O mamão tornou-se um convidado frequente nas nossas mesas. Apesar de esta fruta doce e suculenta não ter um sabor muito pronunciado, é utilizada com sucesso na cozinha. O mamão é uma fruta grande e alongada, geralmente de cor amarelo-esverdeada. A polpa da fruta madura varia na cor do laranja ao vermelho, dependendo da variedade. Frutas verdes são usadas na culinária tailandesa. Como o mamão é consumido e onde é cultivado?
Desde a antiguidade, essa fruta é cultivada na América do Sul. Em seguida, ele se espalhou por todo o cinturão tropical. Agora existem muitas variedades de mamão, mas as mais populares são os frutos verde-escuros de formato alongado com polpa vermelha e frutos amarelos arredondados com polpa laranja brilhante.
Alguns países se dedicam ao cultivo de plantações onde cresce o mamão e o exportam para outros países.
Este fruto cresce em uma palmeira sem galhos. A altura dessa árvore chega a 10 metros. De cima é coroado por uma sombrinha de folhas com longos pecíolos. As folhas atingem 70 centímetros de diâmetro. Na sua base, as flores se desenvolvem, que se transformam em grandes frutos (20-40 centímetros de comprimento e até 30 centímetros de diâmetro). As frutas podem variar em tamanho e cor.
Você precisa saber comer mamão, mas não menosé importante escolher a fruta certa. Deve ser apertado ao toque. A casca madura do mamão é de cor laranja-esverdeada. É liso e ligeiramente macio. Ao escolher essa fruta, você pode desfrutar de sua polpa doce e suculenta.
Se o mamão não estiver maduro, coloque-o em um local escuro e seco o suficiente para amadurecer. Frutas maduras são armazenadas na geladeira, mas não mais do que uma semana.
Como se come o mamão? Primeiro, descasque a casca e depois corte a fruta em duas metades no sentido do comprimento. Em seguida, são retiradas as sementes, que ficam em grande quantidade em seu interior. O mamão já está pronto para comer.
Apesar do sabor doce, é pobre em calorias. Existem apenas 39 calorias em 100 gramas de polpa.
Poucas pessoas sabem para que serve o mamão, eeles o usam na comida apenas por causa de seu sabor excelente. No entanto, esta fruta contém muitas vitaminas e nutrientes. Ele contém carboidratos, fibras, vitaminas, proteínas, fósforo, potássio, ferro, sódio e cálcio.
O mamão pode ser classificado como uma fruta alcalina. Portanto, seu uso tem um efeito benéfico no trato gastrointestinal. É capaz de neutralizar a acidez e aliviar a azia.
Essas frutas são utilizadas como auxiliares no tratamento de gastrites. Eles também tonificam o sistema nervoso e se recuperam de doenças.
Mas esta fruta tem um valor especial devido acontém a enzima papaína. Pode ser encontrada em frutas e folhas. Pela natureza de sua ação, lembra o suco gástrico. Uma vez no corpo, a papaína decompõe proteínas e gorduras, ajuda a melhorar a digestão, alivia a constipação, evita a flatulência e alivia a dor na gastrite e úlceras.
Folhas e frutas de mamão são usadas para marinar a carne. Mesmo a carne mais dura e mais velha ficará macia e macia.
Agora você sabe como o mamão é consumido e quais são os benefícios para a saúde. Com a ajuda dessa fruta, você pode não só agradar a si mesmo, mas também tornar seu corpo mais saudável.
