O pollock cozido em creme de leite é muito tenro e saboroso. No entanto, esses peixes podem ser cozidos não apenas com o produto lácteo apresentado, mas também com outros ingredientes. Vejamos algumas receitas.
Como cozinhar juliana cozida em creme de leite?
Para tal prato, precisamos:
- sal de mesa, pimenta da Jamaica moída - a gosto;
- Pollock congelado - 2 peças grandes;
- creme de leite gordo - 210 g;
- água potável - um terço de um copo;
- farinha de trigo - um pouco.
Processo de cozimento
Pollock estufado com creme de leite é bem cozidorápido e fácil. Para isso, é necessário descongelar completamente o peixe, lavá-lo bem, cortar as barbatanas e a cauda e, em seguida, cortá-lo em pedaços de até 3 centímetros de espessura. A seguir, o produto deve ser temperado com sal, enrolado na farinha de trigo e colocado em uma panela, onde foi adicionada água potável previamente. Após a fervura, os pratos devem ser fechados e o prato deve ser estufado por um quarto de hora. Decorrido algum tempo, virar os pedaços de juliana, colocar nata azeda e cozer da mesma forma por mais 10 minutos.
Como cozer peixe na maionese?
O pollock cozido na maionese é tão saboroso e aromático quanto o creme de leite. No entanto, o princípio de sua preparação é um pouco diferente. Para tal prato, precisamos:
- maionese de gordura média - 180 g;
- Pollock congelado - 2 pcs .;
- folha de louro, pimenta moída, tomilho e manjericão secos, sal - opcional;
- suco de limão - da metade da fruta;
- água potável - um pouco.
Processo de cozimento
Vale ressaltar que o teor calórico da ensopada de juliana, mesmo com o uso de maionese, não é muito alto. Portanto, esse prato pode ser preparado sem medo de arruinar sua própria figura.
Como cozinhar o pollock com creme de leite em uma panela lenta?
Esse prato é feito tão fácil e rapidamente quanto em uma panela. Para fazer isso, você deve comprar:
- óleo vegetal - algumas colheres grandes;
- farinha de trigo - para enrolar peixes;
- creme de leite espesso - 190 g;
- Pollock congelado - 2 pcs .;
- sal, pimenta - opcional.
Processo de cozimento
Pollock estufado com creme de leite em uma panela elétrica vai resultarmais saboroso e aromático, se esses peixes forem um pouco fritos. Para isso, polvilhe o produto descascado e picado com especiarias, passe a farinha e coloque na tigela do aparelho, despeje o óleo vegetal e leve ao forno por 10 minutos (virando periodicamente). Em seguida, adicione creme de leite espesso ao peixe, ligue o programa de guisado e ajuste o cronômetro para meia hora. Após este tempo, o prato estará pronto para comer.
Como cozinhar peixe com vegetais?
O pollock cozido em uma panela elétrica com vegetais acaba sendo especialmente satisfatório, aromático e saboroso. Isso exigirá:
- cebolas brancas - 2 cabeças;
- Pollock congelado - 2 pcs .;
- cenouras - 1 pc .;
- óleo de girassol - algumas colheres;
- farinha de trigo - um pouco;
- sal, pimenta da Jamaica - adicione a gosto.
Processo de cozimento
Pollock cozido com cenoura e cebola é cozidoda seguinte forma: os legumes devem ser descascados e picados finamente e depois fritos em óleo vegetal no programa de cozedura (10 minutos). Em seguida, os ingredientes devem ser recheados com pedaços de peixe processados, condimentados e desossados em farinha peneirada. Para cozinhar bem, acrescente um pouco de água. Esse prato deve ser cozido no modo apropriado por meia hora.
Como servir?
O pollock cozido com cebola e outros ingredientes deve ser servido junto com um acompanhamento (batata amassada, trigo sarraceno cozido, etc.) e ervas frescas.
