Tequila, cuja foto é apresentada à esquerda, -uma bebida popular derivada de agave azul. Sua força clássica é de 38-40%. A pátria deste álcool é a América Latina, o moderno território do México. Você encontrará informações sobre o que é tequila, com que beber esta bebida ou como misturá-la em coquetéis em nosso artigo. A história de seu surgimento é bastante interessante. Remonta a cerca do século 7 DC. Foi então que a tribo tolteca aprendeu a obter, pela fermentação do suco de agave, uma bebida viscosa, levemente espumosa, de excelente sabor levemente frutado e de cor branca, que se chamava pulque. Sua fortaleza era bastante baixa, apenas 4-6%. Foi pulque que por muito tempo foi uma das poucas bebidas alcoólicas. Tudo mudou quando os conquistadores espanhóis trouxeram tecnologias de destilação europeias para o Novo Mundo. Assim, no início do século 20, surgiu o mezcal, produto do processamento do suco de um cacto. Mas isso ainda não é tequila, ganhou seu nome mais tarde, quando passou a ser produzida a partir de uma espécie rara de agave azul. Ela cresce perto da periferia da cidade de Tequila. Quando no século 20 essa bebida começou a ser exportada ativamente para outros países, a tequila ganhou seu nome definitivo. Na Rússia, tornou-se popular há relativamente pouco tempo. A tequila, cujo preço, dependendo da variedade e do tipo, varia de 600 a 3.000 rublos por garrafa, é bebida de forma independente e em coquetéis. Leia mais sobre isso abaixo.
Tequila, com o que beber esta bebida forte em sua forma pura
Aqui estão algumas maneiras de usá-loálcool, você pode escolher um deles, levando em consideração suas próprias preferências. Por exemplo, uma das opções mais famosas e populares para beber tequila em sua forma pura é a seguinte: a bebida é colocada em um copo e um pires com limão cortado e sal é colocado ao lado (em vez de limão, você pode pegue limão e, para um efeito mais forte, misture sal com pimenta preta moída) ... Em seguida, um pequeno punhado de grãos é colocado na palma da mão e o suco azedo é pingado por cima. Depois a mistura é lambida da palma da mão e rapidamente regada com tequila, beliscando os cítricos. Você também pode experimentar esta opção: corte o limão, retire toda a polpa e alise o fundo. O resultado será um "copo". Polvilhe as bordas com sal, preencha a cavidade com tequila e gelo. Beba em um gole. E você pode usar a bebida desta forma: pegue um copo, mergulhe suas bordas primeiro no suco de laranja e depois no açúcar. Despeje a tequila - 30 ml ou 50 ml - e beba rapidamente.
Como preparar coquetéis de tequila
Existem muitas combinações com a adição destebebida. Mas cuidado, muitos deles contêm uma alta porcentagem de álcool, por isso é melhor consumi-los com moderação. Como fazer coquetéis, onde um dos ingredientes é a tequila, com o que beber e misturar, e também servir, como em uma verdadeira pousada mexicana, veja abaixo. Por exemplo, a mais famosa mistura de Tequila Boom é preparada assim: tome 30 ml de álcool e 10-15 ml de qualquer bebida altamente carbonatada. Misture em um copo, cubra o conteúdo com um guardanapo e bata no fundo do copo sobre a mesa. Depois que a bebida estiver muito espumante, você pode bebê-la. É muito simples e rápido fazer um coquetel Toro Rojo, você vai precisar de:
- 40 ml de tequila;
- 250 ml "Red Bull".
Em um copo alto cheio de gelo picadodespeje os dois líquidos e mexa bem com um palito. Enfeite com uma rodela de limão e divirta-se. Se você gosta de bebidas doces, com certeza vai gostar do mix "Brave Bull", mix:
- 50 ml de tequila (tequila branca é melhor);
- 30 ml de licor Kahlua;
- gelo.
Você também deve colocar o coquetel em um copo alto,preenchido com gelo picado e decorado com uma rodela de limão. Agora que você já sabe o que é tequila, o que beber e combinar em coquetéis, pode desfrutar a cada vez de seu sabor excelente, conhecido há mais de 2.000 anos.
