Ovos quentes são muito saudáveis e saborososum prato recomendado para o café da manhã. Por que exatamente no café da manhã? Sim, porque todas as substâncias contidas neste prato, e o teor calórico dos ovos moles podem fornecer o fornecimento de energia necessário para toda a jornada de trabalho. Não será supérfluo mencionar que mesmo reis e rainhas ingleses sempre usaram este prato particular no café da manhã. Mas como ferver ovos moles corretamente para que não rebentem durante o cozimento e a consistência da gema seja exatamente o que precisa?
Receita tradicional de ovos cozidos
Se você não sabe como ferver ovos cozidos, entãoespecialmente para você, o método mais simples de preparar este prato será fornecido a seguir. Para fazer um ovo cozido, ferva a água em uma panela e mergulhe o ovo cru na água fervente. Isso pode ser feito com uma colher ou despejando. Após 4 minutos, retire o ovo e lave-o em água fria. Depois disso, o ovo cozido pode ser servido à mesa. Se você duvida que pode determinar corretamente o tempo de cozimento, compre um cronômetro especial para cozinhar ovos, o que simplificará muito todo o procedimento.
Algumas sutilezas de fazer ovos moles
A receita acima sobre como cozinhar ovos cozidos pode ser considerada tradicional.
No entanto, existem outros métodos de cozimento.deste prato, mais sofisticado, complexo ou, pelo contrário, mais simples. Em geral, os ovos cozidos não precisam ser cozidos em água fervente. Para realizar este procedimento, você precisará colocar a quantidade necessária de ovos em uma panela e despejar água fria sobre eles para que o líquido cubra todos os ovos. Neste caso, a água não pode ferver. Aqui você só precisa aquecer até que comece a evaporar, depois abaixe o fogo e cozinhe os ovos por 10-15 minutos. Em seguida, você precisará removê-los da panela e enxaguar com água fria corrente. Outra receita para pratos como ovos cozidos é mais simples. Para prepará-los, despeje os ovos crus com água recém fervida e deixe-os repousar por 10-15 minutos, depois escorra a água resfriada e despeje a água fervente sobre os ovos novamente. Portanto, eles precisam repousar por 2-3 minutos, depois dos quais eles precisarão escorrer a água novamente, enxaguar os ovos com água fria e servir.
Conformidade com as tradições
Como mencionado acima, os ovos cozidos sãoum prato que muitos reis ingleses comeram. A este respeito, é necessário saber não só ferver os ovos cozidos, mas também servir bem este prato. Via de regra, a comida é servida quente e em um suporte especial, que lembra um pouco uma taça de vinho. Além disso, junto com o suporte, a porção inclui uma colher pequena especial e uma faca muito afiada, que deve remover a parte superior da casca do ovo de uma só vez. O ovo pode ser salgado ou com pimenta. É permitido servir torradas de pão branco com este prato.
