramente psicológico, ao tomar o mangostão permite tornar o menu de dieta mais delicioso e variado. Isso torna possível não quebrar com uma dieta bastante restrita.
Contra-indicações
Se você estudar o mangostão (fruta), as propriedades benéficase os malefícios dessa fruta, você pode descobrir que ela, como todos os alimentos exóticos, pode causar reações alérgicas. Portanto, a fruta deve ser consumida com cautela por pessoas propensas a alergias a frutas.
Além disso, o mangostão não é recomendado para ser consumido em grandes quantidades para doenças do trato gastrointestinal, pâncreas, rins e fígado na fase aguda.
Durante a gravidez, sua ingestão é permitida se já estava presente na dieta anterior e foi tolerada com segurança.
Aplicação na medicina tradicional
Deve-se notar que o mangostão não é útil paraapenas a polpa. Na medicina tradicional da Ásia, a casca seca de uma fruta exótica é usada com sucesso. Vários unguentos e cremes são feitos de cascas em pó, que são usados para tratar doenças dermatológicas. Os produtos de casca de mangostão são usados para tratar erupções cutâneas banais e formas graves de eczema. Os cremes antibacterianos para os pés têm um bom efeito, bem como para os cuidados com a pele problemáticos.
Como adstringente, o pó da casca do mangostão é usado para diarreia e disenteria.
Como escolher a fruta certa
Ao escolher um mangostão, você deve prestar atençãoa cor das folhas na coroa do fruto. Sua cor deve ser verde brilhante, não marrom. A cor marrom das folhas indica que o fruto está maduro demais e começa a se deteriorar.
O sinal de um mangostão maduro é o seuelasticidade. Quando prensado, o fruto deve brotar, e não ser duro, como a casca da melancia. Uma característica única do fruto é que, se começar a apodrecer, terá uma aparência completamente imperceptível. Você pode verificar a qualidade do produto apenas tocando nele e examinando cuidadosamente as folhas.
É melhor escolher frutas maiores, pois contêm mais polpa. Além disso, o mangostão com um grande número de folhas é mais suculento, tem menos sementes.
Como eles comem
Para apreciar o exótico, antes de tudo a frutadeve ser cortado corretamente. Para isso, é feita uma incisão circular no centro do mangostão, tentando não tocar na polpa, após a qual é aberta. Você também pode cortar a parte superior da fruta e comer a polpa com uma colher.
A fruta costuma ser consumida in natura, sem submetê-la a tratamento térmico, pois perde o aroma e o sabor do produto.
Você pode armazená-lo na geladeira.É verdade que o prazo de validade, via de regra, não excede 7 a 10 dias. Nos países onde o mangostão é cultivado, acredita-se que a fruta mais saborosa e saudável é aquela que está madura na árvore. Para trazê-lo até nós, o mangostão é colhido verde, mas isso não afeta de forma alguma sua utilidade.
O que pode ser feito com isso
Esta fruta tropical mais valiosa é na maioria das vezesutilizado no preparo de saladas exóticas, molhos inusitados para carnes e peixes, coquetéis de frutas, mousses, suflês, xaropes, além de recheios doces para tortas.
O suco de mangostão merece atenção especial,que é feito de uma fruta inteira. É importante notar que só apareceu à venda recentemente. O valor deste produto reside no fato de ajudar a manter um alto nível de pH no corpo. E isso, por sua vez, permite que você se livre de parasitas e micróbios, porque um ambiente ácido é necessário para sua existência. Eles também bebem para manter um estado vigoroso, recuperação rápida após doenças e operações. De acordo com alguns relatórios, o suco de mangostão tem um efeito benéfico no corpo no tratamento do câncer.
