Você já teve que cozinharestrogonofe de peito de frango? Se não, você perdeu muito. Este prato delicado e aromático fará as delícias de qualquer gourmet. O artigo contém várias receitas. Esperamos que você goste de algumas das opções. Desejamos-lhe sucesso culinário!
Estrogonofe de carne com peito de frango
Lista de produtos:
- 300-400 ml de leite ou creme;
- duas cebolas;
- 100-200 g de creme de leite (qualquer teor de gordura);
- 1 Colher de Sopa. uma colher de farinha;
- peito de frango para 500-600 g;
- greens;
- meio talo de alho-poró (opcional);
- especiarias (pimenta, sal);
- um pouco de óleo vegetal (refinado).
A parte prática:
- Colocamos todos os ingredientes na mesa, dos quaisserá preparado estrogonofe de peito de frango. Quais são os próximos passos? Lavamos a carne com água da torneira. Quando todo o líquido tiver sido drenado, corte em tiras (ao longo das fibras).
- Descascamos a cebola. Moa em meias argolas finas. Fazemos o mesmo com o alho-poró.
- Lavamos as verduras em água corrente. Deve ser seco e picado.
- Coloque os pedaços em uma panela pré-aquecidapeito de frango. Frite em fogo alto usando óleo. Assim que a carne ficar dourada, acrescente a cebola picada. Reduza um pouco o fogo.
- Despeje a farinha em uma pequena peneira de metal.Agora vamos levar isso para a panela. Polvilhe a carne e a cebola com farinha. Frite por 2 minutos. Despeje as natas (leite). Sal e pimenta. Nós nos misturamos. Reduzimos o calor ao mínimo. Frite os ingredientes, mexendo bem.
- Assim que o molho engrossar, acrescente o creme de leite.Nós nos misturamos. Cozinhe o prato por mais 3 minutos. Em seguida, polvilhe com ervas picadas. Desligamos o fogo. Feche a panela com uma tampa. O prato deve ser infundido por 5 minutos. Distribua o estrogonofe de carne de peito de frango nos pratos. Pode ser servido com qualquer acompanhamento (massa, arroz cozido, puré de batata, etc.).
Estrogonofe de filé de frango com creme de leite
Ingredientes necessários:
- cebola grande - 1 pc .;
- 4 colheres de sopa. uma colher de creme de leite;
- 1 kg de filé de frango;
- especiarias;
- 2 colheres de sopa. uma colher de farinha (de qualquer tipo);
- óleo vegetal.
Instruções de cozimento
Etapa # 1. Vamos começar descascando a cebola e cortando-a ao meio.
Etapa número 2. Pré-aqueça a panela adicionando um pouco de óleo. Mandamos cebolas picadas para lá. Frite até dourar.
Etapa número 3. Corte rapidamente o filé em cubos longos. Pegamos um martelo de cozinha. Batemos cada pedaço de carne de ambos os lados.
Etapa número 4. Não desligue o fogo.Adicione o filé batido à cebola. O fogo pode ser aumentado. Frite os ingredientes por 4-5 minutos. Sal. Adicione suas especiarias e farinha favoritas. Nós nos misturamos. Resta despejar o creme de leite. Em seguida, cubra a panela com uma tampa. Cronometramos de 5 a 10 minutos. Servimos nosso prato perfumado na mesa. Desejamos a todos Bon appetit!
Estrogonofe de frango: receita da multicooker Polaris
Pacote de alimentos:
- 400 g de champignon (fresco);
- cenoura média;
- 3-4 dentes de alho em conserva;
- 400 g de filé de frango;
- cebola - 1 pc .;
- 3-4 tomates (em conserva);
- 2 colheres de sopa. uma colher de óleo vegetal (refinado).
Cozinhando:
- Por onde começamos?Despeje a quantidade especificada de óleo na tigela. Lavamos os cogumelos com água da torneira e cortamos. Enviamos para a tigela. Iniciamos o modo "Fry" (Fry). Certifique-se de que a seta aponta para "Legumes". É muito importante.
- Retire a casca da cebola. Corte a polpa em pedaços. Coloque as cebolas picadas por cima dos cogumelos. Não mexa ainda.
- O próximo ingrediente que irá para a multicooker serão cenouras raladas. Agora misturamos tudo. Deixamos para fritar.
- Moa o filé de frango em tiras finas. Nós o colocamos de lado. Retire a pele dos tomates e amasse ligeiramente.
- Desligue o modo "Fry".Coloque os pedaços de frango sobre a massa de cogumelos cebola. Adicione o tomate amassado. Instale o programa "Extinção" (Stew). 60 minutos serão suficientes para o preparo completo do prato. Pode ser servido com espaguete, trigo sarraceno ou arroz.
Em conclusão
Agora você sabe como o estrogonofe de carne é feito depeito de frango ou filé. As receitas descritas no artigo são adequadas para donas de casa experientes e novatas. Depois de preparar um prato tão requintado, você se sentirá como um verdadeiro chef.
