O pão sírio de abobrinha é um prato simples e delicioso. Você pode prepará-lo de diferentes maneiras. Oferecemos alguns deles.
Pão achatado de abobrinha 
Para 4 porções, você precisará de:
- cerca de 2 copos de farinha (quase 400 gramas);
- alecrim seco esmagado, sal;
- um saco (ou colher de chá) de fermento em pó;
- 100 ml de água pura;
- um terço de um copo (75 ml) de óleo (girassol / azeitona);
- abobrinhas grandes (ou vários pedaços pequenos);
- cebola - uma cabeça;
- tomate cereja (várias peças com peso total de 150 gramas);
- uma colher de sopa de mel e vinagre balsâmico.
Tecnologia
Como fazer bolos de abobrinha?A receita, apesar da grande lista de ingredientes, é simples. Primeiro, coloque a farinha em um recipiente, acrescente o alecrim picado, o fermento e o sal. Mexer. Faça um pequeno recorte no centro e despeje o óleo e a água. Sove a massa. Precisa ser dividido em 3 partes e desenrolado os bolos. Eles devem ser finos. Aqueça o óleo em uma frigideira. Coloque a cebola, a abobrinha, o tomate cereja, corte ao meio rodelas, adicione o vinagre e o alecrim. Cozinhe por 12 minutos em fogo médio com a tampa fechada. Unte as tortilhas preparadas com óleo e coloque a mistura de vegetais cozida sobre elas. Espalhe a massa em uma assadeira e leve ao forno por 10 minutos. Temperatura - 200 graus. Sirva quente com creme de leite.
Pão achatado de abobrinha tradicional 
Composição:
- abobrinha pesando 1 kg;
- farinha de trigo - 4 colheres de sopa. colheres;
- alguns ovos de galinha frescos;
- uma pitada de açúcar, sal e um pouco de óleo para fritar.
Tecnologia de preparação
Rale a abobrinha (se não for jovem, entãodescascar). Misture com farinha, ovos, açúcar, sal. Sove bem a massa. Aqueça o azeite, coloque a mistura na frigideira e frite as tortilhas até dourar. Sirva quente com molho de maionese e creme azedo.
Abobrinha e pão achatado de queijo 
Esta receita inclui:
- uma pequena abobrinha (é melhor levar frutas novas);
- ovo de galinha fresco 1 peça;
- 3-4 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha;
- uma fatia (70 gramas) de qualquer queijo;
- sal, óleo.
Tecnologia de preparação
Retire a pele da abobrinha.Rale com um ralador grosso. Tempere com sal e mexa para liberar o suco. Rale um pedaço de queijo. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Escorra o excesso de líquido da abobrinha, esmague um pouco com uma colher. Parta o ovo, acrescente a quantidade especificada de farinha e metade da quantidade de queijo ralado. Misture tudo. Coloque a mistura em latas untadas com óleo e polvilhe com o restante do queijo. Leve ao forno por meia hora. O queijo deve dourar. A receita é simples e adequada para quem segue uma alimentação saudável. Afinal, a fritura não é fornecida, o que significa que não há gorduras e calorias extras. A partir do número especificado de ingredientes, são obtidos cerca de 10 pedaços de tortilhas. Para servir, pode preparar o molho de creme de leite com alho e pepino em conserva (pique o alho, pique bem o pepino, misture com o creme de leite, sal a gosto, pode adicionar um pouco de maionese ao molho). Resta apenas polvilhar o prato com ervas, regar com o molho e começar a comer com prazer! O pão achatado de abobrinha é delicioso e simples.
