Cozinhando saladas para a mesa de ano novo

A tradição de colocar na mesa no ano Novo um conjunto padrão de saladas, como Olivier eos casacos de pele têm várias décadas e, sem querer, nos levam embora numa época em que tal escolha não se devia tanto a preferências culinárias, mas sim a uma necessidade vital. Muitas vezes, o conjunto de ingredientes para saladas para o Ano Novo nas lojas era tão limitado que só se podia sonhar com uma variedade maior de saladas. Mas não falemos de coisas tristes. Felizmente, não há problemas para agradar aos seus entes queridos e, em primeiro lugar, a si mesmo com uma salada inusitada. E se sim, então faz sentido prestar atenção às mais interessantes receitas de salada para o ano novofornecido pelo portal online-z.com.

Receita de salada quente

Salada quente é sempre incomum, porque estamos acostumados com aperitivos frios. Então, de acordo com a receita dessa salada para o Ano Novo, precisamos:

cerejeiras grandes, até meio quilo;

folhas de alface 100 gramas;

um ou dois dentes de alho;

azeite, iogurte natural (de preferência caseiro);

sal e pimenta.

Primeiro, vamos cortar os tomates.Se você comprou cereja, então ao meio, se comum, então em anéis. Frite os tomates em uma frigideira (eles vão aquecer a salada) até formar uma crosta.

Misture o iogurte com azeite (2 colheres de sopa), adicione sal, dente de alho esmagado e pimenta. Nós misturamos os ingredientes.

Em primeiro lugar, as folhas de alface são cobertas com molho, sobre o qual os tomates são colocados. A salada deve ser servida imediatamente, mas mesmo que esfrie ainda estará saborosa e bonita.

Receita de salada folhada

Na mesa festiva do Ano Novo, deve haver um lugar para uma saudável salada folhada de vegetais.

Nós vamos precisar:

Nozes;

Maçãs;

Beterraba;

Cenoura;

Ameixas;

Um pouco de maionese leve.

O primeiro passo é ferver os vegetais. Assim que estiverem prontos e frios, começamos a moer os ingredientes. Na companhia de beterrabas e cenouras, as maçãs são raladas em um ralador grosso, enquanto as nozes (que naturalmente não precisam ser fervidas) e as ameixas secas são picadas com uma faca.

A primeira camada do prato é preparada com cenouras,depois, uma maçã, depois uma ameixa e uma beterraba para completar a salada. A sequência pode ser alterada, mas as beterrabas devem ficar sempre ao lado das ameixas. Esses vegetais criam um sabor incrível. No processo de lay out, cada camada é complementada com maionese, exceto a última, de cima. A camada final da salada folhada do Ano Novo é decorada com nozes.