As propriedades curativas do chá verde são conhecidas há muito tempo. No entanto, para que todos os nutrientes, vitaminas e antioxidantes não desapareçam para sempre, o chá verde deve ser preparado corretamente.
A verdadeira produção de chá verde - o processotrabalhoso e complexo, sujeito, talvez, apenas a verdadeiros profissionais. Porém, em casa, não é necessário organizar uma verdadeira cerimônia do chá, você pode simplesmente fazer com um bule e água fervente, o que é bastante simples de aprender.
Existe uma técnica de fabricação de chá verdeo suficiente. Os amantes e conhecedores desta bebida curativa ainda não chegaram a um consenso sobre como preparar o chá verde corretamente, para que ele não perca suas substâncias benéficas. Apenas um método, o mais simples e acessível, mas não inferior em utilidade aos outros, será descrito aqui.
Então, como você faz chá verde?Para começar, vale a pena considerar que o processo de fermentação consiste em várias etapas, cada uma delas importante e insubstituível. O primeiro passo, claro, é a preparação. A água da infusão do chá verde deve ser macia e limpa, de acordo com o antigo costume chinês, é melhor preparar o chá verde com água de nascente fresca, isso criará uma fusão da natureza do chá com a natureza da água. No entanto, agora é difícil encontrar água potável em casa, mas você pode pegar aquela que é vendida no armazém ou passar a água por um filtro doméstico. A escolha da água não deve parecer sem importância para você - a água adequadamente selecionada pode alterar significativamente o sabor do chá, e a água errada, conseqüentemente, pode estragá-lo.
Os pratos podem ser retirados de porcelana, vidro,faiança. Porém, acredita-se que nada melhor do que preparar o chá verde em faiança, pois permite que o chá respire, respire por si mesmo, além de absorver os cheiros que compartilha com as bebidas seguintes. Isso dá um sabor especial ao chá.
Agora chegamos ao palco principal, revelandoo segredo de como preparar o chá verde corretamente. Para fazer isso, o bule é primeiro aquecido. Pratos frios não devem diminuir a temperatura da água durante a preparação e, portanto, as folhas de chá são colocadas em um prato já aquecido.
É muito importante que você não aqueça a água fervendo.segue, caso contrário, perderá oxigênio. O aquecimento deve ser limitado a aproximadamente oitenta graus Celsius. A primeira água despejada no bule é drenada e apenas a segunda é usada para a fermentação.
O tempo de preparação dos diferentes tipos de chá pode variar.entretanto, em média, o verdadeiro chá verde deve ser preparado por cerca de meio minuto. A hora exata às vezes é indicada nas embalagens de chá, então você deve agir de acordo com as instruções.
Uma qualidade distinta do chá verde é queo fato de que pode ser fermentado repetidamente. Como preparar chá verde várias vezes? Muito simplesmente, a água também deve ser aquecida a oitenta graus. A cada infusão, o sabor diminui e o gosto residual muda. O número de infusões "adicionais" depende da qualidade e do tipo de chá.
A cor da bebida finalizada pode ser diferente - de quase transparente e incolor a verde claro com uma tonalidade amarelo-laranja.
É igualmente importante saber não apenas como prepararchá verde, mas também como bebê-lo. Você não pode beber chá verde frio ou deixá-lo no bule - por causa disso, a bebida curativa perde suas propriedades curativas mais importantes e também começa a ter um sabor amargo. Assim, deve ser fermentado em quantidades tais que seja suficiente para exatamente uma festa do chá.
Bebem chá verde verdadeiro lentamente, em pequenos goles raros. Isso permite que você sinta o gosto final, que às vezes acaba sendo ainda mais agradável do que o sabor do chá em si.
Se bem feito, a festa do chá vai trazersensações indescritíveis, sabor maravilhoso, inesquecível, vitalidade e bom humor. Não é à toa que o chá verde é considerado uma das bebidas mais curativas e deliciosas desde os tempos antigos.
