Qual é o gosto da infância para você?Talvez seja pão quente, batatas assadas, tortas da vovó ou biscoitos da mamãe? Para todos, a infância tem um "cheiro" diferente. É seguro dizer que quase toda mãe conhece a receita dos biscoitos Minutka. É com um cozimento tão gostoso e rápido que você poderá agradar a toda família.
Receita culinária
Existem muitos tipos de cookies rápidos.É feito com compota e compota, de massa quebrada e folhada. Porém, os assados se unem pela rapidez de preparo e pela quantidade mínima de ingredientes. Como fazer biscoitos Minutka? A receita com fotos e recomendações pode ser encontrada em qualquer livro de receitas caseiras. Afinal, as donas de casa costumam modernizá-lo e adicionar seus produtos "secretos".
Biscoitos "minutka" com compota, compota ou compotas
Você deve ter preparado: margarina (250-300 gramas), açúcar 300 gramas e açúcar de confeiteiro - 2 colheres de sopa, farinha - cerca de 1 kg, creme de leite - 200-300 ml, bem como geléia grossa, geléia ou frutas vermelhas.
A peculiaridade de preparar massa para talguloseimas são consideradas o uso de margarina congelada. Deve ser ralado em um ralador grosso e misturado com creme de leite gelado. Adicione um copo de açúcar e acrescente a farinha aos poucos. A massa deve estar firme. Colocamos o torrão de massa pronto na geladeira por 1 hora (se sobrar pouco tempo, é possível por um período menor). Abra a massa com cerca de 5 mm de espessura, corte em triângulos. Chegou a hora do recheio, ele deve ser colocado na base e torcido no topo do triângulo.
Na verdade, parece um roguelike quepode ser lindamente dobrado ou deixado reto. Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por cerca de 20-30 minutos. Polvilhe os doces prontos com açúcar de confeiteiro por cima. Então estão prontos os biscoitos "Minutka" com geléia, cuja receita você pode mudar um pouco se quiser. Por exemplo, você não pode adicionar açúcar à massa, porque algumas pessoas precisam da doçura da geléia ou marmelada. Ou você pode adicionar suas nozes favoritas ou frutas cristalizadas ao recheio - será original e útil.
Areia "Minutka"
Para cozinhar você vai precisar de: um pacote de margarina - 200-250 gramas, meio copo de leite, um copo de açúcar e 300-400 gramas de farinha, além de vanilina a gosto.
A margarina deve ser mole, mas não líquida.Adicione o açúcar e mexa até ficar homogêneo, em seguida, adicione o leite e a farinha. Use uma seringa de confeitaria para fazer os cookies parecerem bonitos e iguais. Se não estiver lá, você pode cortar a ponta da embalagem e obter uma seringa improvisada. Coloque a massa em porções iguais em uma assadeira e leve ao forno por 30 minutos.
Cozinhar biscoitos "Minutka" de creme azedo: receita (com foto) passo a passo
Para preparar as guloseimas você vai precisar de: 200 gramas de creme de leite e 100 gramas de margarina ou manteiga, além de 3 ovos, refrigerante (uma pitada), açúcar - 150 gramas e 3 copos de farinha.
Instruções:
Passo 1. Vamos começar a fazer a massa. Em uma vasilha grande, misture margarina amolecida e creme de leite e, em seguida, adicione açúcar e refrigerante na ponta de uma faca. Mexa novamente e acrescente 3 ovos.
Passo 2. Aos poucos, adicione a farinha à mistura resultante, até que a massa esteja moldada.
Etapa 3.Abra a massa com 1 cm de espessura (pode ser mais fina ou mais grossa - ao seu gosto). Se você tiver figuras especiais, então recortamos a massa com elas, se não, então você pode usar um copo comum. Isso fará com que o biscoito fique redondo.
Passo 4.Asse em forno Minutka pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos. A receita de biscoitos "Minutka" com creme de leite não envolve a adição de canela, mas muitas donas de casa gostam de polvilhar a guloseima com canela e açúcar por cima.
Bolinhos de shortbread "Minutka" com nozes
Produtos necessários:farinha - 3-4 xícaras, um pacote de manteiga, um copo de açúcar, 2 ovos, vanilina, refrigerante e nozes. A receita dos Cookies Minutka Walnut sugere que o resultado é uma guloseima macia e crocante de nozes.
Manteiga macia deve ser misturada comaçúcar e um ovo. A manteiga não deve ser derretida em banho-maria ou no microondas - basta deixá-la descansar um pouco em temperatura ambiente. Misture lentamente a farinha até a massa ficar firme.
Em seguida, você precisa bater 1 ovo com um poucoa quantidade de açúcar (1 ou 2 colheres de sopa). É necessário untar a massa enrolada com essa mistura e polvilhar com nozes picadas por cima. Corte em pedaços de massa (você pode ser criativo) e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.
Como fazer biscoitos Minutka com geléia: receita (com foto) e recomendações
Para preparar um prato de farinha você vai precisar de: 100 gramas de margarina, um copo de leite gordo, 1 kg de farinha, 2 ovos, açúcar - 1 copo, geléia de maçã, vanilina, bicarbonato de sódio.
A massa de margarina deve ser macia,bata com o leite, os ovos e o açúcar até ficar homogêneo. Em seguida, adicione o bicarbonato de sódio apagado (1 colher de chá) e a vanilina. Bata novamente, adicione lentamente a farinha até a massa ficar firme. Deve ser enrolado com uma espessura de 1 cm e cortado pequenos círculos com um copo ou vidro. Coloque meia colher de chá de geléia no centro de cada biscoito. Você precisa assar em um forno pré-aquecido a 200 ° C por cerca de 20 minutos.
Algumas donas de casa substituem a geleia de maçã por geleia espessa. Se o recheio estiver muito líquido, você pode adicionar um pouco de amido ou farinha para ajudar a manter os produtos assados em forma.
The Minute Cookie Recipe definitivamente entroucozinha moderna de um passado distante. Ele foi modificado várias vezes, alguns ingredientes foram adicionados, alguns - pelo contrário. Com um curto tempo de cozedura, um sabor único e delicado permanece sempre inalterado.
