Cogumelo Mulberry: onde é encontrado e qual é a sua singularidade?

A língua russa é ótima e original. Isso é especialmente conhecido pelos catadores de cogumelos. Mesmo o mais experiente deles nem sempre sabe o que é um cogumelo de verbasco.

E a solução para esse segredo é simples. Este é o segundo (ou décimo) nome do cogumelo porcini! E se você se esqueceu das qualidades maravilhosas pelas quais ele é conhecido, contaremos mais sobre isso.

É geralmente aceito que é distribuído apenas emnosso país. Isso é um equívoco, pois hoje é encontrado em todos os continentes, com exceção apenas da Austrália. Até recentemente, o cogumelo verbasco era desconhecido dos nativos da América do Sul, mas mesmo lá seus esporos eram trazidos junto com madeira mal processada.

Os italianos apreciam especialmente, pois a lista de todos os molhos, molhos e especiarias incrivelmente saborosos, nos quais o "cogumelo-rei" (esse é outro nome) está envolvido, pode ocupar mais de uma página.

Qual é o motivo de tanta popularidade?Por muito tempo acreditou-se que tudo estava no incrível valor nutricional que o cogumelo verbasco supostamente possuía. Descobriu-se que, em termos de conteúdo de nutrientes, o mesmo boleto supera em muito. Qual é o problema?

Os cientistas descobriram que este cogumelo tem uma capacidade incrível de estimular o apetite e a secreção de sucos digestivos.

Nessa qualidade, supera em muito atécaldo de carne, o que dá motivo para recomendar o cogumelo porcini como alimento ideal para pessoas que passaram por estresse, que sofrem de falta de apetite e se recuperam de uma longa enfermidade.

Os onipresentes japoneses descobriram que o mesmoo caldo tem uma capacidade quase mágica de remover radionuclídeos do corpo humano. Em particular, foram os extratos do cogumelo porcini e ele próprio em vários tipos de pratos que salvaram a vida de milhares de participantes na liquidação do desastre de Chernobyl.

No entanto, nossos ancestrais suspeitaram dessas propriedades maravilhosas por muito tempo. Preciso explicar por que o cogumelo verbasco está com uma demanda estável e crescente em todo o mundo?

Mas em todo esse esplendor, há um ou dois"Mosca na sopa". Infelizmente, com todo o potencial que os médicos poderiam realizar se matéria-prima suficiente caísse em suas mãos, este rei do reino dos cogumelos é extremamente lucrativo quando cultivado em viveiros: caro, lento e, além disso, a colônia inteira pode morrer se as condições de a detenção acabou sendo menos do que perfeita.

Assim, o verbasco é um cogumelo livre e, portanto, até hoje a população exclusivamente interessada materialmente dos países em que é cultivado está envolvida em sua aquisição.

Além disso, existe um outro lado negativo.Sabe-se que os cogumelos, em sua massa, apresentam excelente capacidade de acumular (ou seja, acumular) substâncias tóxicas do meio externo. Infelizmente, o cogumelo verbasco, cuja foto está no artigo, perde apenas para o porco nessa habilidade.

Falando figurativamente, pode ser comparado a uma esponja,que irá absorver facilmente metais pesados ​​e toxinas. Se você vir um "branco" perto de uma rodovia movimentada, então você não pode pegá-lo de qualquer maneira! As consequências de tirar o cogumelo assado dele podem não ser melhores do que comer um cogumelo.