Panquecas saborosas de queijo cottage em uma panela: uma receita para cozinhar

Panquecas de queijo cottage em uma panela (a receita seráapresentados abaixo) são preparados rápida e facilmente, mas são muito saborosos e macios. Vale a pena notar que um prato de coalhada tão doce é ideal para um café da manhã saudável para crianças. Afinal, tendo consumido 2-3 produtos junto com o chá doce, seu filho não vai querer comer até o almoço.

Panquecas de queijo cottage em uma panela: uma receita para um prato doce

Ingredientes necessários:

• queijo cottage de grão fino - 500 g;
• leite fresco 2% - 1,7 xícaras;
• ovos de galinha de tamanho regular - 3 unid .;
• açúcar granulado - 5-7 colheres grandes (menos);
• semolina - 40 g;
• sal marinho - uma pequena pitada;
• passas pretas sem sementes - 1,1 xícaras;
• farinha de trigo - 250 g (para rolar e adicionar à base);
• óleo vegetal não refinado - 1 copo (para fritar).

O processo de fazer uma base de coalhada

Para fazer deliciosas panquecas de queijo cottage emuma frigideira, cuja receita é surpreendentemente simples, você precisa misturar bem todos os componentes principais. Para fazer isso, bata bem os ovos de galinha, acrescente queijo cottage de grãos finos, açúcar granulado, sal marinho, semolina e despeje leite fresco 2%. Todos esses ingredientes devem ser bem misturados com uma colher. Como resultado de tais ações, uma base macia e espessa deve ser formada. Se for fino e grudar nas mãos, é aconselhável adicionar um pouco de farinha de trigo.

Panquecas de queijo cottage simples também incluemcomposição de passas pretas sem sementes. Deve-se limpar bem, colocar em uma tigela e despejar água fervente sobre ela. Quando as frutas secas incham, você precisa despejá-las em uma peneira e enxaguar abundantemente com água quente. Este componente também deve ser colocado na base e bem misturado.

O processo de formação de um prato doce

Depois que a base estiver pronta, deve serenrole em uma salsicha grossa (até 6 centímetros de diâmetro) e corte em almôndegas (um centímetro e meio de espessura). Além disso, cada pedaço deve rolar na farinha de trigo em 2 lados.

Tratamento térmico do prato

Panquecas de queijo cottage são cozidas em uma panelarápido o suficiente. Para fazer isso, coloque óleo vegetal nos pratos e aqueça bastante. Em seguida, você precisa colocar as almôndegas preparadas na quantidade de 5-7 peças em uma panela. Após recobrir o lado inferior com uma crosta acastanhada, o produto deve ser revolvido imediatamente com uma espátula. É aconselhável colocar todos os bolos de queijo prontos em uma lâmina em um prato raso, mas grande.

Como servir à mesa

Panquecas de queijo cottage em uma panela, a receita para a qualdiscutido acima, pode ser apresentado aos membros da família tanto em um estado quente quanto ligeiramente resfriado. Para tal sobremesa é imprescindível servir chá quente doce, mel, geleia, leite condensado, geleia ou outros doces, com os quais os bolinhos de coalhada ficarão ainda mais saborosos.

Informações úteis para donas de casa

No processo de preparação de bolos de coalhada, você pode adicionar não apenas passas pretas sem caroço à base da coalhada, mas também produtos como bagas, frutas, damascos secos, ameixas e outros produtos.