Como preparar panquecas de peito de frango de maneira rápida e deliciosa

Os segundos pratos de peito de frango são os favoritosuma iguaria para muitas pessoas por vários motivos. Em primeiro lugar, são rápidos e fáceis de preparar, em segundo lugar, este produto está quase sempre no frigorífico e, em terceiro, o frango é uma carne tenra e dietética que adultos e crianças gostam de comer. Existem, é claro, muitos outros motivos, e todos eles fazem do peito de frango um ingrediente obrigatório em sua lista de compras.

Atenção especial deve ser dada a pratos comopanquecas de peito de frango. Se esta receita ainda não estiver em seu livro de receitas, tente cozinhá-la pelo menos uma vez e, com certeza, você voltará a ela.

A primeira opção para fazer panquecas é idealadequado para o caso em que os convidados aparecem inesperadamente na porta e um tratamento digno precisa ser preparado muito rapidamente. Então, você precisa ter em seu arsenal um peito de frango, duas cebolas, duas colheres de sopa de maionese, a mesma quantidade de farinha, dois ovos, sal e óleo vegetal.

Primeiro, libere completamente a carne do peito desementes e pique-as bem. Corte a cebola ao meio rodelas. Adicione a maionese e a cebola à carne, misture, deixe marinar alguns minutos. Então manda

adicione o resto dos ingredientes lá, você pode adicionar especiarias se desejar.

Aqueça óleo vegetal em uma frigideira eespalhe a mistura em pequenas porções. Essas panquecas de peito de frango são suculentas e douradas, pois basta fritá-las até que apareça uma crosta apetitosa dos dois lados. A guloseima está pronta. E agora você pode procurar algo para um acompanhamento no caldo da geladeira, e seus convidados não passarão fome.

A receita a seguir vai lhe dizer comofaça panquecas de peito de frango com duas camadas. Tal prato será uma excelente alternativa ao sanduíche matinal, porque contém carne e pão, e a riqueza de sabor e aroma não pode ser comparada a um sanduíche comum.

Precisamos dos seguintes produtos:um peito de frango, 20 gramas de pão ralado, quatro colheres de sopa de óleo vegetal. Cuide com antecedência da disponibilidade de ingredientes para a massa, como 100g de creme de leite, 2 ovos, 80g de farinha, 50g de leite, meia colher de chá de fermento em pó e a mesma quantidade de sal, pimenta a gosto.

Tendo libertado cada filé da pele e dos ossos, dividimosem duas partes de tamanhos diferentes, uma será pequena e a outra grande. Pressionamos a maioria dos filés com a mão na mesa e os cortamos em duas ou três placas finas, que batemos levemente com o lado não afiado da faca e dividimos nos pedaços desejados. Bata os ovos, o sal, a pimenta numa tigela e mergulhe cada pedaço nesta mistura, depois o pão na farinha de rosca e deixe um pouco até prepararmos a massa.

Para fazer isso, pegue a tigela de ovos em que nósmergulhado os pedaços de filé, adicione o creme de leite, farinha e fermento lá. Se como resultado da mistura obtivermos uma massa muito grossa, coloque o leite. Despeje a massa sobre o óleo vegetal aquecido com bolos chatos, cujo tamanho deve ser um pouco maior que os pedaços de carne de frango, e colocamos diretamente sobre a massa. Após a formação de uma crosta marrom dourada, vire as panquecas, reduza o fogo ao mínimo e frite por mais 2-3 minutos. Recomenda-se que as panquecas de peito de frango prontas sejam consumidas quentes.

Não há dúvida de que ambos os pratos irão agradar a si e a todos aqueles que os provarem. E as receitas de peito de frango ocuparão as primeiras posições em seu livro de receitas.