Como fazer doce em casa? Cuide de sua família com deliciosas

Como fazer doce em casa?A resposta à pergunta feita é muito fácil e direta. Na verdade, hoje existe um número incrível de receitas com as quais você pode fazer de forma independente deliciosos e lindos doces. Também deve ser notado que ingredientes completamente diferentes são permitidos para a preparação de doces. Alguém adiciona cacau em pó a eles, alguém adiciona frutas, nozes e frutas cristalizadas, e alguém até faz uma iguaria dessas com vegetais. Então, vamos descobrir juntos como fazer doces em casa.

Doces de cenoura

Para criar tal sobremesa, precisamos:

• cenouras frescas e suculentas - 0,6 kg;
• açúcar granulado - 0,6 kg;
• limão grande - ½ fruta;
• quaisquer nozes - ½ xícara;
• flocos de coco - 40 g.

Processo de cozimento

Antes de fazer doce em casacondições, você deve preparar todos os ingredientes necessários. Para fazer isso, descasque e rale bem as cenouras frescas e suculentas, coloque-as em uma panela, cubra com açúcar e leve ao fogo baixo. Mexendo regularmente, a massa deve ser cozida até ficar mole.

Após as ações realizadas em um vegetal docea mistura é necessária para espremer meio limão e, em seguida, ralar as raspas em um pequeno ralador e também adicionar aos pratos. A seguir, a base resultante precisa ser bem resfriada, para fazer dela bolinhas em miniatura, que no futuro deverão ser enroladas em nozes picadas ou coco. A sobremesa está pronta!

Fazendo trufas de chocolate juntos

Se você faz doces em casa estritamentede acordo com a receita e lindamente decorado, então tal iguaria pode ser apresentada com segurança à mesa festiva como uma sobremesa original. Para isso, precisamos:

• chocolate branco - 150 g;
• creme 10% - 2 colheres grandes cheias;
• manteiga fresca - 30 g;
• açúcar de confeiteiro - 30 g;
• qualquer licor - 2 colheres de sobremesa;
• cacau em pó ou flocos de coco - use como desejar (para enrolar a sobremesa pronta).

Amassamos a base e formamos os produtos

Fazer doces como este em casa não vai demorar muito. Portanto, você pode usar a receita apresentada todos os dias.

Então, para o preparo de trufas, você deve quebrarColoque o chocolate branco em uma concha, despeje o creme de leite e coloque o recipiente em banho-maria e derreta completamente o conteúdo. Ao mesmo tempo, você pode começar a criar a segunda parte da base. Para isso, é preciso bater a manteiga fresca e o açúcar de confeiteiro na batedeira para que no final obtenha uma massa exuberante e branca como a neve. Depois disso, é necessário derramar o chocolate derretido levemente resfriado no creme de ar em um jato fino, continuando a mexer os ingredientes na mesma proporção.

Em conclusão, uma base homogênea deve ser colocadana geladeira e deixe de molho até engrossar. Em seguida, a mistura de trufas deve ser retirada e enrolada em bolas em miniatura com as mãos levemente umedecidas com água. Para que os doces fiquem bonitos e possam ser servidos aos convidados, cada produto formado deve ser enrolado em pó de cacau ou em flocos de coco.

Antes de servir trufas, é recomendadocoloque em um vaso e leve à geladeira por um tempo. Se você gosta do sabor mais adstringente dos doces, então, no processo de mistura da base, você deve adicionar também algumas colheres do seu licor favorito.

Como fazer doces em casa usando toffee?

Esta receita é familiar para muitas jovens donas de casa. Afinal, mesmo na infância, nossas mães ocasionalmente, mas cozinhavam esta iguaria incrivelmente saborosa. Para ele precisamos:

• manteiga fresca - 25 g;
• qualquer toffee macio - 300 g;
• palitos de milho pequenos (você pode tomar os sem açúcar) - 2-3 pacotes pequenos.

Preparação de base e modelagem de doces

Em uma pequena tigela de metal, reaqueçauma fatia de manteiga e, em seguida, adicione imediatamente todo o caramelo e derreta-os em fogo baixo, mexendo sempre e não deixando queimar. Como resultado, você deve obter uma massa viscosa homogênea. Despeje pequenos palitos de milho nele e misture bem. Além disso, a mistura doce deve ser mantida em temperatura ambiente por uma hora, e então pequenas bolas são formadas a partir dela, lindamente dispostas em um prato raso e imediatamente apresentadas à mesa.

Deliciosos e doces caramelos: como cozinhar?

Doces de caramelo caseiros são tão rápidos e fáceis que você pode fazer todos os dias. Além disso, eles não precisam comprar um grande número de ingredientes caros.

Então, precisamos:

• açúcar granulado fino - ¾ vidro;
• água potável fervida - 3 colheres grandes.

Cozinhar caramelos

Para criar esses doces, você precisa levaruma pequena tigela de metal, despeje o açúcar granulado fino nela, adicione água fervida e depois leve ao fogo baixo e, mexendo sempre, cozinhe até engrossar e obter uma cor acastanhada clara. Depois disso, o açúcar derretido deve ser imediatamente despejado em pequenas formas (pode-se levar uma vasilha para gelo), previamente untado com manteiga. Se você não fizer esse procedimento ali mesmo, o caramelo congelará no prato e grudará firmemente nas paredes.

Chocolates deliciosos com nozes e passas

Para fazer tal iguaria, você precisa preparar:

• amendoim e nozes - 190 g;
• chocolate amargo - 300 g;
• passas sem sementes - 100 g;
• chocolate branco - 200 g;
• manteiga fresca - 28 g;
• leite gordo - 6 colheres grandes.

Como cozinhar?

Antes de fazer doce em casacondições, você deve lavar as nozes, secá-los em uma panela e esmagá-los em migalhas grosseiras. Em seguida, você precisa derreter o chocolate preto e branco, despejando leite fresco neles. À massa resultante, adicione nozes picadas, passas no vapor e misture tudo bem. Por fim, coloque a base de chocolate em uma forma untada e leve à geladeira por cerca de duas horas. A camada endurecida deve ser removida dos pratos, cortada em pedaços e servida com chá.