Muitas vezes acontece que os produtosenvelhecidos na geladeira e parecem não ter expirado ainda, mas não podem mais ser chamados de frescos. Acontece que é uma pena jogá-los fora e você realmente não quer usá-los. Nesse caso, donas de casa zelosas tentam usar esses ingredientes, por exemplo, para assar. Acontece que o produto não desaparece, mas ganha uma segunda vida na forma de um bolo ou bolo. Por exemplo, toda boa dona de casa tem várias receitas para o que pode ser assado com kefir. Acontece que pode ser um muffin, uma torta, donuts e muitas outras opções.
Como fazer pão com kefir
Geralmente é preparado simplesmente em água, mas você podefantasiar um pouco e fazer não um pão comum, mas um pão especial e de preferência saudável. Por exemplo, pode ser um bolo sem sementes. Para 300 ml de kefir (de preferência não muito fresco), você precisa tomar uma colher de chá de sal, refrigerante e açúcar, meio copo de quaisquer sementes (girassol, gergelim, sementes de abóbora ou uma mistura), um pouco de óleo vegetal e 3 copos De farinha.
É melhor assar esse pão em uma forma, o fundocoberto com pergaminho, e os lados são oleados. Em seguida, eles começam a preparar a massa. O kefir é colocado em uma tigela, sal, açúcar, refrigerante, sementes e um pouco de óleo vegetal são adicionados. Em seguida, despeje metade da farinha e comece a amassar a massa, adicionando aos poucos. Quando ele parar de grudar nos seus dedos, coloque-o em um molde e nivele-o. Vários cortes são feitos em cima e enviados ao forno por uma hora. O pão acabado é retirado da forma e coberto com um pano até esfriar completamente. Acontece delicioso e bastante saudável. A única desvantagem desse pão é que ele envelhece rapidamente.
Mais precisamente, eles são geralmente fritos em uma panela ou emfrito. O prato acaba sendo bastante prejudicial por causa do método de cozimento, mas se você usá-lo com pouca frequência e usar um mínimo de gordura, nada de ruim acontecerá. No final, os bolinhos podem ser assados no forno, embora os fritos sejam muito mais saborosos.
Entre as muitas receitas de donuts existentes, esta,apesar da velocidade de cozimento, garante sempre um resultado perfeito. Portanto, pensando no que pode ser feito a partir do kefir, esquecido na geladeira, antes de mais nada, você deve se lembrar disso. Crocantes por fora e macios por dentro, os crumpets são um excelente pequeno-almoço para toda a família.
O que mais você pode assar com kefir
Acontece que este produto produzum biscoito maravilhoso para um bolo, que só resta untar com seu creme favorito. Para 2 copos de kefir tome a mesma quantidade de farinha, 2 ovos, 100 gr. açúcar e 200 gr. manteiga, você ainda precisa de um pouco de sal, refrigerante e baunilha para provar. Você pode adicionar passas ou outras frutas secas, se desejar. Moa a manteiga com o açúcar, acrescente os ovos, o kefir, o refrigerante, o sal e a baunilha, despeje a farinha peneirada e amasse uma massa semelhante em consistência àquela com que se assam as panquecas. Pode fazer 1 bolo grosso ou 2 bolos finos. Eles são assados em um forno bastante quente, após o qual você pode resfriá-los e fazer um bolo maravilhoso com eles.
