O álcool russo nem sempre é conhecidoapenas devido a uma reputação negativa. Às vezes, há exceções, que felizmente se tornam uma tendência. É o representante desse álcool com potencial que é o conhaque Monte Choco, cujas críticas falam da elevada qualidade e receita característica dos melhores gentes da denominação da província de Bordéus. O álcool desta marca pertence à categoria de status, enquanto seu custo é condicionalmente acessível, o que distingue favoravelmente a bebida do background dos concorrentes. Ao mesmo tempo, a marca Monte Choco oferece ao cliente um excelente sabor com um subtil sabor a baunilha e chocolate, com aroma a tabaco e carvalho.
Base industrial
A produção do conhaque "Monte Choco" está estabelecida ema empresa OST-Alko, cuja base principal está localizada na região de Moscou. O fabricante observa que a bebida absorveu tudo de melhor das esferas da vinicultura francesa e russa. Assim, por exemplo, a receita do conhaque Monte Choco para 5 anos é produzida de acordo com tecnologias francesas, mas de acordo com as tradições russas associadas a alta resistência e sabor rico. O blend de variedades também é da França, e toda a linha atende aos padrões do BC, VSOP e XO. O conhaque é totalmente certificado e aprovado para venda no mercado mundial. As características da embalagem também são ditadas pela influência das tendências tradicionais do segmento de produção de conhaque. A bebida é fornecida em vasilhames de 0,5 e 0,25 litros em forma de frasco.
Combinar e dados externos
De acordo com as avaliações, o conhaque Monte Choco temrica cor âmbar, que varia em função do envelhecimento e da certificação da bebida. Assim, por exemplo, o álcool pode ser da cor do mel, do trigo e até do chocolate. A cor do líquido é monofônica, sem transbordamento e sedimento. A mistura inclui aguardentes de conhaque de diferentes anos de prescrição, bem como águas com açúcar e especiarias. A variedade da uva é selecionada de acordo com as características da linha, e as matérias-primas são fornecidas diretamente da França. A extração do álcool é feita em barricas de carvalho pantanoso por 4-6 anos ou mais, de acordo com as normas e padrões do VSPP. Graças a esse processo, a bebida adquire sabor e aroma delicados.
Paleta de sabores e características aromáticas de conhaque
Cognac "Monte Choco" cumpre totalmente compadrões de qualidade declarados. A paleta de sabor do álcool é saturada com notas de madeira, tabaco e um traço distintivo do fabricante - o chocolate. O álcool deixa um gosto de baunilha, com um toque sutil em especiarias e frutas. O aroma é profundo, intenso, com predomínio bastante forte de tabaco e motivos florais. O conhaque é fácil de beber, não deixa um gosto alcoólico forte, é excelente como a bebida principal da noite. A bebida é adequada para o papel de digestivo, ou seja, uma espécie de posfácio, que é servido após a última troca de pratos.
Variedades de bebida
O fabricante oferece ao mercado como um jovemálcool, cuja exposição atinge 6 ou mais anos. É muito simples distingui-los entre si: a bebida mais jovem é fornecida em recipientes transparentes, enquanto a antiga é engarrafada em garrafas opacas e escurecidas, apenas a forma em frasco permanece inalterada. A produtora de conhaque "Monte Choco" atende não só ao segmento de mercado interno, mas também a compradores estrangeiros. Os sommeliers reconhecem o álcool mais velho como representante da escola clássica francesa, a bebida é frequentemente encontrada em coleções particulares.
Servindo e cozinhando
Na maioria das vezes, a bebida é servida após uma refeição.De acordo com as avaliações do conhaque Monte Choco, é melhor bebê-lo sem um lanche ou água para maximizar o sabor com uma abundância de notas de baunilha e chocolate. Como acompanhamento, esse álcool é servido com pratos de carne, mas nesta função o "Monte Choco" é bastante raro. A bebida é muito difundida na Rússia, já que a produção se localiza na região de Moscou, onde é costume servi-la à mesa com uma rodela de limão e chocolate.
Custo e posição de mercado
O custo da bebida mais velhaé cerca de 500-600 rublos por garrafa, o que não é típico para álcool com alto potencial. Ao mesmo tempo, as avaliações do conhaque Monte Choco atestam sua alta qualidade. O fabricante lembra que esse preço se deve às características da linha de produção e à destilação do produto. Cognac "Monte Choco", cuja foto está localizada acima, também é frequentemente acusado de copiar deliberadamente as tradições da escola francesa de vinificação. Ao que a empresa responde sobre o acordo dessa cooperação, firmado entre a OST-Alco e parceiros franceses.
Como distinguir um original de um falso
Cognac "Monte Choco", como outros vinhos vintage,corre o risco de um substituto e de falsificações serem lançadas no mercado. Você pode distinguir o original pelo imposto especial de consumo, pela cor e pelo aroma da bebida. Nas falsificações, a cor do álcool costuma ser alguns tons mais clara ou, ao contrário, muito escura. O original tem um aroma brilhante, rico, mas natural, enquanto o substituto libera impurezas químicas. O fabricante também alerta os compradores sobre os perigos de consumir uma substituta.
De acordo com as avaliações, o conhaque Monte Choco permaneceum dos poucos tipos de álcool de marca que está disponível a um preço relativamente baixo e, ao mesmo tempo, está pronto para oferecer um sabor relativamente rico sem a prevalência do gosto residual franco do álcool. A preferência do torcedor confere à marca uma posição estável no segmento. OST-Alco declara que continuará a cooperar com os parceiros franceses, a fim de transferir a experiência dos colegas para vinicultores russos e aumentar o crescimento.
