O fogão lento é um ajudante universal para todas as donas de casa em seus esforços na cozinha, pode-se dizer que esta é uma "chambee" moderna. É multifuncional e muito "inteligente".
Multicooker tem alguns muitoqualidades positivas, no entanto, de acordo com a maioria dos usuários, a principal característica positiva é que é possível colocar todos os produtos ao mesmo tempo, definir o modo de cozimento para o prato e, silenciosamente, cuidar de seus negócios.
Hoje para multicooker existem muitosvárias receitas, além disso, qualquer anfitriã será capaz de inventar facilmente todos os novos pratos. Por exemplo, do fígado. O fígado não é apenas delicioso, mas também uma comida extremamente saudável. Ele contém muita vitamina C, tiamina, vitaminas do complexo B, vitamina A. Também é rica em minerais, como selênio, fósforo, ferro, zinco e manganês. Assim, o fígado é um produto indispensável na dieta humana. No entanto, preparar este produto não é muito simples. Se você não cozinhar, não será muito saboroso, se você cozinhar demais, será difícil.
Tente cozinhar o fígado em um fogão lento, com certeza você vai gostar não só do método de cozimento, mas também do sabor maravilhoso do prato.
Você precisará: de uma libra a um quilo de fígado, dois bulbos, uma cenoura.
Então, prepare o fígado em um fogão lento.
Fígado é necessário para enxaguar, retire os filmes, como você costuma fazer, cortados em pedaços. As lâmpadas devem ser cortadas em meio anéis finos. Corte a cenoura em tiras ou grelha.
Печень, морковь, лук поместить в мультиварку, lá você também pode colocar pimenta preta, folha de louro, quaisquer outras especiarias, um pouco de sal, duas colheres de óleo vegetal, misture tudo, feche a tampa, ligue o modo "Quenching", tempo de cozimento - 1 hora.
Como você pode ver, o fígado no fogão lento é preparado de forma muito simples, é bastante acessível, mesmo para donas de casa inexperientes.
No verão, quando há muitos vegetais, você pode adicionar tomates, vários verduras e pimenta búlgara aos ingredientes listados, o que ajudará a melhorar significativamente o sabor e o sabor deste prato.
Se você quer algo mais original, você vai gostar. fígado bovino em um fogão lento com ameixas.
Você vai precisar de:
Cerca de 500-600 g de fígado bovino, um punhado de ameixas secas, uma cebola, molho de soja, sal e manteiga não serão necessários.
Ameixas precisam derramar água fervente com antecedência.
Lavagem do fígado, corte em barras finas sobre4-5 cm de comprimento. Coloque o fígado em uma tigela, despeje o molho de soja - a gosto, as peças superiores devem ficar um pouco fora do molho. Misture bem e deixe por um tempo.
Pique a cebola. Coloque em um fogão lento sem adicionar óleo - para o modo "Cozimento" com a tampa fechada.
Então você precisa lavar as ameixas, escorra a água, pique e adicione as cebolas, que durante este tempo um pouco bronzeado. Modo "Cozimento" deve ser desligado, misture tudo.
Coloque o fígado lá - sem excesso de molho. Misture tudo. Fechar
Ativar para o modo de 1 hora "Quenching".
Também é fácil preparar o fígado em banho-maria.
Uma das maneiras mais fáceis de cozinhar um fígado em banho-maria é fígado cozido em espanhol. Primeiro, o fígado deve ser lavado, limpofilmes, cortados em pedaços pequenos, coloque em uma bandeja projetada para cozinhar mingau e despeje uma pequena quantidade de água. Despeje o mesmo vinho, adicione ervilhas pimenta preta. Cozinhar o fígado é necessário em 15 minutos.
Então alho e cebola precisam ser limpos e finamentecortado em pedaços. Cozinhe-os em uma panela em óleo ou em uma frigideira com uma pequena quantidade de água. Adicione as especiarias e salsa picada, em seguida, cozinhe por mais três minutos.
Adicione o fígado aos legumes, despeje o caldo do fígado, polvilhe com farinha de rosca e continue a ferver por mais alguns minutos.
Sirva na mesa, decorada com rodelas de limão.
Então, se você decidir fazer um fígado emUm fogão lento ou em banho-maria, você pode facilmente e facilmente, sem gastar muito tempo e esforço, para preparar pratos muito saborosos em que todos os elementos úteis serão salvos.
