A caçarola de coalhada de mirtilo é deliciosa eprato saudável. Ela é apreciada não apenas pelos adultos, mas também pelas crianças, e também é adequada para uma mesa dietética. Veja como fazer uma caçarola suculenta e fofa. A receita proposta é muito simples e uma anfitriã novata dará conta da tarefa.
Lista de produtos requeridos
A caçarola de queijo cottage com mirtilo é um prato simples, a dona de casa precisará de um mínimo de ingredientes:
- Queijo cottage - 400 gramas. Qualquer um é adequado: gordo ou sem gordura, insípido ou azedo.
- Ovos de galinha - 4 peças.
- Creme caseiro - 4 colheres de sopa. Eles dão à sobremesa uma consistência delicada e arejada.
- Creme de leite - 4 colheres grandes.Qualquer um é adequado: feito em casa ou comprado em loja, o teor de gordura não importa. Se desejar, o creme de leite pode ser substituído por iogurte natural sem açúcar. Caçarola de queijo cottage com mirtilo só vai se beneficiar disso.
- Açúcar - 4 colheres de sopa redondas. Melhor tirar o açúcar doméstico da beterraba. Aqueles que gostam de doces podem usar mais açúcar.
- Semolina - 4 colheres grandes.
- O sal é uma boa pitada. O sal é indispensável, pois melhora o sabor do prato.
- Manteiga - 100 gramas.
- Pão ralado para polvilhar o molde.
- Para o recheio, você precisa comprar 200-250 gramas de mirtilos frescos ou congelados.
Receita passo a passo
Preparar uma caçarola de coalhada com mirtilos é simples e rápido, o principal é a execução passo a passo da receita.
Primeiro, em uma tigela, misture a semolina com o creme de leite e deixe inchar por cerca de 30-40 minutos. Lave as bagas de mirtilo em água corrente e descarte em uma peneira.
Amasse a coalhada de boa fé com um garfo outriture no liquidificador até ficar homogêneo para que não fiquem grumos. Adicione o açúcar, os ovos e as natas e misture tudo novamente. Salgue a massa da coalhada.
Agora é a vez do engodo. Quando estiver suficientemente inchado, adicione-o ao lote. O acordo final são os mirtilos. Misture as bagas na massa delicadamente para não esmagar.
Ligue o forno, definindo a temperatura para 180 graus.
Lubrifique o molde de lado altomanteiga natural, polvilhe com pão ralado e transfira a massa da coalhada para dentro. Leve a forma ao forno, ajuste o cronômetro para 40 minutos e descanse.
Verifique como se sente após 40 minutoscaçarola de queijo cottage com mirtilos no forno. Ela deve estar pronta então. Você pode verificar isso com um palito de dente de madeira. Se ficar seco após a imersão na massa, o prato está pronto. Mas a caçarola não deve ser retirada do forno imediatamente, mas é melhor deixá-la "descansar" por mais 10 minutos.
Algumas dicas úteis
Muitas vezes, as receitas dizem que a semolina pode serdespeje na massa sem pré-molhar. Este é um grande erro, pois o cereal não terá tempo de cozinhar, e o produto ficará plano e denso, pesado no estômago.
Receita de caçarola de coalhada de mirtilo que você podemodificar. Em particular, em vez de creme, adicione manteiga de vaca derretida em banho-maria, substitua mirtilos por maçãs, peras, cerejas ou morangos e semolina por aveia instantânea.
A sobremesa é cortada em porções, servida com creme de leite, geleia ou geléia e servida com chá, café e compota.
Nossa receita de caçarola de queijo cottage com mirtilo vai deixá-lo tenro, arejado e muito saboroso.
