Muitas pessoas não conseguem imaginar a vida sem peixes. Algumas pessoas desde a infância adoram variedades diferentes, seja espadilha, juliana, peixe-gelo ou tinto, cozido em qualquer forma.
As lojas agora estão prontas para impressionar seuscompradores com qualquer tipo de peixe. Agora todos temos uma grande oportunidade de escolher qualquer peixe de todas as suas variedades - os gostos de todos os consumidores, mesmo os mais exigentes e exigentes, serão sem dúvida tidos em consideração.
Um dos peixes mais deliciosos é o salmão prateado. É freqüentemente chamado de salmão prateado. Este peixe é bastante grande. Pertence à família do salmão e pertence ao gênero do salmão do Extremo Oriente.
Esse nome foi dado aos peixes pelos americanos e japoneses por sua cor prateada e transbordante das escamas.
No território do nosso país, este peixe é chamado de branco há séculos.
Seu comprimento pode chegar a um metro. Quanto ao peso, pode chegar a sete ou até quinze quilos.
Como regra, os peixes pequenos são apresentados em uma grande variedade nas lojas.
Apesar disso, não se pode deixar de notar o importantea vantagem do salmão prateado sobre todas as outras variedades: a carne contém gorduras saudáveis, vitaminas B1 e B2, oligoelementos necessários ao corpo, incluindo cálcio, potássio, magnésio, cloro, ferro, zinco e muitos outros.
O salmão prateado não é apenas incrivelmente saboroso, mas também um peixe extremamente saudável. É recomendado para mulheres grávidas, adolescentes, crianças e idosos.
Na Internet, você pode encontrar váriosreceitas para assar peixes no forno. Com o salmão prateado, você pode cozinhar não apenas sopa de peixe, guisada com legumes, sal e frite em creme de leite - você pode cozinhar o salmão prateado no forno.
Para isso, basta levar um peixe, dois dentes de alho, dois dentes de limão e temperos a gosto.
Salmão Coho deve ser bem lavado, cortadobarbatanas na cauda e em ambos os lados. Depois de preparado, o peixe deve ser temperado. O sal e a pimenta são os mais comumente usados. Dois dentes de alho são colocados no abdômen e é melhor cortá-los.
Também vale a pena colocar uma rodela de limão e ervas no abdômen. Você também pode decorar o peixe com verduras.
Uma vez que o salmão prateado é um peixe gordo, nada maistemperos não são necessários. Cozinhar peixes no forno é melhor feito em papel alumínio. Depois de todo o trabalho preparatório, ele é transferido para uma folha de papel, cuidadosamente embrulhada nela e colocada no forno.
Salmão Coho no forno é cozido por um tempo relativamente curto -dentro de trinta minutos. Depois disso, o peixe é colocado em um prato e uma rodela de limão é espremida para adicionar um aroma picante. O melhor é servir salmão prateado com arroz e vegetais.
Esta receita é muito simples, não requer nenhuma habilidade especial da anfitriã.
Também existe uma receita culinária mais complexa.Para fazer isso, você precisará de um quilo e meio de salmão prateado, um limão, vários temperos para peixes, sal a gosto e papel alumínio usado para assar. Para preparar o molho, você precisará de creme azedo com 20% de gordura, cebolinha e endro.
O melhor é servir batatas assadas como acompanhamento.
O salmão prateado deve ser descascado, lavado em água corrente e cortado em pedaços. A largura de cada peça não deve ser superior a três centímetros.
É necessário colocar papel alumínio em uma assadeira e colocá-la de forma que você possa embrulhar o peixe nela.
Cada pedaço de peixe é geralmente borrifado com suco.limão e coloque as rodelas por cima. Pedaços são salgados, pimenta, temperos são adicionados, mais frequentemente pimentões pretos e vermelhos são usados - então o salmão coho no forno acaba sendo mais aromático e picante.
Depois disso, o peixe pode ser embrulhado em papel alumínio eleve ao forno por quarenta minutos. Ao mesmo tempo, você pode cozinhar batatas na próxima assadeira. Também pode ser embrulhado em papel alumínio. Podemos falar por muito tempo sobre os benefícios da batata cozida - vale dizer que ela contém muitas substâncias úteis e vitais para a vida do corpo humano.
Já o molho de peixe é preparado no último momento. Coloque o creme de leite, a cebolinha, o endro no liquidificador, o sal e bata tudo bem.
Salmão Coho no forno com molho e batata assada não é apenas saboroso, mas também saudável. Bom apetite!
