Se você quer agradar seu filho, entãofaça um bolo de arco-íris para ele. Esta sobremesa pode decorar as festas de qualquer criança, e seu sabor certamente agradará aos pequenos gulosos. Neste artigo iremos descrever em detalhes como fazer um bolo arco-íris com as próprias mãos, bem como revelar os pequenos segredos de seu preparo. Leia nossas instruções com atenção e prepare uma guloseima original para toda a família.
Bolo arco-íris. Receita com foto
Para assar bolo arco-íris precisamoscores naturais ou artificiais, bolos de biscoito, natas e um pouco de imaginação. O tempo de cozimento desta sobremesa é de cerca de duas horas, mas você não se arrependerá do tempo e esforço despendidos. Uma deliciosa sobremesa animará não só as crianças, mas também os adultos. Por exemplo, você pode fazer um bolo de casamento arco-íris e surpreender os convidados com uma sobremesa original. Só neste caso terá que se esforçar ou recorrer a profissionais.
Bolo arco-íris. Receita de bolo
Para assar dois bolos, você precisará dos seguintes alimentos:
- Quatro ovos de galinha.
- 200 gramas de açúcar.
- 100 gramas de farinha de trigo.
- 40 gramas de amido de batata.
Cada dona de casa pode decidir quantos bolos ela évai assar. Este valor depende da disponibilidade das tintas necessárias, do número de hóspedes ou do tempo livre. Por exemplo, se você decidir assar seis em branco, sinta-se à vontade para multiplicar o número de produtos por três e começar a assar os bolos. Depois de estocar a quantidade necessária de alimentos, você pode começar a preparar a massa. Por esta:
- Separe as claras das gemas e bata-as com a batedeira até obter uma espuma firme.
- Sem parar de bater, acrescente açúcar em pequenas porções e depois as gemas.
- Reduza a velocidade da batedeira ao mínimo e, em seguida, misture a farinha peneirada e o amido com a massa de ovo.
- Divida a massa no número necessário de partes e misture cada uma com um corante.
- Unte as formas de silicone com óleo, despeje a massa nelas e asse os bolos até ficarem macios.
Tinturas para bolo
Se você não confia em tinturas quesão vendidos na loja, você mesmo pode cozinhá-los. Claro, você não conseguirá obter cores brilhantes, mas terá total confiança na segurança do produto. Para fazer um bolo de arco-íris, você precisará de:
- Duas colheres de sopa de suco de beterraba.
- Duas colheres de sopa de suco de cenoura.
- Uma colher de sopa de suco de espinafre.
- Uma colher de sopa de suco de mirtilo.
- Uma colher de sopa de suco de amora.
- Uma gema de ovo de galinha.
- Uma colher de sopa de leite.
Suco de vegetais para fazer cores naturais. Coloque as frutas congeladas no microondas e aqueça para que o suco saia. Bata a gema com uma colher de leite.
Creme de cozinha
Enquanto os bolos estão assando, você pode começar a fazer um creme delicioso. Você precisará dos seguintes produtos para isso:
- Um litro de creme.
- Um quilo de mascarpone.
- Dois limões médios.
- 70 gramas de açúcar em pó.
Vamos começar a cozinhar. Para fazer isso, você precisará de:
- Retire as raspas dos limões e esprema o suco. Precisamos do suco para embeber os bolos e colocamos as raspas nas natas.
- Bata metade das natas e metade do queijo na batedeira até ficar homogêneo.
- Adicione as raspas e o açúcar de confeiteiro aos alimentos e mexa novamente.
Bata o creme e o queijo restantes até ficar homogêneo em uma tigela separada. Vamos usá-los para cobrir o bolo acabado de todos os lados.
Como coletar sobremesa
Para fazer um bolo arco-íris não só saboroso, mas também lindo, você precisará seguir a seguinte sequência:
- Mergulhe cada bolo com suco de limão.
- Unte os espaços em branco generosamente com creme e coloque-os uns sobre os outros.
- Unte a parte superior e as laterais do bolo com a segunda parte do creme de manteiga e decore como desejar.
Você pode fazer a inscrição com creme colorido oudesenhe qualquer imagem para eles. Com a ajuda de balas multicoloridas, você pode facilmente fazer um lindo aplique ou cobrir totalmente a superfície da sobremesa. Temos a certeza que quando as crianças ou convidados virem uma surpresa preparada para eles, ficarão maravilhados e viverão muitas emoções positivas.
Receita de Bolo Rápido
Nem toda dona de casa pode se orgulhar de termuito tempo livre ou o talento de um verdadeiro especialista culinário. E nem toda mulher sabe cozinhar uma massa macia e arejada para bolos. No entanto, isso não é motivo para desistir de fazer uma sobremesa brilhante, mas aconselhamos que preste atenção à seguinte receita:
- Pegue duas misturas para bolo prontas (você pode comprar em qualquer loja) e faça a massa conforme indicado nas instruções.
- Divida a massa no número desejado de pedaços e misture cada um com o corante alimentício (que você também pode comprar no supermercado local).
- Coloque a mistura preparada nas formas e leve ao forno até ficar macio.
- Prepare um creme ou cobertura à sua escolha e use-os para combinar os bolos acabados. Não se esqueça de revestir a superfície e as laterais do bolo.
- Coloque a sobremesa na geladeira por meia hora, retire e cubra novamente com o creme de leite.
- Use balas brilhantes para fazer um aplique no bolo.
Quando a guloseima estiver pronta, você pode imediatamenteSirva com chá quente e outros doces. Se você não sabe que tipo de impregnação pode ser preparada com rapidez suficiente, use nossa receita:
- Bata quatro esquilos com 200 gramas de açúcar, coloque-os em um prato resistente ao calor e coloque-os em banho-maria para cozinhar.
- Quando a mistura aquece até 50 graus, deve-se retirá-la do fogo e parar de mexer. Se você não tem um termômetro de cozinha, use o dedo para verificar a temperatura e evitar o calor excessivo.
- Depois disso, o creme deve ser bem batido comusando um mixer. Para obter bons resultados, isso deve ser feito por pelo menos dez minutos. Quando a massa resfriada ficar bastante arejada, unte as laterais e a superfície de sua sobremesa multicolorida com ela.
Ficaremos felizes se você gosta de fazer um bolo arco-íris para seus entes queridos. E esperamos que ele cause a eles uma tempestade das mesmas emoções vívidas.
